Жири та білки худнуть так по-різному
Сендвіч допомагає схуднути? Так, якщо ти товстий хлопець!
Найкращий спосіб схуднення також залежить від типу жиру та білка
Чому так багато дієт просто не працюють? Секрет полягає в нашому індивідуальному метаболізмі: відмова від жиру, вуглеводів і збільшення споживання продуктів, багатих білками, не завжди призводить до успіху. Ці так звані макроелементи (жири, вуглеводи, білки) насправді виробляються нашими кишковими бактеріями, Мікробіом, метаболізується зовсім по-різному.
Тому дієту найкраще пристосувати до власного метаболізму, щоб уникнути тяги та ефекту йо-йо. Крім того, ця дієта запобігає таким захворюванням, як діабет та інфаркти.
Типи жиру
В рамках програми харчування MillionFriends, за допомогою якої, серед іншого, можна з’ясувати, чи є ви так званим жировим, білковим або змішаним типом, виявилося, що близько 20 відсотків учасників належать до т.зв. Типи жиру належати. Це означає, що дієти з високим вмістом жиру виробляють нижчу і, отже, кращу реакцію цукру в крові у цих учасників, ніж білки.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Тому кишкові бактерії можуть добре метаболізувати глюкозу, що міститься в їжі, коли вона поєднується з жирами. Лікар. мед. Торстен Шредер, лікар Університетської клініки в Любеку і співзасновник MillionFriends, пояснює: «Стабільна або низька реакція цукру в крові після їжі гарантує, що ви довше залишаєтеся ситими і не відчуваєте тяги. З іншого боку, організм виділяє менше інсуліну і сигналізує жировим клітинам про те, що їм нема чого зберігати ".
Парадоксально, але це стосується типів жиру, коли для боротьби з жировими відкладеннями вони скоріше повинні використовувати прислівниковий бутерброд, ніж хліб з багатим білком кварком. Якість жирів тут відіграє важливу роль, оскільки насичені або трансжирні кислоти, такі як чіпси чи круасани, не входять у щоденне меню. Краще подавати мюслі з кварком з високим вмістом жиру або поєднувати авокадо з високим вмістом жиру з салатом або їсти горіхи між ними як білковий батончик.
Наступні зразкові продукти містять особливо велику кількість ненасичених жирних кислот (на 100 грам):
- Оливкова олія: 73,1 г.
- Ріпакова олія: 63,3 г.
- Соняшникова олія: 46,2 г.
- Мигдаль: 33,6 г.
- Горіхи кеш'ю: 27,3 г.
- Арахіс: 24,4 г.
- Фісташки: 23,2 г.
- Насіння гарбуза: 16,2 г.
- Авокадо: 9,8 г.
- Яйця: 4,1 г.
Типи білків
Близько чверті учасників MillionFriends серед них Типи білків. Ці люди мають більш тривале почуття ситості після їжі з високим вмістом білка завдяки низькому підвищенню рівня цукру в крові. До них, серед іншого, відноситься таке: нежирний кварк у мюслі та хлібі, дедалі частіше використовують рибу та молочні продукти, а також бобові та насіння. До речі, від 30 до 40 відсотків людей є представниками змішаного типу. З ними як жири, так і білки призводять до кращого, тобто нижчого, підвищення рівня цукру в крові.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie