Кетогенна дієта та концепції медичного харчування

У моїй практиці з питань харчування та дієтології в Мюнхені-Штарнберзі, інноваційні концепції харчування, наприклад, як частина кетогенної дієти, передаються та індивідуально адаптуються та навчаються. Це робиться з супровідним медичним контролем при оптимізації метаболічного профілю.
Для підтвердження цього проводиться аналіз способу життя, а концепції вдосконалення обговорюються індивідуально

Кетогенна дієта

Ця форма харчування використовує так звані кетонові тіла як джерело енергії і в основному обходяться вуглеводами (менше 30 г на добу). Дослідження за останні кілька років (див. "Знання") показали, що це пропонує ряд переваг:

Зміцнення імунної системи
Затухання хронічного запалення
Менша продукція вільних радикалів (тобто повільніше старіння клітин)
Постійний рівень цукру в крові, зниження вироблення інсуліну
Зменшення почуття голоду
За необхідності: розщеплення жиру в організмі
Індукція нейрорегенеративних процесів (репараційні процеси, наприклад, при деменції)

Виробництво кетонових тіл являє собою давній механізм виживання людства, оскільки з нестачею їжі доводилося періодично боротися знову і знову. Печінка виробляє кетонові тіла з харчових жирів або жиру, які можуть використовувати майже всі органи. Однак це відбувається лише за відсутності вуглеводів.
Кетогенна дієта особливо підходить для підтримуючого лікування запальних захворювань та пухлин, але також дуже добре підходить на початковій фазі запланованої великої втрати ваги. Застосовуючи альтернативні борошно та підсолоджувачі, а також спеціальні рецепти, можна створити індивідуальний план харчування, який забезпечує власне виробництво кетонових тіл і якого також можна дотримуватися постійно.

Метаболічна гнучкість

Загальна концепція консалтингу

Для досягнення оптимальної ефективності харчових концепцій під час консультації розглядаються та коригуються наступні моменти:

---