Керолайн Лоран Команда з питань харчування, харчування, охорони здоров’я

Ви знаходитесь тут: Головна/Команди/Команда: Харчування, Їжа, Здоров’я/Керолайн Лоран

керолайн

Зв'язок

UMR 204 NutriPass

Науково-дослідний інститут розвитку
911 avenue d'Agropolis - Монпельє

  • Директор підрозділу:
  • Заступник директора:
  • Секретаріат:
    Катерина Філібер
    +33 (0) 4 67 41 61 73
    Крістін Поншо
    +33 (0) 4 67 41 61 18

Опіка

Науково-дослідний інститут розвитку
44 бульвар Дюнкерк
13572 Марсель
https://www.ird.fr/

IRD Occitanie
911 проспект Агрополіс
34394 Монпельє
http://www.france-sud.ird.fr/

Університет Монпельє
163 вулиця Огюста Бруссоне
34090 Монпельє
http://www.umontpellier.fr/

Монпельє СупАгро
2 місце П'єр Віала
34060 Монпельє
https://www.supagro.fr/

Керолайн Лоран

Лектор

Університет Монпельє 2
Університетський технологічний інститут

Телефон: 04 67 41 62 36

U.M.R 204 Nutripass
911 проспект д'Агрополіс
B.P. 64501
34394 Монпельє цедекс 5

Адміністративні обов'язки

  • Менеджер з питань освіти NAH професійна ліцензія (Харчування та харчування): Брошура

Вчення

  • 220 год IUT Монпельє - відділ біологічної інженерії
    • 1-й рік НІТ, дієтичний варіант
    • Професійна ліцензія NAH

Довідкові видання

  • Публікації в міжнародних рецензованих журналах:

1. Планес П., Руане Дж. М., Лоран К., Баку Дж. К., Безансон П. та Капоріччо Б. (2002). Біодоступність магнію із збагаченої магнієм спіруліни в культивованих клітинах кишечника Caco-2 людини. Food Chemistry, 77, 213-218 (IF: 1,204)

2. Cambon Roques S., Landrault N., Teissèdre PL, Laurent C, Besançon P., Rouanet JM and Caporiccio B. (2002) Вироблення пероксиду водню в середовищі культивування клітин Caco-2 шляхом додавання фенольних сполук: профілактика аскорбіновою кислотою Безкоштовне радикальне дослідження, 36 (5), 593-599 (IF: 2523)

3. Auger C., Caporiccio B., Landrault N., Teissèdre P.L., Laurent C., Cros G., Besançon P. and Rouanet J.M. (2002). Фенольні сполуки червоного вина зменшують ліпіди в плазмі та аполіпопротеїн В і запобігають ранньому атеросклерозу аорти у гіперхолестеринемічних золотистих сирійських хом'яків (Mesocricetus auratus). Journal of Nutrition, 132, 1207-1213 (IF: 3620)

4. Оже С., Лоран Н, Лоран С., Безансон П., Капоріччо Б., Тейсдер П-Л. та Rouanet J.-M. (2004). Гідроксикоричні кислоти не запобігають атеросклерозу аорти у гіперхолестеринемічних золотистих сирійських хом'яків. Life Sciences, 74, 2365-2377 (IF: 1,824)

5. Vansteenkiste E., Babot-Laurent C., Rouau X. і Micard V. (2004) Окислювальне гелевування ферулоїльованого арабіноксилану під впливом білка. Вплив на ферментативний гідроліз білка. Гідроколоїди харчових продуктів, 18, 557-564 (IF: 1577)

6 Laurent C., Besançon P., Auger C., Rouanet J.-M. і Caporiccio B. (2004) Екстракт виноградних кісточок впливає на проліферацію та диференціацію клітин Caco-2 кишечника людини Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52, 3301 -3308 (IF: 1.915)

7. Laurent C., Besançon P. і Caporiccio B. (2005) Етанол і винна матриця стимулюють диференціацію клітин Caco-2 в кишечнику людини. Вплив їх асоціації з багатим проціанідинами екстрактом виноградних кісточок Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 53,5541-5548 (IF: 1,915)

8 Laurent C., Besançon P. and Caporiccio B. (2007) Флавоноїди з екстракту виноградних кісточок взаємодіють із шлунково-кишковим секретом та кишковими клітинами, як оцінювали при травленні in vitro/Модель культури клітин Caco-2 Food Chemistry, 100, 1704 -1712 . (IF: 1.204)

9. Younes-Sakr L., Senesse P., Laurent C., Rouanet J-M., Rugani N., Cristol J-P. та Gaillet S., (2012). Перевірка хірургічної методики опромінення кишечника щурів: попередження потенційних побічних ефектів дієтичними виноградними фенолами. Захворювання органів травлення та науки, 57 (10): 2562-70.

10.Каролайн Лоран, Беатріс Чабі, Жиль Фуре, Гійом Пай, Баді Сайрафі, Сесіль Елонг, Сільві Гайє, Жан Поль Крістоль, Шарль Кудрей та Крістін Фільє-Кудрей (2012) Поліфеноли знижують активність НАДФН-оксидази печінки, збільшують мітохондріальний біогенез і зменшують gastrocnemius вікова автофагія у вікових щурів. Free Radical Research, 46 (9): 1140-1149.

11. Файе-Кудрей К., Фуре Г., Бонафос Б., Аун М., Карільон Дж., Сутра Т., Лоран К., Руане Ж-М., Лакан Д., Крістоль Ж-П. та Coudray C. (2013) Ксантиноксидаза змінно бере участь у харчових та фізіо-патологічних ситуаціях окисного стресу. J Physiobiochem Metab2: 1-8.

12. Марі Пулаерт а, Зія Гуната б, Олександрін Під час c, Еммануель Ребуль d, e, f, Керолайн Лоран g, Сільві Гільє g, і Claudie Dhuique - Mayer. Гесперидин підвищує активність кишкової β, β-каротину 15-15 ’монооксигенази 1 (BCMO1) у монгольських піщанок (Meriones unguiculatus), що харчуються дієтою без β-каротину. Харчова хімія 159 (2014) 477–485

13. Девід Нокка, Маріус Недельку, Анамарія Недельку, Патрік Ноель, Філіпе Леже, Мехді Скаллі, Патрік Лефевр, Яннаель Койзел, Керолайн Лоран, Фредерік Лемер та Жан Мішель Фабр (2014). Лапароскопічна рукавна гастректомія для пізнього підліткового віку. Obes Surg, 24 (6): 861-5.

  • Розділи книг:
    • Amiot M.-J., Babot-Laurent C. and Tourniaire F. (2007) Пігментна стабільність, біодоступність та вплив на здоров'я людини. Рослинні пігменти як біоактивні речовини. В «Харчові барвники: хімічні та функціональні властивості» CRC Press Ed., 648 с