Кіноа Ось така здорова псевдозерна - ЧІП

Кіноа - одна із здорових суперпродуктів. Оскільки дрібні зерна містять численні цінні поживні речовини. Крім того, псевдозерна не містить глютену і тому добре переноситься людьми з непереносимістю.

здорова

Кіноа така здорова

Велика кількість корисних поживних речовин робить лободу особливо здоровою.

  • Кіноа - різновид псевдозерни. Використання тут схоже на використання звичайного зерна. Однак відносин немає, оскільки лобода не є різновидом трави.
  • Отже, лобода не містить глютену. Це чудова альтернатива для людей, які страждають від непереносимості глютену.
  • Кіноа містить багато високоякісного білка. У 100 грамах лободи 14 грамів. Псевдозерна є хорошим постачальником усіх важливих амінокислот.
  • У лободі також є залізо, фолієва кислота, магній, цинк та марганець. Таким чином, ви забезпечуєте 100 грам псевдозерна з чвертю вашої щоденної потреби в залізі, половини магнію та щоденної потреби в марганці.
  • Але це продовжується. Кіноа складається із складних вуглеводів, які викидаються в кров лише протягом тривалого процесу. Через цей повільний процес організм довше забезпечується енергією.
  • Клітковина також міститься в лободі. Вони сприяють травленню та підтримують здорову кишкову флору. Регулярне вживання лободи може запобігти раку товстої кишки.
  • Ці харчові волокна також впливають на здоровий рівень ліпідів у крові та забезпечують стабільний рівень цукру в крові.

Як вживати лободу

Смачні салати можна приготувати з кіноа. Але ви також можете приготувати млинці або котлети з зернами або просто подати лободу як акомпанемент до овочів, риби або м’яса.

  • Зберігайте лободу в герметичній коробці в захищеному від світла місці. Кіноа не можна тримати довго. Тож їжте його швидко, інакше воно прогіркне.
  • Кіноа повинна бути доведена до кипіння, щоб використовувати її як гарнір або салат. Для цього промийте псевдозерно і покладіть у горщик майже вдвічі більшу кількість води по відношенню до зерна. Доведіть ядра до кипіння, а потім тушкуйте їх на повільному вогні без кришки. Час від часу перемішуйте.
  • Потім розпушити зерна виделкою. Дайте масі трохи відпочити, поки зерна не поглинуть всю воду.
  • Тепер ви можете використовувати його для приготування салатів, котлет або млинців. Кіноа також підходить як акомпанемент до овочів або курки.

Амарант також є псевдозерном. Дізнатися, наскільки це здорово, можна в іншому дописі.