Кінець середземноморської дієти Ось чому південні європейці товстіють - ДО ВЗАЙМОДА
Середземноморська дієта - одна з найздоровіших у світі. Але, зокрема, на півдні Європи дієта вимирає: ніде більше не живе стільки дітей, що страждають ожирінням, як в Італії, Іспанії та Греції. Як же так?
Нещодавно Середземноморська дієта була визнана однією з 5 найкращих дієт 2018 року дієтологами. Багато салату, дозрілі на сонці помідори, свіжа риба та морепродукти є частиною дієти - як це характерно для середземноморської кухні. Але концепція харчування, здається, вимирає в середземноморських країнах.
Сьогодні в Іспанії, Італії та Греції найбільша кількість дітей, що страждають ожирінням, у світі. Сорок три відсотки хлопців та дівчат старше дев’яти років мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Це було не завжди так: колись у цих країнах був найнижчий рівень ожиріння в Європі. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) оголосила в публікації. Дані базуються на опитуваннях "Ініціативи з нагляду за ожирінням дітей".
ВООЗ б'є на сполох: середземноморської дієти вже не існує
"Середземноморська дієта для дітей у цих країнах залишилася в минулому", - сказав Жоао Бреде з ВООЗ на "Європейському конгресі з ожирінням" у Відні. "Більше не існує середземноморської дієти. Наближаються до середземноморської дієти шведські діти. Середземноморської дієти вже немає, і ми повинні її інтегрувати".
Як це відбувається? На думку експертів ВООЗ, це пов’язано зі збільшенням споживання фаст-фудів, солодощів та солодких напоїв. Крім того, діти недостатньо рухаються.
Здається, середземноморська дієта переходить до Скандинавії: зокрема, шведські діти їдять багато риби та овочів. Це також відображається на рівні ожиріння: у скандинавських країнах найменше дітей із зайвою вагою - п’ять відсотків. У Німеччині це значення становить 8,7 відсотка.
Повні діти з півдня Європи: перші кроки
Але країни Середземномор'я визнали проблему. Наприклад, на Кіпрі фрукти, овочі та молоко безкоштовно роздають у школах, щоб допомогти дітям харчуватися здорово.