Кінець міфу
Під час Великого посту цілий народний рух хоче позбавити тіло від "відходів" і кількох зайвих кілограмів радикальним утриманням від їжі - але це не так просто ...
Неправильне уявлення про те, що відходи та відкладення продуктів обміну речовин накопичуються в організмі і їх слід виводити за допомогою ліків, все ще широко поширене. У 1930-х роках лікар Отто Бучінгер - засновник терапевтичного голодування - порівняв тіло, а особливо кишечник, з духовкою, яку час від часу доводиться ретельно очищати від продуктів її відходів, щоб знову намалювати краще.
Вам доводиться проводити детоксикацію? Ясне ні! Порівняння кишечника людини з жорсткою трубою не може бути правильним, оскільки: Вміст кишечника розщеплюється приблизно на сім літрів травного соку, а м’язи постійно утримуються в русі. Оскільки тонкий кишечник постійно викидає клітини, ніщо не може прилипати до «токсинів». Це природний процес, який оптимально працює при здоровій, повноцінній дієті та достатньому споживанні рідини близько півтора-двох літрів на день. Кінцеві продукти метаболізму розщеплюються в печінці та нирках і виводяться через кишечник, нирки та шкіру.
Людське тіло - це складне диво, яке вдень і вночі перебирає все, що не належить йому, без будь-якої сторонньої допомоги. З медичної точки зору, навіть за даними Німецького товариства з харчування, "шлаки" медично не виявити - тому "очищення" не може бути виправданим.
Суб’єктивні переживання людини, що голодує, із сильним запахом тіла та неприємним запахом з рота протягом перших кількох днів не можна простежити до нібито «детоксикації». Під час голодного обміну ацетооцтова кислота виробляється природним шляхом, що, наприклад, призводить до чіткого галітозу ацетону. Високі почуття, які часто виникають під час посту, виникають не внаслідок фізичного очищення, а утворення ендорфінів, які повинні допомогти в надзвичайних ситуаціях, таких як травми та надзвичайна нестача їжі.
Голодування робить вас стрункими? Голодування (наприклад, сік, сироватка або терапевтичне голодування за Бухінгером) непридатне для стійкого та здорового зниження ваги. Радикальне зменшення дієти призводить до дефіциту білка, який в основному руйнує м’язи, але майже не впливає на жирові запаси. Насправді, кілограми падають, що людина, що поститься, розглядає як позитивний ефект, але "неправильний".
DETOX: ЧИСТА ТОРГІВЛЯ?
Детокс-дієти та продукти також обіцяють швидко схуднути. В основному це сучасна форма традиційного терапевтичного голодування, коли організм повинен бути звільнений від «токсинів та відходів». Багато голлівудських зірок клянуться дієтою. Однак детоксикаційне голодування не призводить до передбачуваного очищення так само, як старі версії. Продукти для детоксикації, навпаки, приносять щось перш за все виробникам: це наповнює їх кишені. Детокс-чаї, порошки, пластирі та ванни для ніг не мають детоксикаційного ефекту. Наприклад, коричневе забарвлення штукатурок і ванн для ніг виникає не внаслідок очищення шкіри від бруду та «токсинів», а в результаті хімічного процесу інгредієнтів з водою у ванні для ніг або поту на гіпсі.
Кожне екстремальне зменшення дієти є своєрідним "винятковим часом" для організму, а потім переходить на так званий голодний обмін як надзвичайну програму. Потім він біжить на задньому пальнику. Якщо людина, яка поститься, знову переходить до звичної їжі і повертається до старих звичок, тіло закладає подушку для наступного «голоду»: знаменитого ефекту йо-йо! Період голодування не повинен перевищувати двох тижнів, і організм повинен поступово знову звикати до звичного раціону малими порціями.
Чи є побічні ефекти або протипоказання? Пост не для всіх. На додаток до дітей, вагітних та жінок, які годують груддю, люди, які страждають на такі порушення харчування, як кахексія або нервова анорексія, також не повинні поститись. Голодування також збільшує ризик гострого нападу подагри у пацієнтів з підвищеним рівнем пурину. Сильне голодування також може призвести до каменів у нирках, порушень кровообігу, запаморочення, пітливості, серцевих аритмій та падіння артеріального тиску і може вплинути на ефективність ліків.
Кожен, хто зупинився на швидкому, повинен обов’язково обговорити це з лікарем і завжди попередньо перевіряти своє здоров’я. Тоді саме лікування повинно відбуватися або під наглядом лікаря вдома, або в кращому випадку у професійному закладі. Зацікавлені сторони можуть дізнатися більше про терапевтичні центри, процедури, показання та протипоказання на домашній сторінці Медичної асоціації натще і харчування e.V. (www.aerztegesellschaftheilfasten.de).
Має сенс для тих, хто поститься, вибрати заклад із однодумцями, в якому, крім тренувань та релаксації, вони можуть на кілька днів забути повсякденну суєту за допомогою масажу, сауни та Ко. Частий піст також може спокусити вас заспокоїти свою совість у нездоровому способі життя за допомогою алкоголю, нікотину, нездорової дієти та невеликих фізичних вправ - у вірі, що наступний піст знищить гріхи останніх кількох місяців.
Які позитивні наслідки приносить піст? Для тих, хто використовує лікування натщесерцем як поштовх до здорового способу життя з фізичними вправами та довгостроковою зміною раціону і хто не відразу повертається до старих звичок, це може час від часу бути збагаченням та «пам’яттю». Не слід надто сильно сподіватися на короткочасний ефект ваги чи очищення організму. Швидше, основна увага приділяється “духовному очищенню” та уповільненню. Перегляд найнеобхіднішого, можливо, можна описати як очищення, а не як те, що відбувається в організмі.
Статтю також можна знайти в Die PTA IN DER APOTHEKE 02/13 на сторінці 124.
Андреа Пютц, PTA та Dipl. Oec. Трофей