Керівництво семінару з питань харчування та здоров’я на кухні - Повне харчування Ireps - IREPS Гваделупа

керівництво

Від ідеї до проекту

Відділ харчування IREPS пропонує вам " керівництво з впровадження семінару з приготування здорового харчування ", плід спільної роботи між керівниками проектів IREPS та стажистами "Харчова та харчова допомога" які були люб’язними, щоб допомогти.

На практиці кулінарний цех є інструмент часто використовується професіоналами та волонтерами, розміщеними в IREPS, в рамках тренінгу чи методичної підтримки. Якщо його інтерес більше не буде продемонстровано як фактор інтеграції та соціальних зв'язків, це також може бути дуже корисним інструментом для підвищення ще один виклик, що з здоров'я поживна.

Отже, цей посібник призначений для супроводу ведучого у цій подорожі, яка представляє виклик розмір: як поєднати задоволення та здорову їжу, споживаючи за меншою вартістю? Чи є якісь поради та підказки, доповнення, еквівалентність, правильні пропорції? Чи можемо ми розширити діапазон вибору для аудиторії, для якої їжа є першочерговою? ?

"Виробництво цього посібника стало можливим завдяки фінансуванню Департаменту продовольства, сільського господарства та лісового господарства регіону Гваделупа (DAAF)".

Для кого призначений цей путівник? ?

Цей посібник призначений для всіх професіоналів та волонтерів мережі продовольчої допомоги (продовольчий банк та його партнери: CCAS, продуктові магазини солідарності тощо).

Але це також може підтримати роздуми інших фахівців з різних областей, які проводять кулінарні майстер-класи зі своєю аудиторією: вихователі, вчителі, медичні перевихователі тощо.

Як ним користуватися ?

Посібник представлений у двох окремих частинах:

- 1 буклет на 15 сторінок, під назвою " семінар з приготування здорового харчування, від ідеї до проекту », Призначений для підтримки роздумів лідерів щодо глобального підходу до профілактики та зміцнення здоров'я.

- 12 аркушів діяльності, самі розділені на 3 теми:

  • Сам проект кухонної майстерні,
  • Технічні інструменти навколо семінару (аркуші рецептів, панелі інструментів тощо),
  • Інструменти для подальшого розвитку: документальні ресурси, доступні в Інтернеті безкоштовно (критерії якості у профілактиці та зміцненні здоров’я, рекомендації щодо харчування з національного плану харчування у галузі охорони здоров’я, заходи, пов’язані з практикумом тощо).

Щоб завантажити керівництво,

  • Буклет - посилання для завантаження
  • Аркуші діяльності - посилання для завантаження

Цей посібник також супроводжується анкетою (для завантаження тут), що дозволить вам дати нам свою думку.

заздалегідь дякуємо.

6, резиденція Casse - Rue Daniel Beauperthuy - 97100, Бас-Терре
Телефон.: 05 90 41 09 24
Факс: 05 90 81 30 04
Працює з 8:00 до 13:00 та з 14:00 до 17:00 (закрито в середу вдень)
Карта сайту - Зв’яжіться з нами - Подяки