Кето хрусткий хрусткий хліб - Джміль у Кетоленді
Джміль, 4 листопада 2019 року
Кето хрусткі хлібці
Хрусткий хліб - це один із тих видів хліба, без якого я не міг і не хотів обійтися у своєму некето-житті. Тому що немає нічого подібного на потріскування та хрускіт, насолоджуючись хрусткими хлібцями - чи то з ситним заливанням, чи просто - як я віддаю перевагу - густо покритим маслом ... просто чудово! 😋
Після того, як я зрозумів, що занадто багато горіхів і насіння якось не приносить мені такої стовідсоткової користі, я зупинився на дуже класичному кетогенному варіанті хлібців. В результаті виходить дуже смачний, хрусткий хрусткий хліб, який справді має фантастичний смак!
Дуже тонкий, м’який і в той же час ароматний, він казковий із будь-якими видами долива.
Особливо чудово, що хлібці готуються дуже просто - практично нічого не може піти не так 😉
Хлібці мають тривалий термін зберігання і є оптимальним доповненням до асортименту кетогенних хлібів. Найкраще зберігати хлібці в герметичній банці або пластиковій тарі, тоді він довгий час залишатиметься хрустким та смачним.
Звичайно, ви можете варіювати доливку як завгодно - далеко не кожен є любителем насіння кунжуту. Для очищення хлібців підходять всі види зерен або насіння - будь то подрібнене насіння гарбуза, насіння соняшнику або насіння льону, що вам більше подобається. 😉
Маленька примітка про лляне насіння:
🍴 Перш за все, важливо використовувати льняне насіння GOLD, оскільки воно набагато м’якше і тонше на смак, ніж коричневе лляне насіння.
🍴 По можливості купуйте цільні зерна, тобто немелене насіння льону, і подрібнюйте їх лише свіжими безпосередньо перед використанням! Оскільки мелене насіння льону швидко окислюється і має наслідком, що самі по собі позитивні оздоровчі властивості багатих клітковиною багатих на омега-3 поживних пакетів швидко перетворюються на негативні.
Оскільки насіння відносно м’які, вам не потрібен дорогий млин для зерна чи будь-який інший складний дзвіночок. Комерційно доступний пристрій, тобто кавомолка для кави або прянощів, така як ця (яку я особисто використовую щодня роками - незнищенну та дешеву!) Завжди робить це, щоб подрібнити золоте лляне насіння у дрібний порошок. 😊
Шліфування вручну відбувається за короткий час - 60 секунд додаткових зусиль навіть не варто згадувати - і ваше тіло та ваше здоров’я вдячні вам за це!
Однак, споживаючи страви/продукти, що містять лляне насіння, завжди слід пити достатню кількість рідини, щоб уникнути небажаних симптомів запору.
Отже, це все для інформації і варто знати про хрусткий хлібці. Бажаю тобі удачі і насолоджуйся нею!