Кінцева фізика схуднення! •
Фізик і спортивний вчений Мартін Аполін впевнений, що у світі найбільше брешуть про дієти. Зараз він служить "кінцевій фізиці схуднення".
Ви відчуваєте те саме? Після Різдва починається паніка. Скоро! Є! Сезон бікіні! Путівники негайно перевертають, випробовують нових кілограмів, таких як подрібнене харчування, і топчуть у фітнес-центрі.
Але чи можете ви насправді скинути п’ять кілограмів за тиждень - або навіть два кілограми за 24 години? Як далеко вам потрібно йти пішки, щоб розрахувати харчову цінність пива? І чому наше тіло так сильно захищає свої запаси жиру?
Фізик і спортивний вчений Мартін Аполін має переконливі відповіді на ці питання. А саме суворо фізичний. У своїй новій книзі "Зроби це! - Фінальна фізика схуднення" він досить жартівливо пояснює, скільки брехні в питанні можна науково спростувати, використовуючи результати фізики та медицини. І як нібито схуднути назавжди і легко.
Ми публікуємо одну Зразок для читання з бестселера фізичної втрати ваги:
Коли я гуглю термін "дієта", я отримую близько 7 мільйонів звернень (станом на осінь 2013 року). Звичайно, дієт не так вже й багато, але все ж існує величезна кількість з часом абсурдно екстремальними вказівками. Слід звернути увагу на місячні фази, або групу крові, слід або уникати жирів або вуглеводів або, принаймні, «поганих», не слід їсти разом білки (точніше з медичної точки зору: білки) та вуглеводи, слід їсти лише це або лише те і що лише в певний час, і так далі, і так далі.
Окрім цікавих порад, є, звичайно, і серйозні поради, але як ви, як неспеціаліст, повинні це знати, особливо коли експерти не до кінця погоджуються з усіх питань? Тому я раджу вам: забудьте все це! Насправді це дуже просто. В принципі, існує лише одне правило, якого ви повинні дотримуватись, щоб схуднути, яке підпадає під усі інші правила - якщо вони взагалі корисні! Все, що вам потрібно, - це закон збереження енергії!
Хімічна енергія надходить у ваше тіло через їжу, яку ви їсте щодня. Це вхідна сторона (рис. 11). Усередині вашого тіла ця енергія в кінцевому підсумку перетворюється на теплову енергію, яка потім знову залишає ваше тіло. Цей тепловий потік являє собою вихідну сторону, яку також називають загальним обсягом продажів, якщо врахувати тепловий потік протягом цілого дня.
Зараз вам потрібно знати, що наш організм завжди зберігає енергію у вигляді жиру. Оскільки енергію потрібно утримувати, існує енергетичний баланс: енергія входить, енергія виходить! Це як баланс на банківському рахунку, лише джоулі замість євро. Для наших цілей слово "Bilanz" є ще більш віртуозним, оскільки воно походить від італійської bilancia, що перекладається як "ваги".
Все, що вам потрібно знати про набирання та втрату жирових прокладок:
Якщо у ваше тіло впадає стільки ж джоулів, скільки випливає знову, тоді енергетичний баланс збалансований (рис. 12 а). Немає енергії для зберігання, і ваша маса не зміниться. Застосовується формула EInput = EOutput.
Якщо у ваше тіло впадає менше Джоулів, ніж назовні, енергетичний баланс від’ємний, і ви зменшуєтесь (рис. 12, б). Застосовується вхід 3
Якщо загалом надходить більше джоулів, ніж назовні, тоді енергетичний баланс є позитивним (рис. 12 в), і ви збільшуєтесь. EInput> Застосовується EOutput. Більшість людей зазвичай намагаються цього уникнути.
Коротше кажучи: ваш енергетичний баланс відображається на вашій масі. Ваші прибутки та збитки залежать виключно від співвідношення вхідних та вихідних даних, як і банківський рахунок. Це майже невтішно просто! Це настільки просто, що для багатьох це здається надто легким, тому що мені доводилось це з’ясовувати знову і знову в дискусіях. Звичайно, люди знають, що не будуть набирати вагу від перегляду, але деякі підозрюють якийсь містичний або прихований механізм.
Як отримати негативний енергетичний баланс? Знизивши вхідну енергію (якщо сказати недбало: їжте менше) та/або збільште енергію, що виходить (недбало: зробіть більше руху) Так працює будь-яка дієта - коли вона діє - немає містичних механізмів.
