Кето дієта побічні ефекти; Ваше тіло на кетогенній дієті
Ви, напевно, чули про кетогенну дієту або дієту з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, яка популярна серед спортсменів і середніх людей. На перший погляд це звучить фантастично: хто не любить їсти більше стейка та бекону? Але є ряд побічних ефектів кето-дієти, про які ви навряд чи будете знати. Ось детальна інформація про те, що насправді відбувається з вашим тілом, коли ви вводите кето - і як можна уникнути цих грубих наслідків.
Що таке кетоз?
Щоб зрозуміти, як діє кетогенна дієта, потрібно зрозуміти процес кетозу, при якому ваше тіло використовує жир для палива, коли у нього закінчуються звичайні джерела енергії.
Зазвичай ваш організм постачається глюкозою у вигляді вуглеводів, які містяться в борошні, зернах, овочах, бобових, молочних продуктах та фруктах. Зазвичай ми виділяємо постійний приплив глюкози в наш організм під час кожного прийому їжі чи перекусу, пояснює Памела Нісевич Беде MS, RD, CSSD, LD.
"Коли вуглевод доступний, організм природним чином використовує його для виробництва енергії замість харчового жиру або накопиченого жиру", - пояснює Беде.
Однак коли ви вилучаєте з раціону вуглеводи, ваше тіло замість цього перетворюється на жир як джерело енергії. У цьому процесі жир потрапляє в печінку і використовується для отримання кетонів, кислоти. Вони потрапляють у кров, яку ваше тіло перетворює в енергію. Ідея полягає в тому, що спалювання жиру замість глюкози призводить до швидкої втрати ваги. Але коли ви перемикаєтесь і переходите в кетогенний стан, ваше тіло змінюється і іншими неймовірними способами.
Які побічні ефекти кетозу?
Звичайне Після вживання продуктів, що містять глюкозу, рівень інсуліну буде вищим. Але коли у вас кетоз, рівень інсуліну знижується, говорить Стів Герцлер, доктор філософії, науковий співробітник та головний науковий співробітник EAS Sports Nutrition.
"Зважаючи на нижчий рівень інсуліну, вважається, що жирові кислоти легше вивільняються з жирової тканини організму, щоб вивільнитися для використання в якості палива", - пояснює він.
2) Ви менше голодні протягом дня.
Білок неймовірно заповнює, і оскільки ви споживаєте більше білка на кето-дієті, ви будете почувати себе ситими протягом дня. Крім того, кетогенна дієта також може зіграти певну роль у придушенні апетиту, зазначає Герцлер.
Вважається, що збільшене вироблення кетонів пригнічує центри апетиту в мозку, говорить він.
3) Ви можете почати нудити.
Кето може мати деякі прикрі побічні ефекти, один з яких відомий як "кето-грип". Зазвичай симптоми з’являються в перші кілька днів, коли ваше тіло звикає їсти менше вуглеводів. Найчастішими скаргами є головний біль, нудота, туман, м’язові судоми та втома.
Можна очікувати, що ці симптоми триватимуть близько тижня, але є способи зменшити біль. Залишаючись у зволоженому стані і висипаючись, це допоможе зняти втому та м’язові спазми.
4) Ваше дихання може неприємно пахнути.
Будьте застережені - можливо, вам доведеться носити з собою м’яти перцеві. "Деякі люди можуть або не можуть змінити запах дихання на кетогенній дієті", - каже Герцлер. Чому? "Одне з кетонових тіл, що виробляються в печінці, - це ацетон - і він пахне", - пояснює Герцлер. Це означає, що багато людей, які страждають на харчовий кетоз, не відчувають істотних змін запаху дихання, тому це не є гарантованим побічним ефектом.
5) Якщо ви цього не зробите, можливо, ви не зможете покакати.
Якщо ви обережно отримуєте достатню кількість клітковини та інших поживних речовин, на кето-дієті у вас може виникнути порушення травлення. "Дієти, які вживають кето, часто називають запор найчастішою причиною зменшення споживання клітковини", - каже Герцлер. Спробуйте додати дієтичну добавку з низьким вмістом вуглеводів, щоб полегшити симптоми, пропонує він.
6) Ваше тіло може повільніше регулюватися, після силових тренувань у вас не буде проблем, говорить Беде. Якщо ви відчуваєте себе особливо болісно і слабко, спочатку уникайте великих фізичних вправ.
Однак, коли ваше тіло переходить у кетоз, це може призвести до підвищення працездатності. "Багато спортсменів вважають, що інтенсивні фізичні вправи прирівнюються до кращого кетозу і що їх покращений склад тіла вартий тих жорстоких декількох тижнів", - пояснює вона.
7) Ви жадаєте природного та доданого цукру. Будьте готові відчути велику тягу до солодкого, - каже доктор. Брайан Квебеман, доктор медичних наук, баріатричний хірург із Каліфорнії.
"У вас будуть три важкі дні", - раніше він сказав "Здоров'ю чоловіків" .
Звичайно, це залежить від людини, і ті, хто рідко вживає цукор, не спрагують шоколаду чи торта.
8) У вас можуть розвинутися камені в нирках.
Деякі лікарі вважають, що дієта з високим вмістом жиру у деяких людей може призвести до каменів у нирках. Насправді дослідження показують, що діти, які дотримуються кето для полегшення епілепсії, мають вищі показники сечокам’яної хвороби. Однак не кожен медичний працівник вважає, що дієта сама в цьому винна.
"Частина проблеми може бути в інтерпретації кето-дієти", - сказав д-р. Томас Чі, уролог з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско, повідомив Business Insider. Він пояснив, що вживання великої кількості м'яса та недостатня кількість води може бути причиною того, що деякі люди страждають цією хворобою.
Чи варта кето-дієта?
Ці симптоми стосуються не всіх. Тож якщо ви хочете спробувати кето-дієту, спробуйте і подивіться, як ви почуваєтесь. Однак дієта є обмежувальною і може бути важко дотримуватися. Крім того, немає жодних досліджень, які б показували, як кето впливає на ваше загальне здоров’я чи ризик серцево-судинних захворювань у довгостроковій перспективі.
Якщо ви спробуєте виявити, що це вам не підходить, не відразу ж знову стрибайте в миску з песто-пенне.
"Вуглеводи слід вживати, повертаючись до звичного режиму харчування. Поступово збільшуйте - ви не повернетесь до старих звичок за ніч, або, швидше за все, наберете вагу і почуватиметесь жахливо, якщо вживаєте цукор" до якого ти вже не звик », - говорить Беде.