Кето жовте тайське каррі з куркою - смачно і просто

Починаючи кето, я насправді думав, що можу попрощатися майже з усіма азіатськими стравами. Але хто б міг подумати, що я так помилявся? Іноді потрібно залишити лише рис, іноді потрібні ще кілька коригувань, щоб 50 грам вуглеводів на день не перевищували першу тарілку.

Я був особливо радий дізнатися, що тайське каррі можна готувати і їсти майже без змін. Єдине, що дійсно потрібно враховувати, так це те, що додається не надто багато овочів, багатих вуглеводами. На щастя, класика тайського каррі, така як бамбукові пагони та кабачки, знаходиться на низькому рівні вуглеводів. Ви повинні бути обережними з такими інгредієнтами, як морква, цукровий горошок та перець, які слід додавати лише в помірних кількостях. Особливо, якщо ви хочете мати в якості гарніру рис з цвітної капусти, з яким ми познайомимо вас в іншому дописі.

Час підготовки: 5 хвилин

Калорії на порцію: 700 на порцію без гарніру

Жир на порцію: 50 грамів на порцію без гарніру

Вуглеводи на порцію: 18 грамів на порцію без гарніру

Білки на порцію: 48 грамів на порцію без гарніру

350 грам) - в якості альтернативи можливий будь-який шматок курки, бажано з нанесеною шкірою!

1 столова ложка рибного соусу

5 крапель кунжутного масла

1 невелика цибулина

2 моркви

1 великий кабачок або 2 середніх кабачка

за бажанням: соєвий соус або сіль за смаком

за бажанням: сік лайма за смаком

за бажанням: свіже листя коріандру, подрібнене

1 головка цвітної капусти як гарнір - альтернативно паста з кабачків

А інакше?

Якщо вам подобається тайське каррі, ви точно знайдете персидський Кето Горме Сабзі чудовим.

---