Киньте палити, не додавши ваги - Ел

Ось, ви приєдналися до когорти некурців, відчуваючи полегшення для свого здоров’я настільки, наскільки вас турбує ваша фігура. Не панікуйте, доктор Жак Фрікер, дієтолог, склав програму для вас, щоб попрощатися з тютюном, не вітаючи фунтів. Марі-Крістін Депрунд.

Киньте палити, не додаючи ваги

Наш тренінг по антикілосу

Ви кинули палити, ви повернете сяючу шкіру, білі зуби та енергію, яку ви вже не знали. З іншого боку медалі, ви це знаєте: ви ризикуєте (можливо) набрати кілька кілограмів. За статистикою, жінка за два роки після відлучення набирає в середньому 3,8 кг (2,8 кг для чоловіка). Це означає, що одні наберуть більше 13 кг (у цьому випадку 10% колишніх курців), а інші менше 3 кг (50% колишніх курців). Збільшення ваги зазвичай починається через два місяці після відмови від куріння. Для тих, хто застосовує лікування за допомогою пластирів, Zyban або Champix, підраховуйте через два місяці після припинення прийому препарату.

Хто найбільше ризикує ? Жінки до 50 років. Вони набагато чутливіші, оскільки перед курінням вони були худі, і вони спалювали більше 25 сигарет на день.

Чому ми товстіємо ? Тому що нікотин - справжній зрадник, який грає на всіх фронтах. По-перше, це збільшує енергетичні витрати: одна пачка сигарет на день - це 200 калорій, що виходять з диму! Це також прекрасний пригнічувач апетиту. У курця менше апетиту, менше відчуття "голоду" перед їжею, ніж у некурця. Нікотин також змінює апетит, як кажуть дієтологи. Очевидно, що курці віддають перевагу стравам з більш пікантними смаками, трохи примушують жир, одночасно зменшуючи солодкість. Нарешті, це чудовий допінговий агент. Стимулюючи секрецію серотоніну, нейрогормону, що міститься в мозку, нікотин дає справжній приплив енергії, про що багатьом колишнім курцям важко сумувати. Коротше кажучи, якщо ви кинете палити, не змінюючи своїх харчових звичок, кілограми (майже) гарантовані.

Якої мети ми можемо досягти ? Було б глупством починати дуже жорстку дієту після відлучення від грудей, вважають дієтологи: додавання однієї складності до іншої неминуче призводить до невдачі. Однак реалізація реальної стратегії зміни своїх харчових звичок дозволяє вам залишатися на курсі. Це слід врахувати, як тільки ви кинете палити, щоб запобігти появі опуклостей.

Як довго ? Два роки, оскільки це тривалість періоду ризику після відлучення. Але, на щастя, ви не будете переживати весь цей час як «дієту». Розглядайте це більше як перепідготовку. Через кілька тижнів цей спосіб харчування буде цілком природним. Тим часом, приймайте це поетапно, це простіше.

1 Мотивуйте себе і вирушайте за покупками

Ви знайдете овочі, салат, свіжі фрукти і, отже, вітамін С, якого курцеві так не вистачає. Почніть з того самого ритуалу, що і класична дієта: позбудьтеся від нездорової їжі, занадто солодких тістечок, занадто жирних десертів, промислових страв, нарізного м’яса. Прикрасьте шафи гарними крохмалистими продуктами (макарони, рис, булгур, лобода, спельта.), Сухофруктами (абрикоси, чорнослив, мигдаль, фундук, волоські горіхи), хорошим медом, підсолоджувачами, спеціями (кориця, куркума, імбир), дієтичними напоями . Наповніть морозильну камеру сирою рибою, нежирним м’ясом, натуральними супами, холодильник з яйцями, пісною шинкою, овочами, які ви хочете, натуральними молочними продуктами. Інвестуйте в кухонне обладнання: соковижималка для супів, антипригарні каструлі, парові кошики. Порада дієтолога: вибирайте низькокалорійні продукти, але хорошої якості, які доставлять вам задоволення від того, що вони будуть у роті. Тютюн захопив ваші смакові рецептори. Вони відновлять свій потенціал, ми повинні цим скористатися! Встановіть ритуали, вкладіть гроші в гарний чайник, щоб потягти зелений чай. Сакралізуйте кожен ваш жест !

2 Пообідати

На відміну від звичайної дієти, дієта виснажувача не повинна бути обмежувальною: вона, звичайно, повинна бути легкою, але перш за все різноманітною, щоб доставляти задоволення, одночасно полегшуючи почуття голоду. Це робиться, щоб уникнути спокус перекусів. Кожен ваш прийом їжі повинен складатися з 200 г овочів: це еквівалентно 2 помідорам, 7 або 8 столовим ложкам зеленої квасолі або кабачків. Додайте салат, сирі овочі. вітається вся зелень. Щоб уникнути пастки для закусок, додайте 200 г крохмалистих продуктів, але лише один раз на день, опівдні або ввечері, або приблизно 4 картоплини розміром з яйце, або 8 столових ложок макаронних виробів, рису, булгура або 2 до 3 скибочки зернового хліба. Навколо порція м’яса без соусу або риби (близько 100 г) або 2 яйця. Закінчіть їжу сиром без додаткового хліба (але салатом). Або краще, щоб задовольнити тягу до цукру, яка обов’язково проявиться, як тільки ваше тіло усуне нікотин, виберіть свіжий фрукт або трохи сухофруктів, фруктовий салат, йогурт з чайною ложкою меду. Або замінюйте десерт хорошим келихом вина раз на день.

