Кетогенна дієта як потужна протизріваюча зброя
Зараз усі говорять про кетогенну дієту. Окрім втрати ваги, ця нова дієта, як кажуть, позитивно впливає на певні захворювання та фертильність. І: Дослідники припускають, що такий тип дієти навіть уповільнює процес старіння. Тож не дивно, що багато голлівудських зірок, таких як Галле Беррі, дотримуються цієї тенденції.
Як діє кетогенна дієта?
Кетогенна дієта, або кетогенна дієта, характеризується тим, що в меню лише кілька вуглеводів, але багато жирів і помірна кількість білків. Тіло потребує запасів глікогену, щоб підтримувати енергію. Для цього він зберігає вуглеводи з таких продуктів, як хліб, цукор та макарони. Коли ми виводимо вуглеводи з нашого організму, він повинен потрапляти назад на інші енергетичні ресурси, такі як жири. Однак їх можна використовувати лише після того, як жир розщеплюється в печінці та перетворюється на кетони. Відбувається так званий кетоз, метаболічний стан, при якому організм отримує більшу частину палива з жиру. Результат: рівень інсуліну швидко падає, посилюється спалювання жиру і кілограми падають. Крім того, загальна енергія збільшується, а концентрація покращується.
Покладіть жири
Людям, які сидять на кето-дієті, заборонено вживати більше 20 грамів вуглеводів на день. Їжа, яку слід вживати, повинна містити 75 відсотків жиру, 20 відсотків білка і лише 5 відсотків вуглеводів. Передусім дозволяються горіхи та насіння, м’ясо, молочні продукти на основі повножирного жиру, листові салати та овочі, кокосова олія, авокадо та ягоди. З іншого боку, слід уникати цукру, картоплі та круп
Користь для здоров’я кетогенної дієти
Схудла фігура - це одне, але кетогенна дієта може зробити ще більше. Ця форма харчування виявляється корисною при деяких захворюваннях. Наприклад, епілептики повідомляють про меншу кількість судом, тоді як діабет покращує діабет за рахунок природного зниження рівня цукру в крові. Кров'яний тиск і рівень холестерину також нормалізуються в результаті кето-дієти. Для тих, хто має проблеми з фертильністю, дієта з низьким вмістом вуглеводів може нормалізувати рівень важливих репродуктивних гормонів, тим самим покращуючи шанси на зачаття. Ефекти можна було помітити навіть при деяких видах раку.
Зростання пухлини обмежений
Наприклад, дослідники з Університету Флориди виявили під час досліджень на мишах, які страждають на злоякісну пухлину мозку, що дієта, що складається з низьким вмістом вуглеводів і великою кількістю жиру, уповільнює ріст пухлин і збільшує виживання на 50 відсотків. На думку вчених, це може бути пов’язано з тим, що вуглеводи перетворюються в організмі на цукор, що, в свою чергу, призводить до зростання пухлин. На кето-дієті цукор різко знижується.
Процес старіння сповільнюється
Згідно з дослідженнями, кетогенна дієта також може уповільнити процес старіння. На це впливають численні фактори, такі як вільні радикали, що впливають на клітини. За допомогою кетогенної дієти запускається вироблення антиоксидантів, що протидіє окисному стресу.
Окислювальний стрес зменшується
Дослідження показують, що низка захворювань, спричинених окислювальним стресом, таких як хвороба Альцгеймера, деменція та хвороба Паркінсона, може бути змінена шляхом кетозу. Результат: Здатність мислити зберігається до старості, що значно покращує якість життя. Знижуючи рівень цукру в крові, запобігає утворенню певних речовин, які пошкоджують клітини і викликають старіння.
Бета-гідроксубутират захищає від генетичних пошкоджень
Крім того, дослідження показують, що цей тип дієти також спричиняє зниження рівня тригліцеридів у крові. Якщо рівень тригліцеридів підвищений, ризик запалення та серцевих захворювань зростає. Коли в організм надходить мало або зовсім немає вуглеводів, виділяється речовина, яка називається бета-гідроксубутират. Це служить захистом від ферментів, які викликають внутрішній стрес та генетичні пошкодження. Результат: клітини старіють.
Кетогенна дієта протидіє старінню шкіри
Старіння шкіри характеризується зниженою стійкістю до механічних навантажень, порушенням лікувальних властивостей та аномаліями кровоносних судин. Зазвичай старіння шкіри спричинене пошкодженнями, спричиненими УФ-променями, або певними шкірними захворюваннями, пов’язаними з процесом старіння.
Більш пізнє пояснення - це глікація. Це одна з найпоширеніших причин зморшок та старіння шкіри. Це розуміється як оцукрювання тканинних волокон. Глікація відноситься до процесу, при якому білки, ліпіди або нуклеїнові кислоти пов'язані з молекулами цукру, такими як глюкоза або фруктоза (цукор із фруктів). Якщо рівень цукру в крові часто високий, може статися так, що білки поєднуються з молекулами цукру і злипаються. Результатом є створення AGES (Advanced Glycation Endproducts), проти якого організм утворює антитіла. В результаті виникають запальні реакції, що загартовують колагенові волокна. Шкіра менш еластична і частіше утворюються зморшки.
Жири Омега-3 стимулюють вироблення колагену
Однак колаген є важливим компонентом шкіри, який бере участь у важливих клітинних та механічних процесах. Глікація робить колаген стійким до нормальних перероблених білків, які корисні для виведення поганого колагену та заміни його новим. Покидаючи вуглеводи і замість цього покладатися на їжу, що містить омега-3 та інші корисні жири, стимулюється вироблення колагену в шкірі і уповільнюється процес старіння.
Висновок
Проводиться все більше досліджень з метою подальшого розуміння переваг кетогенної дієти для здоров’я людини. Можна бути цікавим.