Кетогенна дієта - план дієти, ризики, переваги, мінуси та витрати - дієти »
Кетогенна дієта не для всіх
В останні роки стає все більше і більше дієтичних програм, які покладаються на дієту з низьким вмістом вуглеводів.
Екстремальною формою цих дієт з низьким вмістом вуглеводів є кетогенна дієта, при якій вуглеводи дозволяється вживати лише в невеликих кількостях.
Кетогенна дієта в основному використовується для терапії захворювань і підходить не всім для схуднення.
Нижче з’ясуйте переваги та недоліки цієї дієти в цілому, як виглядає план дієти, як саме вона діє та багато іншого!
Що таке кетогенна дієта?
Кетогенна дієта є крайньою формою дієти з низьким вмістом вуглеводів. При кетогенній дієті споживання вуглеводів майже повністю уникається, саме тому частка жиру та білка дуже велика. Кетогенна дієта використовується для терапії деяких захворювань, але підходить лише для схуднення з обмеженнями.
Кетогенна дієта названа за станом кетозу, що описує метаболізм голоду. У цьому стані організм перетворює жирні кислоти в кетогенні тіла, щоб задовольнити свої енергетичні потреби.
Залежно від особистих особливостей, таких як вік, стать, вага та відсоток м’язів, метаболізм голоду встановлюється з різними складами дієти.
З цієї причини в медико-індукованій кетогенній дієті оптимальний план харчування розраховується на основі різних факторів. Кетогенна дієта використовується, наприклад, для лікування пухлин та раку, оскільки пухлинні клітини не можуть утилізувати жирні кислоти.
Практично повністю уникаючи вуглеводів, кетогенна дієта навряд чи може бути застосована для більшості людей. Однак існує безліч форм дієт з низьким вмістом вуглеводів, таких як дієта Аткінса, які також можна добре застосовувати для схуднення.
Принцип кетогенної дієти дуже суворий і відкидає будь-які перерви. Прихильники дієти вважають, що будь-яке переривання запобігає кетозу.
функціональність
Так діє кетогенна дієта!
Кетогенна дієта використовує природний механізм в організмі. Вуглеводи, які організму не потрібні, негайно перетворюються на жир і зберігаються. Вивільняється інсулін, який також запобігає спалюванню жиру. Уникаючи вуглеводів під час дієти, стимулюється спалювання жиру. Організм вводиться в метаболізм голоду, кетоз.
Зменшуючи вуглеводи, сприяє спалюванню жиру
Максимальна кількість вуглеводів, яку можна вживати, варіюється - близько 30 г вуглеводів - це максимальна кількість, необхідна для досягнення метаболізму голоду. Наприклад, на день можна їсти не більше 40 г макаронних виробів. Це проблематично тим, що Німецьке товариство харчування рекомендує вживати щонайменше 200 г вуглеводів з потребою в калоріях 2000 калорій.
Замість того, щоб забезпечувати організм калоріями за допомогою вуглеводів, багато білків постачається з м’яса, молочних продуктів та яєць. Це для запобігання руйнуванню м’язів при схудненні. Крім того, збільшується відсоток жиру. Це повинно забезпечити, щоб організм більше не накопичував жир, оскільки він не боїться, що надто мало жиру.
Компоненти кетогенної дієти підібрані таким чином, щоб було доступно 70-80% жиру. 20-25% раціону має становити білок, тоді як максимум 5% складається з вуглеводів. Інші підходи включають у раціон більше вуглеводів, тож частка становить до 20%. Для цього вміст жиру знижується до 70%, а вміст білка до 10%. Для досягнення більшої втрати ваги в таких помірних варіантах жири вибирають так, щоб через них утворювалося більше кетонових тіл. Це досягається за допомогою жирних кислот із середнім ланцюгом, які містяться, наприклад, у кокосовій олії.
Час і тривалість
Скільки триває кетогенна дієта?
Дієта з низьким вмістом вуглеводів не повинна застосовуватися постійно. Особливо екстремальна форма кетогенної дієти може бути введена лише у компанії лікаря, який контролює тривалість та фізичні зміни.
Втрата ваги?
Ось що приносить кетогенна дієта - скільки ви худнете?
В основному, немає відповіді на те, скільки ви худнете на кетогенній дієті. Дієтологи рекомендують втрачати не більше як фунт-фунт на тиждень. Втрата ваги повільно зменшує побічні ефекти. Крім того, постійна зміна дієти запобігає ефекту йо-йо.
Компактний план дієти
Більшість калорій постачаються жиром. Пропорція відповідає 60-75% добового раціону. Вміст жиру в першу чергу повинен складатися з мононенасичених жирних кислот.
- 15-30% калорій покриваються білками.
- Лише 5-10% становлять вуглеводи, що відповідає максимум 50г.
