Кислотно-лужний баланс спортсмена зумовлює результати
Уподобайте лужну їжу, таку як овочі або свіжі фрукти.
Будь-яке джерело кислотності, їжі (або іншого) не тільки шкодить здоров’ю, але і є "ворогом" спортсмена.
Дійсно, це сприяє появі травм (тендинопатій) та порушує адаптацію до зусиль.
Повага кислотно-лужного балансу є однією з функцій харчування спортсменів, яка обумовлює рівень їх працездатності, відновлення та запобігає травмам.
Кожна їжа характеризується більшим або меншим ступенем кислотності або лужності. Ця фізико-хімічна властивість впливає на вибір їжі. Цей кислотний або основний характер їжі визначається рН. Цей рН встановлений для багатьох звичних продуктів харчування, а іноді з’являється на упаковці певних продуктів.
Значення pH = 7 відповідає нейтральності. Чим нижче 7, тим кисліший, він вищий і тим основний.
Кислотно-лужний баланс ... та здоров’я
Загалом, організм виробляє багато кислих сполук, і це постійно, навіть у спокої: аміак, холестерин, кетонові тіла, молочна кислота, сечовина, оцтова кислота ...
Метою нашої дієти є усунення цієї кислотності для очищення організму.
Кислотність токсична для організму і порушує оксигенацію клітин. Це також джерело демінералізації кісток, нападів подагри, каменів у нирках, дегенерації та старіння клітин, порушення функції імунної системи тощо.
Таким чином, кислотність сприяє появі дегенеративних захворювань, запальних захворювань та раку.
І навпаки, лужні елементи сприяють клітинній оксигенації та нормальному функціонуванню клітин.
Кислотно-лужний баланс ... із зусиллям
Будь-які м’язові зусилля утворюють кислі відходи. Отже, фізична активність створить кисле середовище в м’язах, крові та всьому тілі шляхом вироблення та вивільнення молочної кислоти, токсичних пероксидів (вільних радикалів), кетонових тіл та клітинного руйнування ...
Ця кислотність проявляється у спортсмена втомлюваністю, втомою при навантаженнях, м’язовими болями, судомами, неповним відновленням ... Вона сприяє появі запальних явищ та спортивних травм, таких як тендиніт.
Тому дієта та гідратація спортсмена повинні прагнути зменшити кислотність в організмі, обмежуючи кислу їжу та вживаючи їжу з лужними властивостями. Це важливий елемент відновлення.
Їжа відіграє важливу роль у підщепленні або впливі на кислотно-лужний баланс організму.
Вплив на ефективність роботи є надзвичайно важливим, саме тому інколи певними харчовими добавками зловживають цим принципом, до чого слід остерігатися.
Зверніться до свого лікаря або дієтолога, щоб отримати кращі рекомендації.
Ти знав ?
Деякі комерційні енергетичні напої та напої для відновлення дуже кислі! Нейтральність цих харчових добавок є реальним критерієм вибору, який має бути привілейованим !