Кетогенна дієта I Що це таке Я як це може вам допомогти I Що це робить для вас
Кето-дієта - це перспективний і все більш популярний план харчування, який може покращити стан здоров’я, рівень енергії та втрату ваги. У міру зростання популярності цього конкретного режиму дієти, є багато інформації, яка ще не представлена. Використовуйте наступну інформацію як керівництво по кето-дієті та дізнайтеся все, що вам потрібно знати про неї.
Ожиріння в Німеччині
В останні роки ожиріння було визнано діагностованим захворюванням, оскільки понад 60 відсотків від загальної кількості населення країни має надлишкову вагу або ожиріння. Окрім цього, дієти стали звичайною справою для широкого кола людей у Німеччині.
Деякі джерела стверджують, що близько 14,1 відсотка жінок дотримувались дієти, але багато молодих людей і навіть дітей також занурюються у світ дієт. Як це так, що так багато дорослих сидять на дієті лише заради того, щоб її зробити?
Погляд на стандартну дієту
Індустрія схуднення - це сфера, що розвивається, щороку вводяться нові продукти, дієти та програми, які допомагають людям схуднути.
Незважаючи на те, що це дуже популярна галузь, дорослі щороку стикаються з планами дієти та фізичних вправ, щоб не вдатися і, по суті, вискочити до середини року. Це одна з причин, чому галузь для схуднення працює так добре, і це одна з причин, чому ви розчаровані дієтами.
Багато дієтичних планів не працюють з різних причин. Однією з найпоширеніших причин того, що дієти не здаються довготривалими, є те, що багато з них неможливі протягом тривалого періоду часу. Це означає, що багато хто може розумно сидіти на дієті місяць-два лише для того, щоб повернутися до старих звичок.
Через це важливо знайти план дієти, який заохочуватиме і підтримуватиме довгостроковий успіх. Кетогенна дієта або кето-дієта - це дієтичний план, який веде до довгострокового успіху, оскільки діє завдяки довгостроковим змінам поведінки. Давайте детальніше розглянемо кетогенну дієту та те, як виглядає типовий план.
Кетогенна дієта
Кетогенна дієта широко відома завдяки надходженню макроелементів. Він сприяє підвищенню жиру та вуглеводів для сприяння певним фізіологічним реакціям організму. Різні процеси в організмі підтримуються кетозом, який може мати різне значення. Детальніше про це пізніше, але спочатку давайте розглянемо основи того, що можна їсти з дієтою.
Кето-дієта має деякі обмеження, але загалом саме ці обмеження роблять дієту унікальною та ефективною. Давайте подивимось, що означають ці обмеження та що дозволено в цьому меню.
Що їсти на дієті кето?
плоть
Одне з найважливіших речей, яке ви можете їсти, перебуваючи на кето-дієті, - це продукти з високим вмістом білка. Оскільки цей план харчування забезпечує достатню кількість білка щодня, вам слід їсти нежирне м’ясо, таке як баранина, лосось, палтус, яйця та курка.
Рекомендується, щоб ваша дієта містила більше жиру, ніж звичайна дієта. Однак важливо зауважити, що ваші варіанти білка повинні бути нежирними і що вам не потрібно смажити м’ясо у фритюрі, якщо це можливо.
овочі
Хоча кето-дієта передбачає вилучення з раціону переважно вуглеводів, все ще є місце для свіжих овочів. Однак є певні овочі, які слід їсти, а інші - яких слід уникати (див. Розділ нижче). Подумайте про вживання свіжої брокколі, цвітної капусти та овочів, які не вирощувались у землі, наприклад Б. з бульбами.
Молочні продукти
Здається, що багато дієт, як правило, відхиляються від молочних продуктів, і це, як правило, пов’язано з вмістом жиру. Кето-дієта заохочує споживання молочних продуктів, наповнених жиром, що суперечить традиційній логіці схуднення.
Молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як сир, вершки та масло, заохочуються у кето-дієті. Зазвичай це допоможе швидше поповнити ваші запаси. Подумайте над тим, щоб споживати молочні продукти в помірних кількостях, щоб регулювати кількість споживаних калорій.
горіхи
Корисні жири - одна з найважливіших складових дієти кето. Вживання здорових жирів забезпечує велику кількість жирних кислот омега-3, які тісно пов’язані зі здоров’ям серця.
Тому розгляньте можливість споживання мигдалю, волоських горіхів, горіхів макадамії, насіння соняшнику, насіння чіа, кешью та будь-якого іншого горіха, який ви хочете. Якщо ви хочете регулювати споживання калорій, все одно слід контролювати загальну кількість вживаних горіхів і насіння, щоб зменшити калорії.
Масла
Приготування їжі в домашніх умовах вимагає використання олії для поліпшення смаку та запобігання злипання. Подумайте про споживання кокосової олії, заправлених салатів та інших жирних омега-3 олій, таких як виноградна олія та оливкова олія.
