Качині грудки з пряниками

22 листопада 2012 р

Рецепт качиної грудки з пряниками вишуканий і дуже смачний. Любителям солодкого та солоного це сподобається, і це вразить усіх гостей. !

2 качині грудки
5 скибочок пряників
1 половина цибулини
1 с. ложка оливкової олії
5 мл води
солоний перець
Для підтримки:
10 маленьких картоплин

Час приготування: 20 хв

Виріжте качині грудки в шкірі і варіть їх (з боку шкіри) на сковороді, не додаючи жиру, 8 хв. Випорожніть частину поверненого жиру і продовжуйте готувати від 3 до 4 хвилин. Тримати теплим.

Виріжте з двох скибочок пряників невеликі зірочки за допомогою формочки для печива і підсмажте їх у тостері.

Очистіть і подрібніть цибулю. Підрум'яніть його оливковою олією на сковороді.

Помістіть 3 скибочки пряників у блендер, додайте їх у каструлю для соте і залийте водою. Перемішати і варити на повільному вогні.

Додайте качині грудки над пряничним соусом на сковороді. Нехай прогріється.

Розкладіть тарілки з нарізаними качиними грудьми. Посипте їх флердель і перцем. Додайте соус і пряничні зірочки. Прикрасити гілочкою чебрецю. Подавайте негайно.

Поради

Для найсучасніших пряничих качиних грудок буде ще краще, якщо ви спечете відомий торт самі, так улюблені під час святкування Різдва. Ви знайдете велику кількість швидких та простих рецептів пряників для цього на веб-сайті CuisineAZ. Насолоджуйся! А для решти невикористаних пряників не панікуйте, перестаньте марнувати, цей пиріг збережеться кілька днів. Навіть несвіжий, ви можете використовувати його у французьких тостах або зменшити до сухарів в інших розумних рецептах !