Кислий маринований перець - рецепт із зображенням

1.Перець помити, зрізати держак. Розріжте червоний і зелений перець один раз навпіл і серцевину, а потім наріжте шматочками розміром з укус. Не викладайте серцевину зеленого гострого загостреного перцю, а просто розріжте його на три частини. Часник почистити і нарізати скибочками.

кислий

2.Зварити консервовану банку та кришку гарячою водою та висушити. Спочатку покладіть трохи скибочок часнику, потім покладіть трохи зеленого, червоного та гострого загостреного перцю. Покладіть ще трохи часнику зверху, а решту шаруйте зверху. Зверху знову є трохи часнику.

3.На перець покладіть чайну ложку солі. Потім залийте оцтом і оливковою олією зверху і щільно закрийте кришку.

4-й.Переверніть склянку догори дном приблизно на годину. Якщо після цього нічого не тече, все нормально. Протягом трьох днів скло слід перевернути догори дном, а потім знову вправо. Потім дайте постояти в темному, прохолодному місці (льох) принаймні два тижні.

5.Невідкрита банка прослужить приблизно рік після відкриття в холодильнику.

6-й.Чудово супроводжує страви, приготовані на грилі або ситні страви. Ні в якому разі не можна виливати брагу, вона смачна, коли занурюєш у неї корж або багет.

7-й.Якщо вам не подобається гострий, ви можете просто взяти трохи більше інших сортів замість гострого загостреного перцю.

8-й.Оскільки кожен перець різний за розміром, слід переконатися, що склянка справді наповнена, можливо, трохи відсунути все вниз.