Деякі підсолоджувачі чудові
Ідея, на яку спрямована кето-дієта, полягає в тому, щоб змінити свою поведінку, щоб уникнути цукру та вуглеводів. З цієї причини вам слід подумати про те, щоб уникати підсолоджувачів, якщо це можливо, але деякі з них, як правило, добре і безпечно споживати. Вам дозволено вживати стевію, еритритол та інші, але якщо ви сидите на кето-дієті, щоб схуднути, найкраще проявити свій розум, якщо ви не хочете солодкої їжі.
Чого не можна їсти, перебуваючи на дієті з кетозом?
Тепер, коли у вас є певна інформація про те, що їсти, зараз саме час зосередитися на деяких речах, які ви не можете їсти. Погляньте на деякі найпоширеніші продукти, яких слід уникати.
цукор
Причиною номер один для початку кето-дієти є позбавлення від раціону цукру та вуглеводів. Це означає, що відрізання цукру - це перше завдання, яке потрібно вирішити.
Щоб ефективно видалити цукор зі свого раціону, подумайте про вживання сирої їжі та пропуск додаткових підсолоджувачів, оскільки вони набагато сильніші за цукор і можуть викликати бажання споживати більше. Додавання меду, підсолоджувачів, кленового сиропу, нектару агави, сахарози, глюкози або будь-яких інших варіацій цукру може дати найкращі результати.
Зернові групи
Багато дієт заохочують видаляти зерна зі свого раціону, оскільки зерна розглядаються як вуглеводи. Під час цієї дієти ви повинні уникати хліба з цільного зерна, кукурудзи, зерен, вівса, рису, макаронних виробів та інших продуктів, що містять джерела зерна та традиційне борошно.
Смачні фрукти
Недоліком, який не подобається багатьом людям, є те, що фрукти, як правило, не можна включати в кето-дієту. Фрукти містять велику кількість фруктози, яка є сильною формою цукру, і тому фрукти не слід вживати. Вам доведеться пропустити деякі фаворити, такі як яблука, апельсини, персики, банани та виноград.
овочі
Як зазначалося вище, овочі, вирощені над землею, дозволені, а овочі, вирощені під землею, ні. Ці овочі зазвичай називають бульбами або коренеплодами, а найпоширенішими бульбами є картопля. Подумайте пропустити картоплю, ямс, буряк, цибулю, моркву та редис.
Що таке кетони?
Здебільшого кетогенна дієта спрямована на те, щоб тіло було найбільш ефективним, коли воно спалює правильний вид енергії протягом дня. Тіло звикло використовувати цукор як невеликий приплив енергії протягом дня, але, як правило, ваше тіло працює з жирами протягом дня. З цієї причини кетогенна дієта заохочує накопичення кетонових тіл, щоб зробити організм більш ефективним.
Кетонові тіла - це результат зміни енергії через організм; оскільки цукру набагато менше, ніж енергії, організм змінює передачу і використовує жири для палива. Важливо досягти кетозу під час дієти, щоб досягти успіху в плані прийому кето їжі.
План дієти Кето
Існує кілька варіантів кето-дієти, з якими ви можете взяти на борт, але стандартна версія розбиває макроелементи на пропорції, нетипові для звичайної дієти. Давайте розглянемо макроси, які потрібно їсти щодня, щоб отримати повний кетогенний план харчування.
білка
Як вже згадувалося раніше, перший макрос, який переконається, що ви отримуєте достатню кількість білка. Існує не так багато дієт (якщо такі є), які свідчать про те, що ви їсте мало, і кетогенний план дієти в цьому сенсі нічим не відрізняється. Макророзпад білків повинен становити близько 25 відсотків від загальної добової калорії.
Це означає, що якщо ви дотримуєтеся стандартної дієти на 2000 калорій, яка відповідає плану кетогенного прийому їжі, ви повинні споживати близько 125 грамів білка на день. Подальше застосування з простими інструкціями може показати вам точну розщеплення білка.
вуглеводи
Наступним основним макроелементом, який потрібно вживати, є вуглеводи. Як вже згадувалося раніше, план кето-дієти, як правило, заохочує якомога менше в цій галузі, але вам все-таки потрібно щось для свого здоров'я. З огляду на це, ви повинні їсти близько п’яти відсотків від загальної кількості калорій у вигляді вуглеводів.
Це означає, що якщо ви дотримуєтеся стандартної дієти на 2000 калорій, вам слід вживати близько 25 грамів вуглеводів. Це одне з найскладніших завдань для дорослих, які починають програму першими, тому докладайте максимум зусиль, коли починаєте.
Жири
Останніми основними макросами є жири, і саме ця група продуктів складає ваш план харчування. План кето-дієти передбачає, що ви повинні отримувати близько 70 відсотків калорій з жиру. На звичайній 2000-калорійній дієті це означає, що ви споживаєте близько 1400 калорій лише з жиру, тобто близько 156 грамів жиру.
Однією з найскладніших частин плану кето-дієти є відмова від вуглеводів, але багато людей борються з такою кількістю жиру на дієті, лише тому, що цей жир точно наповнить вас.
Меню дієти Кето
Тепер, коли у вас є більшість того, що вам потрібно знати про дієту, саме час підібрати меню кето-дієти, яке вам підійде. Хтось може сказати, що кето-дієта занадто обмежена і що їжу важко знайти, але правда полягає в тому, що є чимало речей, якими можна насолоджуватися. Перегляньте наведені нижче рецепти, щоб викликати ваш інтерес.
