Кіноа на сніданок (сніданок без глютену) - 1000 смаколиків
Зараз я не їм хліба. Я на дієті. Якось легше їсти менше калорій на сніданок, коли я снідаю пластівцями. Останні два тижні я снідав вівсянку. Я хотів спробувати щось інше. Швидкий пошук в Інтернеті, і ідея була там: лобода на сніданок.
Кіноа - це імпортний продукт з Південної Америки. Це вирощується в Андах (Болівія та Перу). Упаковка кіноа 500 г коштує значно більше, ніж вівсянка. Ось чому я їх не їжу щодня, а завжди, щоб додати їжі трохи різноманітності. Кіноа не містить глютену і змушує вас почуватися ситим.
У порівнянні з вівсянкою, лобода має майже однакові калорії та вуглеводи. У кіноа трохи більше білка (13,8 г/100 г лободи проти 10,7 г/100 г вівса) і трохи менше клітковини (7 г/100 г лободи проти 9 г/100 г вівса).
Для омега-3 я додаю волоські горіхи та насіння льону. Для вітамінів та вторинних рослинних речовин я використовую насіння фруктів, амаранту та соняшнику.
Солодкість мюслі походить від фруктів. Якщо вам потрібно більше солодкого, ви можете нарізати 5 г родзинок і приготувати їх з кіноа.
Для цього сніданку я розраховую в середньому близько 400 Ккал. Іноді це менше, а інший раз. Це залежить від фактичної ваги плодів.
Рецепт лободи на сніданок
інгредієнти за 1 порцію (приблизно 279 ккал, 40 г KH, 8 г білка)
125 мл несолодкого мигдального молока
Приблизно 150 г фруктів (½ банан + 5 малини + ¼ персик)
8 г волоських горіхів, порізаних на шматочки (8 г = 3 половини волоських горіхів)
підготовка
Дуже добре вимийте лободу і відваріть її у воді відповідно до інструкцій на упаковці. Ви повинні розрахувати близько 20 хвилин. Тому я готую кіноа ввечері. Мені просто потрібно вранці перемішати.
Розкладіть приготовлену лободу в тарілці з рештою інгредієнтів.