Кетогенна дієта або дієта з низьким вмістом вуглеводів - чи ефективна вона?
Якщо існує дієта, яка в моді, це кетогенна речовина, також відома як низьковуглецева, але що це? Чи ефективно це? Дізнайтеся про мої конкретні відповіді за допомогою кількох простих вказівок, які потрібно застосувати. Гарне читання.
Кетогенна дієта або кето-дієта (або англійською мовою LCHF для низьковуглеводного з високим вмістом жиру) - це досить сувора дієта, спрямована на споживання дуже, дуже мало вуглеводних продуктів (наприклад, свіжої сирої, вареної, сухофруктів тощо, крохмалистої картоплі, солодкої картоплі, тісто, рис, хліб, бобові (колотий горох, біла квасоля, квасоля ...) ... і, звичайно, всі солодкі продукти) і, навпаки, приймати багато продуктів, багатих ліпідами (масло, рослинні олії, фрукти білок, сир, вершки, жирна риба, яйця, нарізки тощо).
У світі спорту все частіше зустрічається кетогенна дієта. Мода чи ні кетогенна дієта? Інформація або сп’яніння ?
Кетогенна дієта (або кето-дієта): Quésako ?
Кетогенна дієта - це дієта, яка, як правило, калорійна у відповідності до потреб організму, але має дуже багато жирів (80% добового споживання енергії) і дуже низьку кількість вуглеводів (максимум приблизно 50 г на день). Цей новий стан призводить до модуляції метаболізму, одночасно запобігаючи почуттю голоду. Кетогенна дієта - це сатиетогенна дієта, настільки різна в цьому питанні порівняно з іншими більш-менш низькокалорійними дієтами.
Як діє кетогенна дієта (або кето-дієта) ?
Як випливає з назви, кетогенна дієта означає виробництво великих кількостей (і більше, ніж зазвичай) кетонів (печінкою) в організмі. Саме ця характеристика лежить в основі його клітинного енергозабезпечення. Тому ми можемо знайти ці кетонові тіла на дуже значущому рівні на рівні крові та сечовивідних шляхів (тоді мова йде про стриптиз ...).
Примітка: Саме з печінки організм виробляє кетонові тіла, такі як ацетон (летюча молекула, яка надає людям, які дотримуються цієї дієти, характерний неприємний подих) з ліпідів під час кетогенної дієти, процес, який ми також виявляємо в період тривалого голодування (більше 24 годин).
Лікувальні переваги кетогенної дієти (або кето-дієти)
Ця дієта визнала лікарські чесноти щодо таких патологій, як діабет, епілепсія, а також хвороби Паркінсона, Альцгеймера ... та деяких видів раку ... На цьому останньому пункті, простіше кажучи, факт забезпечення великою кількістю ліпідів і малою кількістю вуглеводів дозволяє вам уникати розповсюдження раку голодними раковими клітинами "цукрів" (вони дуже вимогливі до цього субстрату для свого розвитку ... на відміну від ліпідів і кетонових тіл, які мають інгібуючий ефект на цей процес росту, розмноження останніх клітин, які роблять не мають оптимального ферментативного потенціалу для їх правильного використання). Перевагою кетогенної дієти паралельно є обмеження втрати активної маси (особливо м’язів), оскільки організм завжди правильно харчується енергією кількісно, але по-різному за якістю, що також є однією з великих відмінностей порівняно з дієтами, спрямованими на при схудненні з низькою калорійністю ++.
Я сприймаю значення кетогенної дієти (або кето-дієти) у світі спорту
Як і будь-яка дієта, яка уникає, я не за постійну кетогенну дієту протягом спортивного сезону. Комплексну, різноманітну та різноманітну дієту слід віддавати перевагу в довгостроковій перспективі, оскільки кожна їжа має свої властивості макро- та мікроелементів.
Якщо ця дієта має переваги щодо ситості (зі зниженим апетитом), регулювання ваги, вона врівноважує кислотно-лужний баланс, оскільки вона підкисляє (з усіма відомими наслідками в тканинах) і сприяє середньостроковій втомі.
Відгуки на місцях на цьому рівні численні. Частина дієти виключається (бобові, злакові та похідні, фрукти тощо), тому важливо паралельно вводити певні харчові добавки з клітковиною, вітамінами та антиоксидантами, що є хронічно неприродним для організму (помилку також шукайте там).
Їжа - це ціле, а не лише одна чи кілька їжі, вони взаємодіють між собою та доповнюють одна одну. Коли спортсмену або спортсменці доводиться приймати дієтичні добавки хронічно, перебуваючи на кетогенній (або іншій) дієті для профілактики, як це не парадоксально, для свого здоров'я, я вважаю це необгрунтованим.
Знайдіть помилку => Ми виключаємо натуральну їжу, яку можна доповнювати таблетками або таблетками.
Якщо ми зменшимо харчування, зосередившись на ефекті ізольованого споживання їжі, корельованому з результатами, ми скоріше в контексті аналітичних досліджень, ніж практичного впровадження в області позитивного харчування для вашої організації. Між усіма поживними речовинами існують взаємодії та синергія дій, тому ми не можемо думати про це так. Це так, ніби ми просто приймаємо взаємозв’язок глютену з показниками продуктивності або холестерину при серцево-судинних захворюваннях, це втрачається в першу чергу, оскільки все ще існує безліч параметрів і взаємопов’язаних причин.
Примітка: Я пропоную вам тижневі кетогенні меню для більшої зручності в застосуванні.
На закінчення щодо кетогенної дієти (або кето-дієти)
Кетогенна дієта залишається медичною дієтою, вирваною з контексту і розповсюджуваною неселективно (як і будь-яка інша дієта) серед загальної сукупності для людей, які не обов'язково можуть приймати і розуміти повідомлення на 100% самі по собі. і в кінцевому підсумку засвоїти його. Як і будь-яка дієта, вона має позитивні та негативні моменти залежно від того, де стоїть людина зі своїми індивідуальними особливостями та прямим і непрямим оточенням. Саме в цей момент поняття межі починає діяти між кожною людиною, а саме між її потребами та їхніми очікуваннями.
Таким чином, я дотримуюся своєї точки зору, що управління кожним спортсменом повинно бути індивідуальним. Ми повинні синергетично інтегрувати всі теорії та моделі, які існують, щоб зробити нашу власну «теорію» адаптованою у фізичній, фізіологічній та психічній гармонії до спортсмена, якого ми контролюємо => не існує стандартної моделі і лише одне бачення - ідеальна їжа… Повернення всіх до той самий шаблон є найгіршим, і дуже часто демонструє відсутність перспективи, знань на певну тему, таку як їжа, отже, гуру, "мульти-шапки" ... які застосовуються без необхідного розуміння, приймаючи принцип "це так, а не інакше "(що відповідає взагалі ідеальному відображенню незнання!) і які не сприймають спортсмена в його власній унікальності, його власних потребах. Ми повинні залишатися смиренними щодо їжі.
- Ви хочете мати персональний моніторинг їжі? Побачте приріст капіталу
* Статтю опублікував Ніколас Обіно, дієтолог зі спорту та клінічного дієтолога