Миттєвий горщик диявольських яєць
Це традиційна святкова та весняна трапеза, тож насолоджуйтесь нею, як завгодно. У цьому рецепті немає абсолютно нічого іншого, що ви б відхилили, тому розгляньте цей рецепт, щоб розпочати меню кето-дієти в правильному напрямку.
Халапеньо Поппер Піца
Зачекайте секунду, піцу? Чи не слід це зменшувати, оскільки, ймовірно, досить високий вміст вуглеводів? Не обов’язково, оскільки ця піца готується з мигдальним борошном. Випікання мигдального борошна - чудовий замінник багатьох ваших попередніх улюблених страв, і це чудово, якщо ви сидите на кето-дієті. Дотримуйтесь рецепта тут, щоб отримати подальші вказівки.
озирнутись
Чесно кажучи, список можна продовжувати, якщо ви шукаєте кето дієтичні продукти. Щоб полегшити пошук страв зі смаком, перегляньте тут 50 рецептів кето, які ви можете додати до свого меню одразу, починаючи кето-дієту. Трохи креативу ви можете приготувати будь-яку їжу, яка вам сподобається.
Які переваги дієти кето для здоров’я?
Кето-дієта дуже ефективна для вашого здоров'я та добробуту, ваги та енергії, що пояснюється в цьому розділі. Нижче наведено деякі потенційні переваги для здоров'я, які приносить з собою план кето-дієти.
епілепсія
Епілепсія, яка включає судоми, - це стан, який вражає дітей та деяких дорослих. Одним із можливих варіантів лікування хворих на судоми та епілепсію є кето-дієта. Є багато причин, чому це чудова альтернатива, але, здається, це працює, оскільки організм використовує різні види палива (калорій). Поговоріть зі своїм лікарем щодо кето-дієти, якщо у вас епілепсія або судоми.
Раки
Слід знати, що лікування раку не існує, і що лікар повинен відповідати за лікування вас, якщо у вас рак. Однак є кілька обіцянок щодо кето-дієти для запобігання поширенню певних злоякісних пухлин. Поговоріть зі своїм лікарем щодо кетогенної дієти, якщо у вас рак.
Захист серця
Якщо ви харчуєтесь з високим вмістом жиру, серце, здається, сильно постраждало. Однак план кето-дієти може мати певний успіх як серцево-судинна дієта. Можливо, велика кількість жирних кислот омега-3 у раціоні більше захищає серце? Якщо ви зацікавлені в можливому захисті серця, вам слід поговорити зі своїм лікарем щодо кето-дієти.
Підвищує психічне здоров’я
Хвороба Паркінсона та хвороба Альцгеймера - дві найпоширеніші проблеми у літніх людей. Незважаючи на те, що поточної причини для цих захворювань немає, здається, що можливий кетогенний тригер. Якщо у вас або у когось із ваших знайомих є такий стан або ви перебуваєте в групі ризику, вони повинні обговорити кетогенну дієту зі своїм лікарем.
Аміотрофічний бічний склероз
Цей стан широко відомий як ALS (хвороба Лу Геріга). Це прогресуюче захворювання м’язів нервової системи, яке призводить до ослаблення м’язів. Стан дуже смертельний, і в даний час не існує відомого лікування.
Існує певна перспектива кетогенної дієти в середовищі ALS, але дослідження та дані нечіткі. Подумайте про обговорення кето-дієти зі своїм лікарем, якщо ALS впливає на ваше здоров’я.
Втрата ваги
Безумовно, найпоширенішою причиною дотримання дорослими кетогенної дієти є потенційна втрата ваги. Дослідження показали, що кето-дієта може значно зменшити загальну вагу та індекс маси тіла у пацієнтів із ожирінням.
Крім того, ця дієта може призвести до поліпшення рівня тригліцеридів, шкідливого холестерину та підвищення рівня цукру в крові, не кажучи вже про підвищення рівня хорошого холестерину. Розгляньте план дієти з кето, якщо ви хочете отримати подібні переваги та покращення здоров’я.
Ми підійшли до кінця
Кетогенна дієта - це високоефективний та вдосконалений план дієти, про який в останні роки багато говорять. Відома своєю надзвичайно великою кількістю жиру та низьким вмістом вуглеводів, кето-дієта застосовувалася тими, хто хоче назавжди схуднути і назавжди вивести з раціону цукор.
Індустрія охорони здоров’я бере участь у дослідженнях кето-дієти для таких захворювань, як епілепсія, рак, хвороби серця, проблеми психічного здоров’я та БАС. Хоча дієта може мати певну користь за цих станів, важливо дотримуватися цієї дієти, якщо вона допомагає зменшити вагу або будь-який із перерахованих станів.
Дотримання плану дієти кето та дотримання дієти - найкращий спосіб отримати бажані результати. Це означає, що важливо знайти рецепти, які легко вписуються у ваш спосіб життя. Перегляньте перелічені путівники та джерела, які допоможуть вам знайти смачні рецепти.