Кінець; міф від пива не змусить вас рости живіт
Виробляється тисячі років, пиво є одним з найпопулярніших напоїв у світі. Сьогодні щороку споживається понад 140 мільярдів літрів на чолі з найбільшими пивцями пива - Німеччиною, Чехією, Ірландією та Австрією. Однак, якщо ми приписуємо багато переваг пиву, напій страждає від поганої репутації з точки зору калорійності.
Дійсно, протягом багатьох років його звинувачують у сприянні набору ваги, звідси і образ непоганого пивця пива та відомих нині назв "пивний живіт" або "Kronenbourg abs". Але цю репутацію зараз заперечує нове дослідження під назвою "Пиво та калорії; науковий огляд". Під керівництвом дієтолога Кетрін О’Салліван, вона каже, що пиво не змусить вас жирувати, а «пивний живіт» - це лише міф. Щоб потрапити туди, вчений переглянув дані багатьох наукових досліджень цього напою та зазначив, що він був далеко не таким калорійним, як ми думали.
Пиво, багате вітамінами та антиоксидантами
"На жаль, пиво має такий образ висококалорійного напою з високим вмістом жиру. Це дуже несправедливо", - сказав доктор О'Салліван. Як вона зазначає у своєму звіті, пиво насправді є менш калорійним, ніж вино та деякі фруктові соки, тому воно не робить вас жирним більше, ніж будь-який з цих напоїв, якщо його вживають в помірних кількостях. Хоча багато споживачів не знають, скільки калорій в 100 мл пива (48 калорій для більш світлого пива), дієтолог каже, що заміна двох склянок вина (80 на 100 мл) на день двома пляшками пива зменшить їх кількість на 58 240. споживаних калорій на рік.
Крім цього, вона також зазначає, що варення містить багато інших корисних для здоров'я елементів, таких як вітаміни, клітковина, антиоксиданти та мінерали. Переваги, які вже були виявлені іншими дослідженнями. На думку кількох з них, пиво позитивно впливає на сон, серце, кістки, нирки і навіть рак. "Вживання пива в Англії багатьма вважається пороком, а не складовою збалансованого та здорового способу життя. Але це суперечить останнім науковим доказам", - сказав д-р О'Салліван, наполягаючи, однак, на ризиках надмірного вживання алкоголю.
Справа в міру
"Насолоджуючись помірністю, пиво, як і вино, може забезпечити необхідні вітаміни та мінерали, а помірне споживання також може захистити від ряду захворювань, таких як хвороби серця, остеопороз або діабет", - сказала вона. - додала "Телеграф". Хоча деякі будуть прихилятися до того, що це дослідження частково фінансувалося виробниками пива, насправді це не перший раз, коли вчені прийшли до такого висновку.
У травні 2012 року шведське дослідження, опубліковане в Європейському журналі клінічного харчування, вже дійшло висновку, що пиво не спричиняє поява живота, але воно вживається занадто регулярно, воно, швидше, сприяє "збільшенню загального жиру в організмі". Як і багато інших продуктів харчування та напоїв, тому здається, що тут все все ще питання помірності.