Кетогенна їжа знає все, щоб підживити
Ви, напевно, чули про кетогенну дієту, також відому як "кето-дієта" або кето-дієта. Але чи знаєте ви, що насправді є кетогенною їжею? Ми вам це відкриємо.
Зміст
Кетогенна їжа, що це таке ?
Кетогенна дієта зараз на вустах у всіх, і це вже не просто жаргон експертів з питань харчування. Однак із цим екстремальна і сувора дієта, дуже легко загубитися. Які овочі нам використовувати? Чи повністю забороняти фрукти? А які хороші джерела жиру? Тут ми проведемо вас щодо того, що вам абсолютно необхідно знати.
Немає цукру, мало вуглеводів, хороша доза білка і багато здорові жири: Це в основному підсумовує кетогенну дієту. м'ясо, риба, цільні молочні продукти, яйця, горіхи, насіння, низьковуглеводні овочі та рослинні олії складають основу цієї дієти. Деякі сорти фруктів можуть навіть потрапити на вашу тарілку.
Більше інформації про кетогенну дієту можна знайти тут.
Скільки за яку кетогенну їжу ?
Як правило, кетогенна дієта складається із споживання 75% жиру, 20% білка та 5% вуглеводів. Залежно від статі, ваги та віку людини має бути споживання вуглеводів зменшено від 20 до 50 грам. Якщо у вас є якісь сумніви щодо цього, зверніться за порадою до фахівця.
Споживаючи свіжі та низько крохмальні овочі, ви не можете зробити неправильний крок. Багатий на клітковина, мінерали та вітаміни важливо, щодня вони повинні потрапляти на вашу тарілку у великій кількості. І навпаки, вам слід уникати коренеплодів, нуту, кукурудзи, квасолі та червоного перцю, якщо ви хочете, щоб ваші вуглеводи були низькими.
Плоди слабо представлені в кетогенній дієті. Багато сортів заборонені, оскільки вони містять високий відсоток фруктози і, отже, вуглеводів. фрукти як полуниця та чорниця, з низьким вмістом цукру, цілком підходять для цієї дієти, якщо засвоєна кількість залишається помірною.
Оскільки жир має велике значення в кетогенній дієті, тому важливо подбати про якість вживаного жиру.юрист наприклад, дуже хороший варіант. Він не тільки багатий на ненасичені жирні кислоти, але і в волокна. Так ти довше ситий.
Наша порада: також включає в себекокосове масло до ваших кетогенних меню. Джерело корисних жирів, має досить значний побічний ефект. Тригліцериди із середньою ланцюгом (МСТ), які він містить, дають вам справжній поштовх і бадьорити вас у дні, коли у вас закінчується енергія.
Характеристика кетогенних продуктів
Висока частка жиру та низький рівень вуглеводів є елементами, які найкраще характеризують кетогенні продукти. Але якість та походження продукції також відіграють важливу роль. Якщо ви звернете увагу на ці два критерії, купуючи їжу, то можете бути впевнені, що вона буде кращі харчові цінності. Цей момент дуже важливий для вашого здоров’я в рамках такої суворої дієти.
Це конкретно означає, що ви повинні звернутися до органічних продуктів, а щодо продуктів тваринного походження - переконатися, що вони є від розведення з повагою до добробуту тварин, і не лише з етичних міркувань. Так, наприклад, ви можете покласти у кошик покупок органічні яйця, відкладені курами, вирощеними на відкритому повітрі, або м’ясо тварин, вирощених на пасовищі та без наркотиків. Фрукти та овочі не повинні бути удобреними або захищеними хімікатами.
Їжа кетогенної дієти
Цікавить? Тепер, коли ви побачили цю спеціальну дієту з низьким вмістом вуглеводів (або з низьким вмістом вуглеводів), все, що вам потрібно зробити, це розпочати. Від молочних продуктів до м’яса, включаючи овочі, фрукти та рослинні жири, завантажте у форматі PDF таблицю з традиційними кетогенними продуктами.
Огляд кетогенної дієти
Тепер, коли ми розглянули, що таке кетогенна їжа, давайте подивимось на саму дієту. Що це саме? Кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів Отже, з високим вмістом жиру. Білок також відіграє важливу роль, і кілька дозволених вуглеводів засвоюються через овочі. Це означає, що ви також повинні попрощатися з цукром, макарони, хліб, рис, вівсянка, картопля та багато іншого! Дійсно, ці продукти заборонені в кетогенному меню.
