Кіш зі шпинатом та лососем Найкращий рецепт - Поточні рецепти кухні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 Пісочне тісто з чистого масла
  • 350 г філе лосося
  • 250 г листя шпинату
  • 4 яйця
  • 2 цибулі-шалоту
  • 20 cl Цілі рідкі свіжі вершки
  • 2 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Розкочуємо пісочне тісто на сковороді і наколюємо днище виделкою. Почистіть цибулю-шалот і дрібно наріжте його.
  2. Нагрійте оливкову олію в запіканці з цибулею-шалотом та лососем у кубиках приблизно десять хвилин на середньому вогні. Додайте промиті, зціджені та подрібнені листя шпинату і дайте їм опуститися на повільному вогні. Солимо, перчимо і відкладаємо.
  3. Розігрійте духовку до 200 ° C.
  4. Розбийте цілі яйця в миску. Збийте їх віночком або виделкою з вершками.
  5. Розкладіть суміш шпинату та лосося в шкаралупі пирога. Зверху влити вершкові яйця.
  6. Випікайте при 200 ° C близько 30 хвилин. Подавати гарячим.

Поради та рекомендації щодо кіш зі шпинатом та лососем: найкращий рецепт

Можна додати трохи тертого пармезану.

шпинатом