Фрукти слід їсти лише в невеликих кількостях. Якщо ви хочете їсти фрукти, вам слід в основному їсти ягоди або авокадо.
Кількість їжі принципово не зменшується - але їсти слід лише тоді, коли ви голодні і поки не насититесь. Однак вам не потрібно голодувати на кетогенній дієті.
Дієтичні ризики
Екстремальна форма дієти з низьким вмістом вуглеводів, тобто кетогенна дієта, завжди повинна проводитися за погодженням з лікарем. Навіть якщо попередніх захворювань немає, ця форма дієти може бути дуже стресовою для організму, а вторинні захворювання можуть бути наслідком неадекватної або неправильно складеної кетогенної дієти.
У гіршому випадку посилене поглинання жиру може призвести до відкладень на стінках судин, що збільшує ризик інсульту або інфаркту. Одночасно збільшується вироблення сечової кислоти, що сприяє виникненню подагри. Тому необхідні регулярні перевірки лікарем.
Переваги недоліки
Кетогенна дієта зробила перевага, що це насправді було дуже ефективним у порівняльних дослідженнях з дієтою зі зниженим вмістом жиру. На відміну від багатьох інших дієт, кетогенна дієта, як правило, не повинна дотримуватися будь-яких калорій. Оскільки основна увага приділяється споживанню білка, на рівень інсуліну також впливає позитивно, що допомагає при втраті ваги.
Кетогенна дієта добре діє для діабетиків
Кетогенна дієта може застосовуватися при багатьох захворюваннях, таких як діабет 2 типу, і може значно покращити масу тіла та загальне самопочуття. Однак, якщо у вас є попередня хвороба, вам слід проконсультуватися з лікарем щодо будь-якої дієти і особливо при такій різкій зміні дієти. Особливо при вже існуючих станах, таких як діабет, дієта завжди повинна узгоджуватися з діагнозом та терапією.
На початку кетогенної дієти організм дуже напружений зміною дієти. Втома і виснаження, а також проблеми з травленням можуть бути проблематичними. Ці симптоми зазвичай зникають через кілька днів. Корисно починати повільно і спочатку вибрати помірну форму дієти з низьким вмістом вуглеводів. Це дає тілу час звикнути.
Загалом досліджень поки що не багато, тому ефективність ще недостатньо доведена. Кетогенна дієта особливо підходить, якщо дієту потрібно застосовувати при попередній хворобі, незважаючи на попередню хворобу, таку як діабет. Кетогенна дієта також іноді рекомендується для терапії або підтримки хвороби Альцгеймера або раку.
негативний: Навіть при кетогенній дієті спостерігається йо-йо ефект після припинення. Втрата ваги може призвести лише до постійної та збалансованої зміни дієти та достатньої фізичної навантаження.
Відповідати на запитання
Нижче ви знайдете відповіді на найпоширеніші запитання (FAQ) щодо кетогенної дієти.
Як важко дотримуватися цієї дієти?
Кетогенна дієта передбачає певні зусилля. Перехід на дієту з низьким вмістом вуглеводів багатьом людям дуже важко здійснити. Здебільшого такі продукти, як макарони, хліб та картопля, повинні бути замінені. Щоб замінити їх, багато страв доводиться готувати самостійно, завдяки чому слід ретельно контролювати співвідношення білка та жиру.
За допомогою кетогенної дієти ви зазвичай можете їсти достатньо, поки не насититесь. Це може допомогти вам краще дотримуватися дієти.
Які скарги можуть виникати, серед іншого?
Особливо в перші кілька днів кетогенної дієти можуть виникати побічні ефекти зміни дієти. В основному це виснаження або проблеми з травленням, які, однак, повинні вщухнути через кілька днів. Оскільки кетогенна дієта завжди повинна проводитися в компанії лікаря, слід обговорити з ним більш важкі побічні ефекти.
Особливо рекомендується бути обережним у разі підвищеного рівня сечової кислоти, що може статися через підвищене утворення сечової кислоти в крові. Оскільки існує ризик подагри, кількість крові слід регулярно перевіряти.
Яких витрат можна очікувати?
В принципі, додаткові витрати на кетогенну дієту відсутні. Чи буде щоденна покупка коштувати дорожче, ніж до дієти, залежить від того, як дієта діє і як ви їли раніше. Щоб здорово схуднути, якісну їжу слід купувати і їсти якомога різноманітніше. Чим різноманітніше, тим менший ризик недоїдання.
Наш висновок про дієту!
Кетогенна дієта підходить для схуднення, але її слід проводити лише під наглядом лікаря. Якщо ви хочете назавжди схуднути, вам слід в основному змінити свій раціон і спробувати інтегрувати якомога більше фізичних вправ у повсякденне життя. Екстремальну дієту з низьким вмістом вуглеводів важко здійснити, і її слід вибирати лише у виняткових випадках.