Кетогенні азіатські свинячі ребра (надзвичайно ніжні) - Кетогенна дієта KETO План харчування
Головна »Кетогенні рецепти» Кетогенні рецепти зі свинини »Свинячі ребра з азіатської кетогенності (супер ніжні)
Одна з речей, яку я дуже люблю в кето, - це те, що я можу їсти свинячі ребра, не турбуючись про те, що це зіпсує мою дієту. Свинячі ребра мають надмірно низький вміст вуглеводів, тоді як надмірно здорові жири, необхідні для проникнення в кетоз.
Я знаю, що більшість людей воліють смажити ребра на грилі, але бувають випадки, коли зручніше мати альтернативу, яка не відключає смаку. Для цього рецепту ребер ви будете використовувати горщик і сотейник.
Не хвилюйтеся про смак, адже ця дивовижна суміш китайських смаків (імбир, зірчатий аніс, горошок перцю сечуанської та соус тамарі без глютену) розхитить ваш світ. Ми рекомендуємо соус тамарі без глютену над звичайним соєвим соусом, оскільки він натурально не містить пшениці. Але соус тамарі на смак такий же, як соєвий. Якщо ви віддаєте перевагу повністю відмовитися від сої, ви можете замість неї використовувати кокосові амінокислоти.
Якщо ви хочете зробити ребра гострими, додайте кілька гострого червоного перцю або кілька крапель гострого соусу. Для отримання більш автентичного смаку спробуйте використати китайський гострий соус.
На виготовлення цих надзвичайно ніжних ребер піде трохи більше години, але я обіцяю, що варто почекати. Це чудовий вибір для сімейної вечері, тож підготуйтеся і вражте усіх своїми вміннями.
Хоча ви отримаєте багато смаку в ребрах, ви також можете додати соус до своєї страви, тому перегляньте ці 24 рецепти соусу з кетогенного соусу для барбекю для кращих страв на задньому дворі та знайдіть свій улюблений варіант.!
Інгредієнти
- 900 кг свинячих ребер (або ребер), нарізаних на окремі ребра
- 1 ст. Ложка (5 г) свіжого імбиру, дрібно нарізаного або натертого на тертці
- 2 ст. Ложки зеленої цибулі (зеленої цибулі), нарізаної кубиками
- 2 зірки анісу
- 1/2 ст. Ложки перцю в сечуанському стилі
- 3 зубчики часнику, дрібно нарізані кубиками або подрібнені
- 2 столові ложки (30 мл) тамарі або кокосового аміно соусу без глютену
- 2 ст. Л. (30 мл) олії авокадо для варіння
- Сіль і перець за смаком
Інструкції
- У велику каструлю з киплячою водою додайте сіль, бадьян, горошок перцю сечуанського виробництва та ребра. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 45 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким. Знесіть будь-яку піну, яка утворюється.
- Злийте воду і вийміть ребра з горщика. Обов’язково видаліть зірочку анісу та горошини перцю.
- Додайте на сковороду олію авокадо і додайте подрібнений часник та імбир. Потім додайте ребра і варіть на середньому вогні. Додайте соус тамарі або кокосові амінокислоти і приправте смаком S&P.
- Тушкуйте ребра на сильному вогні, поки вони не покриються соусом і не стануть золотисто-коричневими.
Примітки
Усі харчові дані оцінюються на основі кількості на порцію.