Порада дієтолога: маленький пиріг тут, шоколад там. пам’ятайте, що ви клюєте та зменшуєте. Те, що ви їсте, слід насолоджуватися, а не поспішати. Умійте поміркувати: хоча один цукор в ранковій каві нікому не шкодить, п’ять кав на день з п’ятьма цукрами починають робити багато! Нарешті, важливо збільшити раціон морепродуктів, молюсків та морських водоростей, йодованої солі та яєць: вони упаковані йодом, природним жиросжигателем.

3 Запасіться продуктами, які рятують день

* Легкі напої, бо для боротьби із ласуном склянка легкої коки завжди краще, ніж шоколадне печиво. Особливо корисно в той час, коли ви зазвичай робите перерву на сигарети. * У вашій сумці стручки підсолоджувачів: Splenda, Hermesetas або, краще, найновіші, льодяники Vitality, збагачені вітамінами C, B 6 і B 12, щоб підтримувати тонус, та льодяники, збагачені магнієм, як вказує їх назва l ', в антистресовому магнію. В аптеках. * Магній в ампулах або таблетках: для розслаблення, регулювання емоцій та забезпечення міцного сну.

Порада дієтолога: приймати вітамін С для боротьби з в’ялістю через дефіцит нікотину, супердопанта. Дослідження, проведене на мишах, навіть показує, що це допоможе боротися із залежністю.

4 розслабтеся і рухайтеся

Ви тепер знаєте, як сісти за стіл, також думайте про фізичні вправи. Якщо ви нервуєте, у вас є вибір між розслабленням, тай-чи, прогулянками з коханим. І займайтеся спортом, який особливо «спалює» калорії, наприклад біг підтюпцем (20 хвилин на день) або швидке плавання (1 година два-три рази на тиждень).

Порада дієтолога: Ніколи не поєднуйте всі спортивні заняття на вихідних, оскільки ви пропустите розслаблюючий ефект і ви зможете себе не виснажувати, не отримуючи жодної реальної користі. Корисно знати: 1/2 години катання на роликах, 3/4 години швидкої ходьби, 1/2 години плавання або 20 хвилин пробіжки споживають 200 калорій (стільки, скільки пачка сигарет).

Справжній сніданок

Баласт. це те, що потрібно уникати перекусів перед обідом. Але знайте, що вам не потрібно їсти цей сніданок, коли встаєте з ліжка. Ви можете взяти його пізніше, наприклад, біля офісу, замість вашої традиційної кавово-сигаретної зупинки того часу. Зі звичайною кавою або чаєм (бажано без цукру).

* Якщо ви підсмажуєте тост, забудьте про бутербродний хліб та сухарі, замініть їх двома скибочками зернового або житнього хліба або старомодним багетом, намазаним невеликою кількістю меду або варення або масла.

* Якщо ви віддаєте перевагу зерновим, ви можете вибрати вівсянку або кукурудзяні пластівці. Щоб компенсувати брак клітковини, додайте шматочок фрукта, нарізаний шматочками.

* Якщо ви фрукт, візьміть, загалом, банан та йогурт, або фруктовий салат та сир. У будь-якому випадку, завжди віддайте перевагу цілим фруктам соку, ви отримаєте більше клітковини.

Вага тютюну

Пачка сигарет "спалює" 200 калорій на день, або еквівалент: * шматка торта або тістечка * або кока-коли * або жмені цукерок * або 3/4 шоколадної плитки * або 1/2 березня * або 200 г макаронних виробів або рису * або дуже велика частина камамбера * або 5 скибочок ковбаси.

Поради, які потрібно тримати

Порада доктора Жоел Візьє, дієтолога Французького бюро з питань запобігання курінню (OFT):

* Не чекайте, поки ви наберете кілька кілограмів, щоб вирівняти планку. Позиціонуйте себе як "дівчину, яка не буде набирати вагу", а не як "дівчину, яка має 3 кг схуднути".

* Працюйте з часом: відлучення займає багато часу, а ризик набору ваги ще більше. Вас немає на місяці! Але в кінці курсу ви будете легкими без зусиль.

* Протягом декількох тижнів завжди майте в сумці стручки підсолоджувачів, жувальну гумку без цукру та купу нульових калорій, щоб перекусити, коли ви не можете собі допомогти.

* Готуйте по-різному: не відмовляйтесь від хороших страв, готуйте їх інакше: нежирна рагу, легка ковдра тощо.

* Для отримання персональних порад від дієтологів зателефонуйте до OFT, тел.: 01 43 25 19 65 або Інформаційна служба Tabac, тел.: 0 825 309 310.