Кетогенна дієта не є сучасною тенденцією - історія кетогенної дієти; Подібно до
29 вересня/Блог, Харчування/Маг. Юлія Туліпан
В останні роки кетогенна дієта зросла в популярності. Кетогенну дієту зараз все частіше можна зустріти у неспеціалізованому світі, оскільки дієта для зникнення останніх ручок любові, як і в наукових журналах.
Кетогенну дієту часто називають "новою" тенденцією, ажіотажем із США (звідки ще можна взяти такі дивні ідеї;)). Як примха і радикальна дієта. Але це не так. Історія кетогенної дієти починається давно в давнину.
Ще древні греки знали, що голодування зменшує частоту судом у хворих на епілепсію. Підказки також можна знайти в Біблії. Наприклад, коли описується зцілення одержимого хлопчика [1].
«І, підійшовши до учнів, побачив довкола великий натовп і книжників, що допитувались з ними. І відразу ж, побачивши його, усі люди здивувались, підбігли до нього і привітали. І він запитав книжників: що вам про них цікаво? Але один із натовпу відповів і сказав: Учителю, я привів до тебе свого сина, і він має безмовний дух. І де б він його не спіймав, там і рве; і він піниться і точить зуби і засохлий. Я говорив із твоїми учнями, що вони виженуть його, а вони не можуть. А той відповів йому та й сказав: О, невірне покоління, як довго я буду з тобою? як довго я повинен носити тебе? Приведи його до мене!
І привели його до нього. І як тільки дух побачив його, він розірвав його; і він упав на землю і рулонний і спінений. І він запитав у батька: як давно це не сталося з ним? Він сказав: З дитинства. І він багато разів кидав його у вогонь і воду, щоб убити. Але якщо ти щось можеш зробити, помилуй нас і допоможи нам! Але Ісус сказав йому: Якби ти міг повірити! Все можливо для того, хто вірить. І відразу батько дитини закричав зі сльозами і сказав: Вірю, Господи, збережи мою невіру!
Ісус, побачивши наближення натовпу, погрожував нечистому духу і сказав йому: Ти, мовчазний і глухий духу, я наказую тобі вийти з нього і не входити в нього відтепер! Потім він закричав, порвав його і вигнав. І він став ніби мертвим, так що багато хто також сказав: Він мертвий (Марк 1.26) 27 Але Ісус взяв його за руку і підняв; і він підвівся.
А коли він прийшов додому, його учні особливо запитали: Чому ми не могли його вигнати? І він сказав: Цей вид не може вийти нічим, крім молитви і Швидко."
F.A.M. Баумейстер пише у вашій книзі “Кетогенна дієта” з посиланням на щойно цитований біблійний уривок: “Анамнез та опис судом добре сумісні з епілепсією раннього дитячого віку [...] [2]
Незважаючи на ці ранні початки, воно тривало до початку 20-го. Століття, поки кетогенна дієта не була знову відкрита як терапія. У той час, особливо в США, було задокументовано позитивний вплив голодування на напади, і з цього часу протягом десятиліття кетогенна дієта була встановлена як стратегія лікування епілепсії.
Перші наукові повідомлення про вживання голодування при епілепсії з’явилися в США в 1921 році. Відомий нью-йоркський педіатр, доктор Роул Гейєлін описав, як він досяг зменшення судом через голодування у 10-річної дитини. У наступні роки він публікував звіти кількох пацієнтів, які протягом 2-3 років залишались без судом, спостерігаючи триваліші періоди голодування.
Проблема полягала в тому, що, особливо з дітьми, навряд чи можна було довго тримати ці тривалі пости. Вже тоді вже було відомо, що стан голодування супроводжується падінням цукру в крові та одночасним збільшенням кетонових тіл крові. Тому було цілком природно продовжувати дослідження в цьому напрямку та розробляти дієту, що імітувала голод.
Клініка Майо, лікарня Джона Хопкінса та Гарвардський університет першими повідомляють про успіхи. У період з 1941 по 1980 рр. Кетогенна дієта була поширеним видом терапії дитячої епілепсії. Лише з розробкою нових препаратів про кетогенну дієту забули.
1990 - Фонд Чарлі
Фонд Чарлі зіграв важливу роль у повторному відкритті кетогенної дієти. "Фонд Чарлі" був заснований у середині 90-х років з метою навчання дітей про терапевтичне використання кетогенної дієти у дітей з резистентною до наркотиків епілепсією. "Фонд Чарлі" був створений постраждалою парою батьків, які зіткнулися з кетогенною дієтою під час власних досліджень після того, як медикаментозна терапія їх сина Чарлі не спрацювала. Історію навіть зняли у фільм (First Do No Arm), у головній ролі якої виступила Меріл Стріп.
Більше про Фонд Чарлі ви можете прочитати тут www.charliefoundation.org
На додаток до роботи "Фонду Чарлі", все більше досліджень дають докази ефективності та переносимості дієти [3].
сьогодні
В даний час дієтотерапія застосовується лише тоді, коли ліки дають збій і про хірургічну терапію не може бути й мови. Це ганьба, адже ліки також мають побічні ефекти, деякі з них важкі. Бажано в першу чергу змінити дієту і лише на другому етапі вдаватися до ліків.
[1] Позначте розділ 9, вірш 14-29, Матвій, розділ 17, вірш 14-20
[2] Будівельник. 2004. Кетогенна дієта - харчування як терапевтична стратегія. Публікації SPS.
[3] Берріман, М. Сюзанна. "Кетогенна дієта переглянута". Журнал Американської дієтичної асоціації 97.10 (1997): S192-S194.