Кіш-сніданок - досвід Палео - Прийняти палеолітичну дієту

22 травня 2012 року Сильвеном

Дякуємо за вашу відданість Paleo Experience 🙂

досвід

У палео сніданку, як і у будь-якому іншому прийомі їжі, важливо споживають білки та жири.

На практиці найкращим рішенням є яйця (оскільки людство ще не готове їсти телячу печінку о 7 ранку ... але колись, можливо?).

Однак бувають ранки, коли не вистачає мотивації (або часу) для приготування простого яйця ...

Рішення полягає в підготовці чудовий кіш, що має наступні переваги:

  • Кіш готується наперед (коли ми маємо час у неділю, наприклад)
  • Вони добре охолодити (шматочки холодного кічу можна дуже добре транспортувати в герметичній пластиковій коробці, щоб з’їсти в дорозі)
  • Навіть заморозити: У мене в морозилці перед собою завжди є кілька скибочок кіш. Дві хвилини в мікрохвильовці і сніданок готовий 🙂

У цій статті я пропоную вам фарш/перець/баклажан.

Чому саме ці інгредієнти ? Це те, що я мав у своєму холодильнику на той час.

Тож не соромтеся проявляти творчість у своїх рецептах: будь-який овоч і будь-яке джерело білка (шинка, тунець, фарш) робота.

Підготовка: 10 хвилин

Кулінарія: 40-45 хв

Інгредієнти

  • 12 яєць
  • 300 грам фаршу
  • Два перці (вони особливо підходять для сніданку, тому що мають трохи солодкуватий смак)
  • Баклажан
  • Цибуля
  • Сіль, перець та інші приправи на ваш вибір

Підготовка

  • Розігрійте духовку до 180 ° C
  • Очистіть і наріжте шматочками перець, баклажани та цибулю
  • Підрум’яніть фарш протягом декількох хвилин, лише для того, щоб він прожарився
  • У великій салатниці збийте яйця і додайте всі інгредієнти, не забуваючи про сіль і перець
  • Випікайте і варіть 40-45 хвилин

За ці суми ви легко зможете зробити шість сніданків.

Не забудьте решту охолодити/заморозити, це врятує вам життя (або, принаймні, запобіжить голодуванню).

Незабаром я планую обговорити в глибину темою палео сніданку, а також надати БАГАТО інформації та порад. Негайно зареєструйте свою електронну адресу, щоб бути в курсі:

Почніть їсти Палео сьогодні ввечері: Отримайте два тижні меню Палео

Немає подібних статей.

Почніть їсти Палео сьогодні ввечері: Отримайте два тижні меню Палео

Коментарі

Це не кіш, це омлет, я там розчарований, хаха.

Тісто там тільки яйця, правда? так що це просто омлет.

Звідси цитати в заголовку 😉

Головне, щоб це було добре !

До зустрічі,
Сильвен

Привіт Сильвене,
Це правда, що він схожий на великий омлет, але я розумію, що за його формою та товщиною ви могли б побачити його як кіш 🙂
Можна зробити палео-пасту нижче цієї?
PS: нарешті я знайшов суміш для 100% палео тіста для піци. Жовтого кольору немає, але принаймні він поміщається у вашій руці 🙂

Ах, це дуже цікаво, скоро ви зробите відео ?

Привіт Сильвене,
Думаю зняти відео дуже скоро, так, завтра їду до Франції, тож обов’язково зроблю це, коли повернусь 🙂

Не шкідливо їсти стільки білка: кожна порція містить 2 яйця + 50 г м’яса. що майже покриває денні потреби в білках. Якщо ви повернете це назад під час їжі, я сумніваюся, що ваші нирки оцінять в довгостроковій перспективі.

Людям з відомими проблемами з нирками слід бути обережними щодо споживання білка, оскільки хворі нирки, які не виконують своїх функцій, будуть просочувати білок у сечу.

Однак, наскільки мені відомо, офіційних доказів (досліджень?) Про те, що білки пошкоджують нирки, немає.

Крім того, палео-дієта призначена, перш за все, для того, щоб бути більш жирною і менш насиченою вуглеводами, ніж звичайна дієта. Він може отримувати більше білка, ніж звичайна дієта, але це, звичайно, не високобілкова дієта.

Як правило, люди помічають більше овочевих гір, залитих оливковою олією, які я їжу, ніж розмір стейків, які їх супроводжують 😉

2 яйця містять близько 15 г білка.
50 г 5% -ного подрібненого стейка містить приблизно 13 г білка.

Отже, загалом у нас близько 28 г білка, ми далеко від потреби в добі.
На мій погляд, тому не потрібно хвилюватися (як вказує Сільвен).

Гарного дня
Тчії

Здравствуйте
Я не бачив цього рецепта, спробую на сніданок і скажу вам.
Я завжди переглядаю у вашому щоденнику чудовий ... дякую
Надобраніч

Цей рецепт дозволяє вам зробити багато різних сніданків, просто нехай захоплює вас натхнення моменту !

До зустрічі,
Сильвен

Зозуля Сильвен
Я приготував цей рецепт сьогодні вранці сьогодні вранці, не маючи баклажанів, замість нього поклав помідор ... Сьогодні вранці я виявив, що він є трохи сухим, але я залишив його варитись лише хвилин 30…. Це перший раз, коли я їжу м'ясо вранці ... LOL
Якщо ні, запитання ... ми можемо покласти на нього трохи тертий Груєр або трохи моцарели. .
Марк Сіссон також розповідає про омлет з моцарелою на ранок ... коли ви думаєте ?!
Дякую

Здравствуйте,
Ще раз вітаю, мені подобаються рецепти, знайдені на сайті.
замініть баклажани помідорами, я не думаю, що це однаково, особливо помідор потрібно бачити.
яловиче серце матиме більше м’якоті, ніж інше, але в будь-якому випадку ви замінюєте овоч набагато солодшим фруктом.
Я думаю, що кабачок був би більш підходящим.
Особисто я часто приймаю один прийом їжі на день ввечері, і навіть із півгодинним спортом на день (опівдні) мене не надто турбує голод.
Але я намагаюся якомога більше, щоб повернутися до щоденного сніданку.
Позавчора - соус (традиційна м’ясна крамниця) із смаженим яйцем та рокфором.
Минулої суботи - кабачковий баклажановий гратен, запіканий у стилі дофініс зі скибочками копченої шинки.

Користуючись нагодою, запитую у вас рецепт піци або хліба для пекарства, тому що я тестував з каштановим борошном, і воно ніколи не набрякало, і це було дійсно не смачно з точки зору смаку та гнучкості пасти.
Заздалегідь дякую і ще раз молодець за сайт

Здравствуйте,
як ми робимо тісто? ми кладемо суміш безпосередньо в посуд ?
Що ви думаєте про класичне тісто для піци, яке можна придбати в супермаркеті?

Не потрібно тісто, кіш готується безпосередньо в страві.

Класичне тісто для піци виготовляється з пшеничного борошна (не палео) і упаковане з добавками ... звичайно не палео: я не рекомендую !

До зустрічі,
Сильвен

дуже тобі дякую,
Я тестував вчора без баклажанів і добре приготував м’ясо. Непогано, трохи сухо, але це повинно бути завдяки моїм кулінарним навичкам 🙂

Щоб «перетворити» цей омлет у кіш, просто додайте 125 г змішаного рисового та гречаного борошна (2/3 та 1/3), і це дає рецепт кіш без тіста, який я адаптую до того, що є в холодильнику ( лосось, шпинат, брокколі тощо ...)! Майже два місяці я дізнавався про Палео і намагався перетворити свої старі рецепти ... зберігаючи смак і надаючи пріоритет якості! Гарного дня !

Які ідеальні сніданки
за фазу значної втрати ваги, знаючи, що у мене алергія на глютенові лактозні яйця, дякую

Трекбеки

[...] кліше палео сніданку, це яйця: смажене, варене, омлет, кіш ... А як щодо [...]

Станьте машиною для спалювання жиру

Завантажте два тижні меню Палео і почніть їсти Палео до сьогодні ввечері:

Більше не чекайте: візьміться за своє здоров'я вже сьогодні.