Кіноа їсть уважно завдяки своєму телефону La Presse

кіноа

ФОТО ЕДУАР ПЛАНТ-ФРЕШЕТ, ПРЕС

Додаток Keenoa дозволяє вести щоденник їжі з простими фотографіями того, що ви їсте та п'єте.

МАРІ ОЛЛАРД
ПРЕС

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201903% 2F15% 2F01-5218419-keenoa-manger-en-mindful-thanks-a-son-phone.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися на Facebook ">
  • ✓ Скопійоване посилання

Поліпшення дієти «настільки легко і приємно, як створення публікації в Instagram», ось що обіцяє Keenoa. Додаток, запущений двома молодими квебеками, дозволяє вести щоденник їжі з простими фотографіями того, що ви їсте та п'єте.

Як це працює? Як тільки ви зголодніли, ви фотографуєте те, що плануєте погризти - наприклад, яблуко. Кіноа запитує нас: "Чому ти збираєшся їсти?" пропонуючи вибір варіантів відповідей (нудьга, стрес, втома, голод тощо). Додаток також запитує нас про рівень голоду, щоб допомогти нам їсти уважно.

Потім Кіноа розшифровує те, що на зображенні - яблуко, в даному випадку. "Метою використання штучного інтелекту є справді спрощення введення даних", - говорить Енн-Джулі Тессьє, дієтолог та співзасновник Keenoa разом зі своїм партнером Ентоні Гарантом, інженером-програмістом. Не потрібно писати “яблуко о 10:30” у паперовому журналі про їжу чи програмному забезпеченні.

Читати штрих-коди

У разі змішаних страв - наприклад, вашого обіднього салату - використання Keenoa менш дружнє. Додаток розпізнає "салат" та пропонує варіанти, щоб персоналізувати себе (салат з капусти, цезар, жардіньєр тощо). Ви також можете сканувати штрих-коди на продуктах - скажімо, на ранковій каші - це швидко і точно. Потім необхідно оцінити спожиту кількість (не завжди точно, це одна з меж вправи).

"База даних Keenoa включає загалом 600 000 продуктів із штрихкодовим кодом, які можна знайти в продуктових магазинах Канади та США", - говорить Енн-Джулі Тессьє. У Квебеку рівень розпізнавання штрих-коду становить близько 80%, уточнює вона.

Після їжі Кіноа цікавиться рівнем насичення, задоволенням та загальним станом (чи почуваємось ми щасливими, винними, задоволеними, розчарованими?). Це все. Ми не знаємо, скільки калорій, жиру чи цукру ми спожили. Планується так.

Прийом у справжнього дієтолога

Існуючі інструменти - наприклад, MyFitnessPal, LoseIt! або Foodvisor, нещодавно випробувані La Presse - намагаються "замінити професіонала", ризикуючи заохотити порушення харчової поведінки, стверджує Енн-Джулі Тессьє. Якщо ви хочете дізнатись більше, Keenoa працює більше у партнерстві з дієтологами (справжніми, а не аватарами в додатку), які отримують докладні щоденники про їжу своїх клієнтів. Під час зустрічі вони можуть обговорити це разом, фотографії під носом. Кіноа безкоштовний для пацієнта; це дієтолог, який платить (25 доларів на місяць на приватній практиці).

"Це революціонізує якість консультацій, запевняє Гійом Кутюр, президент Team Nutrition, де 25 дієтологів використовують" Кеноа "протягом півроку. За допомогою цього додатка ми бачимо, який основний раціон людини, і будуємо з його способу життя. Ми також можемо перевірити, чи враховані наші рекомендації ". Кіноа все ще використовується там протягом обмеженого часу, щоб уникнути одержимості.

Додаток для продуктового магазину

ФОТО MARCO CAMPANOZZI, ПРЕС

До цього часу понад 3000 людей використовували квебекський додаток Keenoa, запущений у травні Енн-Джулі Тессьє, дієтологом та Ентоні Гарантом, інженером-програмістом. "Наша мета полягає в тому, щоб усі дієтологи використовували його у всьому світі", - каже молода жінка.

Zoom Nutrition - ще одне харчове застосування Квебеку. "Це як покупка продуктів за допомогою дієтолога", - ілюструють його дизайнери сестри Меліса та Соня Лашанс. Принцип простий: як тільки Zoom Nutrition завантажиться на ваш телефон, вам просто потрібно сфотографувати таблицю харчових цінностей продукту, щоб його можна було проаналізувати.

Наприклад, зернові шматочки «Шредді» отримали оцінку «Відмінний вибір». Три кольорові точки відображаються для оцінки рівня ліпідів (зелене світло), натрію (зелене світло) та цукрів (жовте світло у випадку з Шредді). "Якщо ви дотримуєтесь запропонованого розміру порції, цей продукт можна регулярно вживати", - говорить Zoom Nutrition. Це просто і зрозуміло, але обмежено - жодних обхідних шляхів для неправильного вибору не пропонується.

Концепція Zoom Nutrition народилася "під час мозкового штурму в шале", каже Меліса Лашанс, яка є вчителькою, а її сестра дієтологом. "Наша ідея полягала в тому, щоб придумати щось, схоже на сканер цін, для використання вдома чи в магазинах", - пояснює вона.

Додаток працює безкоштовно за допомогою розпізнавання тексту. "Ми хотіли б розвивати його далі, наприклад, з попередженням про трансжири та шляхом розрізнення доданих та природних цукрів", - каже Меліса Лашанс. Для цього нам потрібна більша база користувачів ". Повідомлення зацікавленим сторонам: на своїх телефонах налаштуйтеся, відскануйте!

Досить розумний чи ні?

ФОТО ЕДУАР ПЛАНТ-ФРЕШЕТ, ПРЕС

Принцип простий: після завантаження Zoom Nutrition на ваш телефон все, що вам потрібно зробити, це сфотографувати таблицю харчових цінностей продукту для його аналізу.

Чи скоро штучний інтелект буде достатньо розвинений, щоб ідеально проаналізувати нашу тарілку, навіть якщо вона містить складну страву, таку як чилі? "Чесно кажучи, це лише питання навчання", - відповідає Арсен Фансі Тчанго, науковий співробітник Інституту штучного інтелекту Квебеку Міла. Існуюча технологія дозволяє робити дійсно цікаві, справді дивовижні речі ".

Червоний і круглий, цілий помідор легко визначити на фото. "У приготованій їжі помідор може мати набагато складнішу структуру і форму, що не очевидно", - визнає Арсен Фансі Тчанго. Але приготовлений помідор виявити неможливо. Вам просто потрібно створити великий банк зображень, що ідентифікує кілька томатних страв, а потім детально пояснити машині, що є на кожному з цих зображень, щоб навчити його розпізнавати різні інгредієнти. Колосальна робота, яку завжди потрібно вдосконалювати.

«Оскільки у нас є дієтологи, які перевіряють дані наших користувачів, ми можемо все більше і більше тренувати наші алгоритми, - стверджує Енн-Джулі Тессьє, співзасновник програми Keenoa. Тому ми постійно покращуємо свої ймовірності та свої результати ".

Посилання для завантаження

ФОТО ЕДУАР ПЛАНТ-ФРЕШЕТ, ПРЕС

Після їжі Кіноа цікавиться рівнем насичення, задоволенням та загальним станом (чи почуваємось ми щасливими, винними, задоволеними, розчарованими?).

ФОТО ЕДУАР ПЛАНТ-ФРЕШЕТ, ПРЕС

Keenoa також дозволяє сканувати штрих-код їжі - скажімо, вашої ранкової каші - швидко та точно.