Кетоз (метаболізм) - біологія
Коли Кетоз У медицині та ветеринарії описано метаболічний стан, при якому може бути визначено підвищення концентрації кетонових тіл (ацетоацетат, 3-гідроксибутират, ацетон) у крові та позаклітинному просторі вище нормальних значень. Це також призводить до збільшення виведення кетонів із сечею та з видихуваним повітрям. Неприємний запах з рота або запах тіла в цьому випадку може бути характеристикою запах фруктового кетону виставка.
фізіологія
Причиною кетозу є або тривалий стан голоду, наприклад під час голодування, або тривале низьке споживання вуглеводів менше 50 грамів на день у дорослих [1]. Під впливом глюкагону для покриття необхідної енергії відбувається посилений розпад жирних кислот до кетонових тіл у печінці, як альтернатива забезпеченню глюкози від розщеплення вуглеводів.
Кетонові тіла використовуються усіма тканинами, але особливо м’язами та мозку, як постачальник енергії. Кетонові тіла можуть легко перетнути гематоенцефалічний бар’єр. Залишкові потреби у вуглеводах, наприклад для синтезу секрету, такого як слина, можуть бути задоволені за допомогою глюконеогенезу з амінокислот та гліцерину в жирах.
Перехід від дієти з високим вмістом вуглеводів до дієти з низьким вмістом вуглеводів або голодування часто супроводжується побічними ефектами, симптомами тут є зниження працездатності, головні болі, втома або загальна слабкість, які, однак, повністю стихають через кілька днів.
Диференціація від кетоацидозу
Концентрація кетонових тіл у плазмі крові в кетотичному метаболічному стані становить близько 2-5 ммоль/л [2]. Численні інші показники крові, наприклад солі крові та гази крові, не змінюються. Діабетичний кетоацидоз, навпаки, включає загрожуюче життю порушення кислотно-лужного балансу, солей крові та газів крові, а якщо не лікувати, то смертельне.
Кетоз при захворюваннях
Кетогенна дієта є загальновизнаним методом лікування певних форм дитячої епілепсії [3] .
У людей з недостатньо активною функцією щитовидної залози або тиреоїдитом Хашимото кетоз може призвести до помітного зміщення рівня гормонів, що вимагає корекції ліків.
Ветеринарна медицина
У молочному скотарстві також називають кетоз Ацетонемія призначений. У високопродуктивних корів це відбувається переважно в перші три тижні після отелення. Це може бути як первинною хворобою, так і вторинною внаслідок іншої хвороби, наприклад Б. виникає народжувальний параліч. Німецьке дослідження 2011 року показало, що жири, які тварини використовують для вироблення молочного жиру, є вирішальним для розвитку кетозу: схильні до кетозу тварини частіше мобілізують жир у тілі, тоді як міцні тварини частіше мобілізують фосфатидилхолін (лецитин) з крові використовувати як постачальника жирних кислот. Отже, здорових тварин можна визнати за високим вмістом гліцерофосфохоліну та низьким вмістом фосфохоліну в їх молоці. [4]
Нестача кормів і певних кормів (силос, що містить масляну кислоту) може сприяти розвитку кетозу.