Кілька, сирі харчові цінності - Їжа та харчування
Макро-поживні речовини
шпрот, сирий містить на 100 г багато білка і помірну кількість жиру. Макроелементи, що містяться в ній, можуть допомогти у побудові та підтримці кісткової та м’язової тканини, а також у побудові та підтримці кісткової та м’язової тканини. Він має багатих харчові цінності які будуть представлені вам пізніше.
Макроелементи: вуглеводи, ліпіди, білки, клітковини, цукри
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вуглеводи | 0,00 г. | 0,0% 0,0% |
| - з цукром | 0 г. | - - |
| Білок | 186 г. | 19,6% 25,1% |
| Ліпіди | 11,9 г. | 12,3% 18,0% |
| Волокна | 0 г. | 0,0% 0,0% |
| Вода | 66,7 г. | - - |
| Загальні поліоли | 0 мг | - - |
| Попіл | 1,07 мг | - - |
Калорії (у ккал)
шпрот, сирий поставляється майже на 100 г. 186 ккалорій, це становить досить високу калорійність.
Якщо метою є схуднення, доречно посилатися на глікемічний індекс їжі (ці харчові цінності знайдіть внизу сторінки). Однак, якщо бажаною метою є набір ваги, потрібно буде збалансовано харчуватися, вживаючи всі макроелементи в достатній кількості (вуглеводи, білки, ліпіди).
Це подання узагальнює середню потребу в калоріях. Ця потреба в калоріях може коливатися залежно від фізичної активності та характеристик людини (наприклад, статі чи розміру тіла).
Ліпіди
Ліпідний склад говорить нам, що більшість жирних кислот, що містяться, є мононенасиченими жирними кислотами.
Харчові цінності: різні ліпіди та жири
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Насичені жирні кислоти | 3,32 г. | 41,5% 41,5% |
| Мононенасичені жирні кислоти | 5,44 г. | 27,2% 27,2% |
| - Омега-9 | 1,4 г. | 2,8% 3,5% |
| Поліненасичені жирні кислоти | 3,16 г. | 63,2% 100% |
| - Омега-6 (AL) | 0,46 г. | 11,5% 11,5% |
| - Омега-3 (ALA) | 0,42 г. | 52,5% 52,5% |
| - DHA | 1,39 мг | 556,0% 556,0% |
| - EPA | 0,75 мг | 300,0% 300,0% |
Співвідношення омега-3/омега-6
шпрот, сирий має співвідношення омега-3/омега-6 0,2. Цей звіт показує нам, що він містить основну частину омега-3. Знаючи велику кількість поліненасичених жирних кислот, важливо збалансувати співвідношення у вашому раціоні, вживаючи продукти з більшою часткою омега-3.
Графік співвідношення Омега 3/Омега 6
Мікро-поживні речовини
Мінерали та мікроелементи
З огляду на значні концентрації фосфору, селен може сприяти підтримці здоров’я кісток, нормальному функціонуванню енергетичного обміну, підтримці здоров’я зубів, захисту клітин від вільних радикалів (антиоксидантний ефект), підтримці сполучної тканини, нормальне функціонування клітинних мембран, нормальне функціонування м’язів та нервово-м’язової передачі, нормальне вироблення сперми, підтримка нормального стану волосся та нігтів.
Харчова інформація про вміст мінералів та мікроелементів
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Хлористий натрій | - g | -% -% |
| Кальцій | - мг | -% -% |
| Хлорид | - мг | - - |
| Мідь | 0,13 мг | 6,5% 8,7% |
| Залізо | 0,59 мг | 6,6% 3,7% |
| Йод | - мг | -% -% |
| Магній | 20 мг | 4,8% 5,6% |
| Марганець | 0,13 мг | 5,2% 5,2% |
| Фосфор | 220 мг | 29,3% 29,3% |
| Калій | 230 мг | 10,9% 13,4% |
| Селен | 10 мкг | 16,7% 20,0% |
| Натрію | - мг | -% -% |
| Цинк | 1,02 мг | 8,5% 10,2% |
Вітаміни
Основні вітаміни A, C, D, E, K
Завдяки високому рівню вітаміну А він може брати участь у нормальному функціонуванні енергетичного обміну, у підтримці нормальної шкіри та слизових оболонок, у нормальному зорі, у зменшенні втоми.
Вміст вітамінів A, C, D, E і K
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін А (ретинол) | 150 мкг | 18,8% 25,0% |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | 0 мг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін D (холекальциферол) | 0 мкг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін Е (токоферол) | 2,5 мг | 20,8% 20,8% |
| Вітамін К (Філохінон) | 0 мкг | 0,0% 0,0% |
Вітаміни групи В
Завдяки вмісту в ньому вітамінів В2, В3 він може сприяти нормальному функціонуванню енергетичного обміну, нормальній роботі нервової системи, підтримці нормальної шкіри та слизових оболонок, нормальному зору, підтримці нормального стану еритроцити, нормальний метаболізм заліза, зменшення втоми, захист клітин від вільних радикалів, нормальні фізіологічні функції.
Вміст вітаміну В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,04 мг | 3,1% 3,6% |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 0,26 мг | 16,3% 17,3% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 5 мг | 35,7% 45,5% |
| Вітамін В5 (Пантокислота ...) | - мг | -% -% |
| Вітамін В6 (піридоксин) | - мг | -% -% |
| Вітамін B9 (фолієва кислота) | - мг | -% -% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | - мкг | -% -% |
Інші харчові цінності кільки, сирої
Індекс PRAL
шпрот, сирий містить a Індекс PRAL який не визначається через брак даних, індекс PRAL корисний для того, щоб дізнатись, чи має їжа потенційно основну чи кислу дію на організм. Точніше це дозволяє визначити його потенційне навантаження на нирки, англійською мовою PRAL = Потенційне навантаження на ниркову кислоту, (докладніше в цій статті).