Кето-дієтичне голодування як терапія - спектр науки

Кетогенна дієта: дієта як терапія

Петра Аніч не їсть хліб, рис, картоплю, макарони та печиво. Молодий лікар з Берліна іноді навіть дотримується коренеплодів. Для цього вона вранці випиває каву по столовій ложці кокосової олії та вершкового масла і готує овочі з такою кількістю жиру, що робить працьовитого блідним. Пані Аніч харчується «кетогенною» дієтою.

голодування

З давніх часів було відомо, що голодування запобігає епілептичним судомам. Близько 100 років тому дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру була такою ж терапевтично ефективною.

Ця "кетогенна дієта" використовується і сьогодні, особливо у пацієнтів, які не реагують на звичайні ліки.

Останні дані показують, що не тільки епілептики можуть отримати користь: зараз дослідники також тестують зміну дієти як лікування Альцгеймера або розсіяного склерозу.

Дієта, при якій більша частина вуглеводів у їжі замінюється жирами, стала тенденцією схуднення в останні роки. Окрім втрати ваги, її послідовники очікують більше життєвої енергії та поліпшення роботи мозку. Але Аніч їсть кетоген з іншої причини: у неї епілепсія та розсіяний склероз. Дієта служить для неї терапією.

Ще древні греки знали, що дієта впливає на схильність до епілептичних нападів ...