KENWOOD Cooking Chef Полуничний террін у желе - Центр рецептів
- желатиновий лист (и)
- Холодна вода
- полуниця
- яблучний сік
- цукор
Детально
- Рецепт для 4 осіб
- Дієта: Без глютену
- Загальний час: 5 год 18 хв
- Готування: 03 хв
- Підготовка: 15 хв
- Час відпочинку: 5 год
- Аксесуар: Гнучка стукалка
Інгредієнти
- 5 листів желатину
- 1 холодна вода
- 500 грам полуниці
- 60 сантилітрів яблучного соку
- 60 грам цукру
- Контроль інтервалу змішування
- Порядок змішування
Замочіть желатинові листи в холодній воді
Швидко пропустіть полуницю під воду і облужте їх. Помістіть яблучний сік і цукор у миску кухонного комбайна
Встановіть гнучкий змішувач
Встановіть температуру 120 ° C, таймер - 3 хв, а швидкість - «суміш 1.» Віджати желатин і додати його в чашу кухонного комбайна
Припиніть готувати, встановіть швидкість на «суміш1» і збийте 1 хв, щоб розчинився желатин
Дайте охолонути. Вистеліть форму для торта харчовою плівкою і викладіть ягоди у форму, залийте желе
Залиште охолоджуватися принаймні на 5 годин. Поради: Додайте свіже листя м’яти між полуницею або замініть полуницю динею або будь-якими сезонними фруктами
Замініть яблучний сік шампанським.