Кислотно-лужний домогосподарство - триагуїд - все про триатлони
Ступінь закислення в організмі відображається на власному кислотно-лужному балансі організму. Це вимірюється за шкалою від 0 (кислий) до 14 (основний). В організмі кислоти та основи в основному знаходяться в рівних частинах, що означає значення рН 7,0. Завдяки здоровому та збалансованому харчуванню організм може легко нейтралізувати кислоти. Але у разі неправильної дієти можуть змішатися додаткові стреси, такі як стрес, важкі тренування, кислотно-лужний баланс.
За допомогою збалансованої, лужної дієти ви можете протидіяти цьому «закислення» і прискорити розпад. Але які продукти є кислими, а які основними? Справа не в смаку, оскільки продукти, які мають кислий смак, не обов’язково повинні бути кислими. Швидше, йдеться про те, як ці продукти метаболізуються в організмі. Наприклад, фрукти, які мають кислий смак, метаболізуються в організмі лужно, а інші солодкі продукти, такі як цукор, перетворюються на кислоту.
Саме тут проблема часто криється у спортсменах на витривалість. Основні продукти харчування для спортсменів, такі як макарони та м’ясо, є сильними підкислювачами. На додаток до харчування, це також анаеробний стрес під час тренувань та змагань, який може вивести кислотно-лужний баланс з рук. При навантаженнях, що перевищують анаеробний поріг, організм вже не має достатньої кількості кисню для метаболізму вуглеводів. Потім створюється продукт розпаду молочна кислота (лактат), що призводить до зниження значення рН.
Організм має власні буферні системи, які можуть протидіяти цьому закислення. У разі тривалих або величезних фізичних навантажень, неправильного харчування, стресу або споживання нікотину та алкоголю, ці буферні системи в якийсь момент перевантажуються, і надлишок кислоти більше не може бути нейтралізований. Наслідки для спортсменів: «важкі ноги», напруга, біль.
При постійній гіперацидності симптоми посилюються: вища сприйнятливість до інфекцій, м’язові судоми, суглобові проблеми, відсутність потягу до депресивного настрою.
РН організму дуже легко перевірити. У будь-якій аптеці ви можете придбати тест-смужки для сечі, які надійно показують вам значення рН. Зазвичай значення має бути від 6,5 до 7,5. Регулярно перевіряйте це значення в різний час доби, до і після тренування, після вставання та перед сном. Це дасть вам відчуття того, як ваше тіло справляється з руйнуванням кислоти і де ви найбільш кислі.
Якщо ви знаєте, як “працює” ваш кислотно-лужний баланс, ви можете допомогти своєму організму краще нейтралізувати кислоти. Крім лужної дієти, ви також можете використовувати лужні ванни, лужні ванни для ніг або лужні обгортання. Для цього вам потрібна основна сіль, яку ви можете знайти в будь-якій добре укомплектованій аптеці. Хороші базові порошки також можуть мати підтримуючу дію. Нещільні прогулянки на велосипеді після важких тренувань також сприяють швидшому розкладанню кислоти.
Однак найбільший потенціал все-таки полягає у збалансованому харчуванні, в якому велика частина складається з лужних продуктів. Перелік усіх поширених продуктів з точним вмістом кислотно-лужної бази можна знайти тут.