Кетогенна дієта - що за нею - рекомендації щодо харчування Цюріх Даніела Шнайдер

кетогенна дієта є вуглеводною, протеїновою та енергетично збалансованою, а тому з високим вмістом жиру формою дієтичного харчування, яка в деяких аспектах імітує метаболізм голоду. При такій формі харчування організм більше не отримує своїх енергетичних потреб за рахунок жиру та глюкози, а лише за рахунок жиру та замінника глюкози, що утворюється в організмі, однойменних кетонових тіл. Кетогенна дієта використовується як терапевтичний метод, особливо у дітей із стійкою до лікарських засобів епілепсією, порушеннями транспорту глюкози (наприклад, синдромом дефіциту GLUT1) та дефіцитом піруватдегідрогенази. Більш пізні результати досліджень також свідчать про те, що терапія хвороби Альцгеймера представляється можливою. [2] У цьому контексті він повинен обчислюватися індивідуально та контролюватися лікарем. Кетогенні форми харчування в даний час все частіше практикуються здоровими людьми в немедичній формі, наприклад, для схуднення, спортсменами або як частина інших низьковуглеводних дієт, таких як дієта Аткінса.

Ретельне уточнення перед початком зміни дієти корисно для з’ясування того, чи підходить кетогенна дієта. Рекомендуються інструкції та підтримка спеціалізованого дієтолога.

---