KENWOOD Cooking Chef Цвітна капуста, баклажани та перець Різотто
- цвітна капуста
- сіль селери
- красиві фіолетові баклажани
- змішаного перцю 5 ягід
- великий болгарський перець
- нова цибуля
- оливкова олія
Детально
- Рецепт на 4 порції
- Дієта: легка кухня
- Загальний час: 45 хв
- Готування: 25 хв
- Підготовка: 20 хв
- Аксесуари:
- Змішувач
- Багатофункціональні чашкові диски
Інгредієнти
- 1⁄2 цвітної капусти
- 1 чайна ложка солі селери
- 1 красивий фіолетовий баклажан
- 1 щіпка змішаного перцю 5 ягід
- 1 великий солодкий перець
- 1 нова цибулина
- 2 столові ложки оливкової олії
- Контроль інтервалу змішування
- Порядок змішування
• Цвітну капусту наріжте букетами. Помити і зарезервувати.
• Зріжте кінці баклажана. Вимийте його, висушіть. Розріжте його на 2 уздовж, а потім кожну половину на 4 ще вздовж, щоб отримати довгі стебла.
• Видаліть серцевину перцю, очистіть його від шкірки і розріжте на 2. Видаліть білі частини та насіння.
• Помістіть ніж на багатоцільову миску і подрібніть кольорову капусту на швидкості 3 до консистенції великих зерен рису. Не подрібнюйте занадто багато, щоб не приготувати кашу під час варіння. Забронювати в мисці.
• Вийміть ніж і встановіть 4-міліметровий нарізний диск. Наріжте баклажани і перець. Резерв у мисці.
• Очистіть цибулю від шкірки і наріжте ножем.
• Налийте в посуд з нержавіючої сталі 2 столові ложки оливкової олії, 1 чайну ложку солі селери і 5 суміші ягідного перцю.
• Встановіть змішувач. Встановіть температуру 120 ° C, а швидкість - Mix 3.
• Нагрівати протягом 3 хвилин. Додайте цибулю і варіть протягом 5 хвилин на суміші 2.
• Додайте цвітну капусту, коричневу протягом 3 хвилин.
• Додати баклажани та перець. Закрийте захисною бризкою кришку і запрограмуйте 20 хвилин.