Кекси з моркви та меду - рецепт GEFRO
Рецепт на 12 осіб
Час приготування приблизно 50 хвилин
Запам’ятайте рецепт
Харчові цінності на порцію
- Жир: 9,6 г.
- Вуглеводи: 42,2 г.
- Білок: 6,0 г.
- Харчові волокна: 1,4 г.
- Калорійність: 282,0 ккал
інгредієнти
- Медовий ліс і цвітіння GEFRO
- 125 г м’якого вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 яйце, клас М
- 200 мл пахта
- 280 г борошна
- 2 чайні ложки харчової соди
- 150 г молодої моркви
- 200 г нежирного кварку
- 1 ст. Ложка апельсинового варення
- 1 пакет ванільного цукру
- 140 г цукрової пудри
- 12 морквяних морквин для прикраси
- 12 листочків свіжої м’яти
підготовка
Морквяно-медові кекси: Розігрійте духовку до 180 ° C. Викладіть форму для кексів на 12 футлярів для кексів.
Збийте 125 г м’якого вершкового масла у великій мисці за допомогою ручного міксера до сметани і влийте 100 г цукру. Збивайте, поки цукор не розчиниться. Один за одним розмішайте яйце, 100 г Медового лісу та цвіту GEFRO та 200 мл пахта.
Просіяти 280 г борошна і 2 чайні ложки розпушувача і перемішати. Поступово вмішайте масляну суміш і опрацюйте гладке тісто.
Очистіть 150 г молодої моркви, натріть на дрібній тертці і змішайте в тісті. Тісто рівномірно розподіліть по формах і випікайте в розігрітій духовці приблизно 25 хвилин. Дістаньте булочки з підносу і дайте їм охолонути на решітці.
Тим часом покладіть у миску 200 г нежирного кварку, 1 столову ложку апельсинового варення та 1 пакетик ванільного цукру і збивайте ручним міксером до сметани. Повільно влийте 140 г просіяного цукрової пудри, поки крем не отримає тверду консистенцію.
Вилийте крем у мішок для труб із насадкою-зіркою і прикрасьте ним кекси. Кожну прикрасьте марципановою морквою та листочком м’яти.