KENWOOD Cooking Chef Cheese and Chili Sticks - Recipes Center
- борошно
- сіль
- Вершкове масло
- Чеддер
- м'який червоний перець
- яйце (яйця)
- яйце (яйця)
- Насіння кунжуту
Детально
- Рецепт 24 паличок
- Дієта: Вегетаріанська
- Загальний час: 27 хв
- Готування: 12 хв
- Підготовка: 15 хв
- Аксесуар: Ударник
Інгредієнти
- 175 грам борошна
- 1 щіпка солі
- 75 грам вершкового масла - нарізати шматочками
- 50 грамів чеддера - або тертий Емменталь
- 1 чайна ложка солодкого перцю - порошку
- 1 яйце (яйця)
- 1 яйце (яйця) - збито для глазурі
- 1 щіпка кунжутного насіння - і мак для запилення
- Контроль інтервалу змішування
- Порядок змішування
Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 4).
Злегка змастіть вершковим маслом 2 деко.
Помістіть борошно, сіль та масло у чашу кухонного комбайна та змішайте їх із міксером K на мінімальній швидкості, поки суміш не стане схожою на дрібні сухарі.
Додайте сир і порошок чилі і продовжуйте перемішувати.
Додайте яйце і перемішуйте до отримання однорідної пасти.
На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте тісто в овальний посуд шириною 12,5 см і товщиною близько 7 мм.
Розріжте тісто навпіл і змастіть його яйцем.
Посипте першу половину кунжутом, а другу половину маком.
Потім виріжте палички шириною 1,2 см.
Розкладіть їх на деко і випікайте 10-12 хвилин або до золотистої скоринки.
Дайте їм трохи охолонути, перш ніж класти їх на металеву стійку.