Керівництво з харчування Серцево-судинні захворювання Середземноморська дієта
Дієта та здоров’я, здорові дієти Коментарі вимкнено щодо хвороб серця, чи пробували ви середземноморську дієту?
Піраміда середземноморської дієти
Середземноморська дієта - це дієта, корисна для серця, що поєднує елементи кулінарії в середземноморському стилі .
Ця дієта заснована на середземноморській харчовій піраміді, яка вимагає споживання:
- З фруктів, овочів, хліба та інших зерен, картоплі, квасолі, горіхів та насіння
- Оливкова олія, джерело мононенасичених жирів
- Молочні продукти, риба та птиця, що вживаються у помірних кількостях, і мало червоного м’яса
- Яйця їдять від нуля до чотирьох разів на тиждень
- Вино, споживане від помірних до невеликих кількостей
Нещодавні дослідження, проведені професором Рамоном Еструхом з лікарняної клініки в Барселоні та його командою, щодо ефективності цього режиму первинної серцево-судинної профілактики у пацієнтів з високим серцево-судинним ризиком, які проводились протягом від 4 до 8 років, продемонстрували, що цей тип дієта значно знижує ризик серцевого нападу, раку і навіть хвороби Паркінсона.