Кількість забійної худоби, свиней та птахів в серпні впала -

Кількість забитих великої рогатої худоби, свиней та птиці та вага їхньої туші зменшились у серпні порівняно з попереднім місяцем, тоді як у овець та кіз вони зросли, йдеться у повідомленні. подано Національним інститутом статистики (INS).

худоби

Загальна кількість забитої худоби та вага їхньої туші зменшились у серпні цього року на 25,4% та 29,0% відповідно, йдеться у прес-релізі. У спеціалізованих промислових підрозділах кількість забитої худоби залишалася незмінною, а вага їхньої туші зросла на 4,1%. У серпні частка худоби, забитої в спеціалізованих промислових підрозділах, становила 24,5% від загального забою худоби.

За даними INS, загальна кількість забитих свиней та вага їхньої туші зменшилась на 15,1% та 15,5% відповідно. Частка забою свиней у спеціалізованих промислових підрозділах становила, у серпні, 86,3% від загальної кількості забитих свиней. За даними INS, кількість забитих свиней у спеціалізованих промислових підрозділах та вага їхньої туші зменшились на 6,0% та 5,4% відповідно.

З іншого боку, загальна кількість забитих овець та кіз та вага їхньої туші зросла на 7,9% та 14,7% відповідно. Забій у спеціалізованих промислових підрозділах, на які припадає 7,6% загального забою овець та кіз, зменшився на 3,0%, а вага їхньої туші збільшилася на 11,6%.

Щодо загальної кількості забитих птахів та ваги в туші, ІНС показує, що вони зменшились на 2,2% та 3,5% відповідно. У спеціалізованих промислових підрозділах було зроблено 85,0% від усього поголів'я птиці. Забійні пункти цього типу знизили як кількість забитих птахів, так і вагу їхньої туші на 2,2% та 3,1% відповідно.

У комюніке також проводиться порівняння між кількістю забитої худоби у серпні цього року та кількістю, зафіксованою у тому ж місяці минулого року. Так, у серпні 2013 року порівняно із серпнем 2012 року загальна кількість забитої худоби та її вага в туші зменшились на 11,7% та 21,9% відповідно.

У період із серпня 2012 року по серпень 2013 року найбільше збільшення маси туші було зафіксовано у грудні та квітні відповідно у свиней, овець та кіз, коли відбувається традиційний забій овець. І Великдень, згідно з тим самим прес-релізом.