Кетогенна дієта для працюючих людей - Блог KetoUp

Кетоацидоз - це форма метаболічного ацидозу, яка особливо часто виникає як ускладнення при цукровому діабеті з абсолютним дефіцитом інсуліну. Причиною є занадто висока концентрація кетонових тіл у крові. (Вікіпедія)

Індукований дієтою кетоз виникає, коли організм спалює жир замість глюкози. Викликати кетоз - мета кетогенної дієти, яка є дієтою з високим вмістом жиру і дуже низьким вмістом вуглеводів, яка може допомогти вам схуднути.

Кетоацидоз виникає, коли організм виробляє небезпечно високий рівень кетонів, і це часто є ускладненням діабету 1 типу.

У цій статті ми поговоримо про різницю між кетозом та кетоацидозом, включаючи їх симптоми. Ми також повідомимо вам, коли слід звертатися до лікаря та як можна лікувати та попереджати кетоацидоз.

Кетоз проти кетоацидозу

Кетоз, пов’язаний з дієтою, виникає, коли організм використовує жир для палива замість глюкози. Печінка розщеплює цей жир на хімічні речовини, які називаються кетонами, і виділяє їх у кров. Тоді організм може використовувати кетони як джерело енергії.
Кетогенна дієта спрямована на індукцію харчового кетозу. Люди роблять це, вживаючи продукти з високим вмістом жиру, але дуже низьким вмістом вуглеводів. Дотримання цієї дієти - популярний спосіб спалювати жир і худнути.

Спочатку лікарі розробили кетогенну дієту для лікування дітей з епілепсією. У «класичній» кетогенній дієті на кожні 1 г вуглеводів і білків споживається від 3 до 4 г жиру. За даними Фонду епілепсії, дослідження показують, що понад 50 відсотків дітей, які спробують дієту, мають половину кількості нападів або менше, тоді як від 10 до 15 відсотків стають повністю без судом.

Лікарі не знають, чому кетогенна дієта зменшує деякі симптоми епілепсії. Дослідження показують, що ця дієта також може допомогти при деяких інших неврологічних станах, таких як хвороба Паркінсона та хвороба Альцгеймера.
На відміну від них, кетоацидоз виникає, коли організм думає, що голодує і надто швидко розщеплює жири та білки. Це можливе ускладнення діабету 1 типу.

Коли людині недостатньо інсуліну, організм не може перемістити глюкозу з крові до клітин, де вона потрібна для отримання енергії. В результаті в крові може накопичуватися небезпечний рівень глюкози та кетонів. Лікарі називають цей стан діабетичним кетоацидозом. За допомогою клінічних досліджень крові та сечі можна визначити, чи є у людини кетоз чи кетоацидоз.

Під час харчового кетозу нормальним є рівень кетонів у крові від 0,5 до 3,0 мілімолів на літр (ммоль/л). За даними Американської діабетичної асоціації, людина повинна перевіряти рівень кетонів, якщо рівень цукру в крові перевищує 240 міліграм на децилітр (мг/дл).
Люди з діабетом, які мають високий рівень кетонів у крові, мають більший ризик розвитку діабетичного кетоацидозу.

Симптоми кетоацидозу

Діабетичний кетоацидоз є потенційним ускладненням діабету 1 типу і може виникнути, якщо людина своєчасно не вводить достатню кількість інсуліну. Недостатнє харчування також іноді може спричинити діабетичний кетоацидоз.

Симптомами діабетичного кетоацидозу є:

підвищення рівня кетонів у сечі
високий рівень цукру в крові
Спрага і часте сечовипускання
сухість або почервоніння шкіри
виснаження

У міру прогресування кетоацидозу можуть виникати такі симптоми:

біль у животі
Нудота і блювота
Утруднене дихання
Плутанина та труднощі у зверненні уваги
фруктовий запах на диханні
непритомність

Симптоми кетозу

Для більшості людей кетоз - це короткочасний метаболічний стан, який виникає, коли організм тимчасово переходить з глюкози на жир для отримання енергії. За цей час рівень кетонів у крові підвищується.

Люди, які сидять на кетогенній дієті, хочуть проводити довгий час на кетозі, не відчуваючи при цьому поганого почуття. Навпаки, вони довше почуваються ситими, а когнітивні функції покращуються.

Кетоз може призвести до втрати ваги, але може призвести і до неприємного запаху з рота. Це також може спричинити головний біль, спрагу та розлад шлунку у деяких людей.
Хоча викликати кетоз, як правило, безпечно, деякі люди можуть відчувати порушення харчування або не отримувати достатньої кількості калорій. Недоїдання може спричинити такі симптоми:

слабкість
втома
поганий фокус або проблеми з пам’яттю
анемія
Перепади настрою
частіше хворіти
заморозити

Коли звертатися до лікаря?

Лікар може за допомогою аналізів крові або сечі визначити, чи є у людини кетоз чи кетоацидоз. Ці тести вимірюють рівень кетонів, глюкози та кислоти в організмі.

Дієтичний кетоз не є медичним станом і не вимагає діагностики. Однак кетоацидоз - це стан, що загрожує життю, і кожен, хто має симптоми, повинен негайно звернутися до лікаря. Людям з ознаками недостатності харчування також слід звернутися до лікаря.

Лікарі часто надають тест-смужки сечі пацієнтам із діабетом 1 типу, щоб вони могли перевірити рівень кетонів.

Лікування кетоацидозу

Діабетичний кетоацидоз - це невідкладна медична допомога, яка може швидко прогресувати, але також піддається лікуванню.

Зазвичай лікарі лікують хворих на цукровий діабет кетоацидоз у лікарні чи лікарні швидкої допомоги. Лікування зазвичай включає інсулінотерапію разом із заміною рідини та електролітів.

Більшість людей з діабетичним кетоацидозом повинні залишатися в лікарні для моніторингу. Якщо рівень кетонів у крові нормалізується, лікар може рекомендувати додаткові обстеження, щоб з’ясувати, чи є у людини інші фактори ризику розвитку кетоацидозу.

Профілактика кетоацидозу

Люди з діабетом можуть зменшити ризик розвитку кетоацидозу:

Дослідження сечі на кетони, коли рівень цукру в крові перевищує 240 мг/дл
Регулярно контролюйте рівень цукру в крові та повідомте лікаря, якщо він вийде з-під контролю, тобто якщо він зросте
Уникайте фізичних вправ, коли в сечі є кетони, а рівень цукру в крові високий
Харчуйтесь здоровою та збалансованою дієтою
Приймайте інсулін відповідно до плану лікування лікарем
Уникайте пропускання їжі

Висновок

Хоча кетоз і кетоацидоз спричиняють підвищення рівня кетонів в організмі, вони не є одним і тим самим, і їх потрібно по-різному лікувати. Дієтичний кетоз є метою кетогенної дієти і, як правило, безпечний, тоді як кетоацидоз є потенційно небезпечним ускладненням при цукровому діабеті 1 типу.

Кетогенні дієти можуть допомогти знизити вагу та забезпечити користь для здоров’я. Однак завжди краще поговорити з лікарем перед початком нової дієти, якщо у вас хронічні захворювання.