Ця дієта може бути для вас особливо цікавою, якщо ви цього захочете втратити кілька кілограмів. Якщо ви харчуєтесь виключно на основі кетогенної їжі, клітинам організму доведеться перейти на нове джерело енергії, оскільки споживання вуглеводів буде зведено до абсолютного мінімуму. Тоді ваша печінка буде виробляти цетонний труп хто прийде живіть свої клітини енергією. Цей дуже особливий метаболічний стан називається кетоз. Хотіли б отримати більше інформації про кетогенну дієту? Знайдіть тут все, що вам потрібно знати !
Натомість ви спалюєте більше жиру, швидко схуднути і покращити свою ефективність. Тому кетоз справжній загальний підсилювач добробуту.
Все ще не зовсім впевнені, чи підходить вам кетогенна дієта? Дізнайтеся більше тут завдяки досвіду одного з наших експертів.
Рецепти з кетогенною їжею
Дієта з низьким вмістом вуглеводів і жирами набагато різноманітніша, ніж здається. Для початку складіть список кетогенних продуктів і подивіться на всі способи їх приготування. Задоволення щоразу випробовувати нові рецепти також повинно допомогти вам дотримуватися цієї дієти.
Щоб зробити ваш перехід на кетогенну дієту якомога успішнішим, ми підібрали для вас три прості у приготуванні рецепти кетогенного сніданку. !
Пудинг з насіння Чіа
- Інгредієнти: 4 ст. до с. насіння чіа, 150 мл несолодкого мигдального молока, 150 мл кокосового молока, кілька ягід
- З’єднайте всі інгредієнти в мисці, крім ягід
- Накрийте миску харчовою плівкою і дайте постояти всю ніч у холодильнику
- Наступного ранку прикрасьте кількома ягодами і насолоджуйтесь
Наша порада: намагайтеся регулярно інтегруватися насіння Чіа у кетогенному меню. Справді, ті маленькі поживні бомби забезпечте свій організм високою часткою клітковини, ненасичених жирних кислот і білків, що особливо корисно під час дієти.
Кетогенні млинці
- Інгредієнти: 3 ст. до с. насіння чіа, 3 яйця, 50 г мигдального порошку, 200 мл мигдального молока, 10 г еритритолу, 1 ч. л. до с. дріжджів, трохи кокосової олії
- Змішайте насіння чіа та мигдальне молоко, а потім поставте препарат на ніч у холодильник
- Наступного ранку з’єднайте всі інгредієнти до отримання однорідної пасти
- Нагрійте на сковороді трохи кокосової олії, додайте трохи тіста і підсмажте млинці з кожного боку
- Подавайте з кількома кокосовими чіпсами, а потім насолоджуйтесь
Овочевий омлет
- Інгредієнти: 4 яйця, 1 ст. до с. кокосової олії, 1 ч. л. до с. фета, шпинат, брокколі
- Нагріти олію в сотейнику
- Збийте яйця і вилийте їх на сковороду
- Додайте фету, шпинат та брокколі (або будь-який кетогенний овоч на ваш вибір) і варіть на середньому вогні протягом 5 хвилин
- Складіть омлет навпіл і ненадовго підрум'яніть його з кожного боку
Наша порада: дієта з низьким вмістом вуглеводів повинна супроводжуватися іншою необхідний компонент кетогенної дієти:зволоження. І якщо вода вам нудна, і ви хочете трохи змінити задоволення, не рекомендуйте її несолодкий чай. Тут ви знайдете ідеальну ізольовану пляшку, яка дозволить вам взяти напій і насолодитися ним де завгодно.
Кетогенні продукти: на що слід остерігатися
Перехід на дієту, повністю засновану на кетогенних продуктах, непростий і може спричинити деякі побічні ефекти у деяких людей. Через кілька днів вони можуть страждати від головного болю, втоми, сонливості та запаморочення, що отримало назву «кетогенний грип». Але не панікуйте, цей дискомфорт цілком нормальний, оскільки, зрештою, ваше тіло все ще звикло використовувати вуглеводи як основне джерело енергії.
Щоб цього не сталося, пам’ятайте, що слід пити багато води та переконайтеся, що ви їсте достатньо і споживаєте калорію. І більше не бійтеся жиру (якщо він здоровий)! Однак ми зазвичай рекомендуємо ЗАВЖДИ вживати здорову, збалансовану дієту протягом довгого часу. І вуглеводи - це одне з них, особливо клітковина, яка є важливою для вашого здоров’я, і ніколи не повинна бути заборонена в програмі харчування.
Попередження: якщо ви діабетик і хочете прийняти кетогенну дієту, заздалегідь обговоріть це з лікарем. Можливо, вам доведеться відкоригувати ліки.