Кетогенний рецепт копченого лосося з соусом з кропу Thierry Souccar Edition

рецепт

З кухні Кето цей рецепт розроблений за принципом 3 г ліпідів на 1 г неліпідів, таким чином дотримуючись кетогенної дієти, трохи менш суворої, ніж класична версія. Він забезпечує 2,2 г вуглеводів на порцію.

Підготовка: 10 хв

Готування: 15 хв

Інгредієнти для 12 блинів:

  • 3 яйця
  • 60 г меленого мигдалю
  • 60 г цільного крему
  • 60 мл олії для смаження
  • ½ пакетик розпушувача
  • Сіль

  • 250 г цілих жирних вершків
  • 150 г копченого лосося
  • 60 мл оливкової олії
  • 2 гілочки кропу

Окремо яєчні жовтки та білки. Змішайте жовтки з крем-кремом, меленим мигдалем, дріжджами, сіллю. Необхідно отримати однорідну пасту.
Підніматися яєчні білки з дрібкою солі. Акуратно введіть шпателем яєчні білки в тісто.
Прогрійте його ¼ олії у великій сковороді та закиньте три маленькі купи тіста. Варіть приблизно 1-2 хвилини на кожну сторону. Повторіть операцію чотири рази.
Нарізати лосось дуже маленькими кубиками. Кріп дрібно наріжте.
Змішати лосось, кріп, сметана, оливкова олія разом. Помістіть еквівалент 1 ч. Ложки на кожен блині. до с. опукла ця суміш.