Кето та періодичне голодування допомогли хлопцеві схуднути на 130 кілограмів
• Для Ітана Шпізера роки емоційного прийому їжі призвели до сильного набору ваги.
• Досягнувши рівня понад 400 фунтів, він зобов’язувався дотримуватися фортечної дієти, періодичного голодування та регулярних фізичних вправ, щоб відновити свою форму.
• Зараз він схуд на понад 130 кілограмів і каже, що одна з Його цілей - надихати інших, продовжуючи худнути.
Ітан Шпізер завжди був емоційним споживачем - коли він виріс, він часто повертався до їжі у важкі часи, щоб закріпитися. Коли він потрапив до середньої школи, Шпіцер пам’ятає, що важив майже 200 фунтів. "У мене завжди були проблеми з порціями та здоровим харчуванням", - каже він. 35-річний Шпізер, який зараз працює спеціальним педагогом у Південному Белуа, штат Іллінойс, каже, що він також страждає на важку астму, що обмежує активність. "Ця комбінація виявилася рецептом катастрофи", - говорить він. Коли його вага досягла середини тридцятих років, Шпіцер вважає, що він важить від 41 року
Поворотним моментом стала фотографія, зроблена глядачем Шпіцером та його сином під час відпустки у Сан-Дієго під час прогулянки на човні. "Я побачив картину і жахнувся не лише тому, що я так виглядав, але й тому, що впізнав приклад, який подав своєму синові", - каже він. Того дня Шпізер зупинився на більш здоровій та активній дієті, і з тих пір зазнав різких змін у схудненні, набравши більше ніж 135 фунтів менш ніж за рік. Ось як Шпізер справився добре.
Проведіть нас через ваш спосіб мислення, коли вам було найважче. Як вага вплинула на ваше повсякденне життя?
Мені було 34 роки, і я відчував, що ми активно вмираємо. Я прокидався, коли серце билося в грудях. Я відчував, що цілий день відчував серцебиття. Все погано. У мене боліли від щиколоток до плечей. У мене був жахливий артеріальний тиск (185/100) і я був інфікований астмою через діабет, тому мені доводилося приймати свій рятівний інгалятор більше чотирьох разів на день. Лише вставання з ліжка засмутило мене. Я не зав’язував взуття, не міг грати зі своїми дітьми, сідати в літакові крісла, їхати з дружиною чи робити багато справ, які я справді хотів зробити зі своєю сім’єю.
Перші кроки, які ви зробили, коли знали, що пора вдихнути нове життя?
Коли я вирішив схуднути, я зв’язався з близьким другом Аароном, який знає набагато більше про важку атлетику та харчування, ніж я. Я запитав про кетогенну дієту та що він думає. Він був схвильований цим і сказав, що дефіцит калорій необхідний для схуднення і що це буде корисно для кето-дієтичного стану, обмежуючи вміст вуглеводів (загальна кількість клітковини за мінусом клітковини) до 20 або менше на день.
Ми почали з усунення лише вуглеводів. Я знизився до 100 грамів вуглеводів на день протягом тижня, а потім до 50 грамів вуглеводів на день протягом тижня і нарешті досяг мети в 20 грамів вуглеводів на день минулого тижня. Протягом перших 6 місяців я обмежувався 2000 калоріями на день і не робив фізичних вправ. Я також використовував періодичне швидке годування між 12 і 20 годинами. Кожен день, який спочатку здавався страшним, але насправді він лише відмовився від сніданку і не їв пізніх закусок.
Через п'ять місяців я схудла майже на 30 кг і вирішила, що настав час обмежити споживання калорій до 1800 на день і почати займатися спортом. Я почав робити стрічку опору висоти щоранку протягом 10 хвилин. Це було переважніше підняття вільних тягарів, оскільки це було менш напруженим для суглобів і дозволяло швидко тренувати цільові групи м’язів до невдач, тому що я особливо не люблю тренуватися.
Після фізичних вправ протягом місяця я нарешті почав їсти лише один прийом їжі на день, що я вважав дуже корисним з кількох причин. Перш за все, я можу спланувати лише один прийом їжі на день, що звільняє. По-друге, я можу витратити свій щоденний продовольчий бюджет на чудову їжу. Філе та омари з голландським соусом з кедром, шинкою, яйцями та фермерським салатом, які можна їсти вдома, - це доступна і звичайна вечеря для мене. По-третє, через голодування 23 години на добу втрата ваги тривала на мінімальному плато.
Хто вас поки надихав?
Відколи я почав цю поїздку 10 місяців тому, я допомагав людям від помічника мого вчителя, який за п’ять місяців виріс із 153 до 133 фунтів, до співробітника в Інтернеті, якому було більше 600 місяць тому, а зараз йому 550 років. Крім того, моя дружина та два сини долучились до мого життя в Новому році, і це все феноменально. Моя дружина втратила 80 фунтів, вона схудла мені 40 фунтів у 12 років і вона схудла від 25 фунтів до 8 років. Ми всі приймали неправильні рішення і дуже добре реагували на обмеження калорій і вуглеводів. Отримані подяки та вдячність спонукають мене продовжувати. Я знаю, що роблю це не лише для себе зараз, а для кожного, хто почує мою історію і, як результат, розпочне свою подорож.
Які найбільш позитивні зміни ви зазнали особисто?
Починаючи з сьогоднішнього дня, я за 10 місяців схудла на 133 кілограми. Я не використовую рятувальний інгалятор, якщо я не сильно застудився. Вони більше не є діабетиками. Я більше не претендую на ліки від артеріального тиску. Я можу поїхати з дружиною і пограти з синами. Я сиджу на місцях літака і прокидаюся енергією. Моє травлення, дихання і ясність набагато кращі. Я маю на увазі, що я ще не там: мені ще потрібно пройти довгий шлях. Я знаю, що операція з видалення шкіри буде чудовим варіантом, але я перетну цей міст, коли туди потраплю. Я почуваюся чудово, подорожую і насолоджуюсь кожним днем, з ентузіазмом та вдячністю за своє здоров’я.
Як відреагували ваші рідні та друзі?
Я шокував багатьох людей, наскільки різними та різкими були зміни. Після того, як деякі люди втратили понад 30 кг за десять місяців, вони беруть мене двічі або не впізнають першими. Студент, якого я побачив у супермаркеті, запитав: "Ти впевнений, що ти містер Шпізер?"
Моя родина надала мені велику підтримку, особливо дружина. Вона приготувала для мене кето-страви, долучилася до моєї пригоди і навіть переконала дітей приєднатися до нашої команди з кето. Я робив це здебільшого для своєї родини, але без них я б не міг. Моя дружина була прекрасною до 80 фунтів стерлінгів і все ще вражає своєю нинішньою вагою, але робота в команді та збір для досягнення цілей виходять за рамки того, що я міг собі уявити рік тому.
Окрім фізичних змін, ви ведете нас через зміни у вашому настрої - як ви ставитесь до цього?
Я здобув впевненість. Я почуваюся набагато краще на публіці, тому сьогодні я набагато більше насолоджуюся світськими подіями та зібраннями. Моя користь для здоров’я була дивовижною, і я не міг уявити, що мені загалом так швидко стає краще. Основним побічним ефектом, на який я не сподівався, є кількість людей, яким я можу допомогти, поділившись своєю подорожжю в Інтернеті або особисто вигулюючи людей та відповідаючи на запитання щодо мого робочого місця.
Я сподіваюся, що одного дня я зможу перетворити свій успіх на шлях досягнення не мільйонів, а сотень мільйонів інших. Я хотів би продовжувати звертатися та допомагати іншим, або добровільно, або написанням книги, розмовою про мотивацію, написанням блогів чи порадами. Я сподіваюся допомогти багатьом іншим відновити контроль над своїм здоров'ям.
Наскільки ти близький до своєї мети? Що для вас наступний виклик?.?
Я сподіваюся схуднути ще на 100 фунтів в найближчі рік-два. Я не поспішаю, але маю на увазі ціну. Як тільки я втратив все, що хочу, я відразу починаю їсти зайві калорії, одночасно значно збільшуючи гантель для нарощування серйозних м’язів. Тоді я витрачу час на нарощування м’язів, а потім скорочую жир у дефіцит, щоб побудувати найкраще фізичне тіло.
Якби у вас була якась порада для когось, хто зробив би перший крок, якою б вона була?
Що потрібно, щоб утримувати калорії - це споживати на 500-1000 калорій менше на день і обмежувати чисті вуглеводи максимум до двадцяти на день. Крім того, намагайтеся їсти між 12:00 і 20:00 і пити багато води - о, і насолоджуватися життям знову.