Кістковий холод; Натуральні добавки до дієти БарфПрея
Кісткова фрикаделька дуже поживна, містить багато мінералів, тому є чудовою добавкою для собак, що одужують або літніх, відповідно рекомендується для профілактики та лікування суглобових проблем.
Також дуже добре після операцій, відповідно переконати жадібних собак. В основному ви не можете помилитися, ми можемо вкласти в нього все, що маємо під рукою - але я б не рекомендував сіль і перець. Якщо ми даємо його для проблем із суглобами, ми можемо додати куркуму (куркуму) і обов’язково використовувати кістки зі суглобами для колагену. (Будьте обережні, він не гідролізується чистим колагеном.)
Поживні речовини: кальцій, залізо, фосфор, цинк, селен, магній, марганець, глюкозамін, хондроїтин, колаген, звичайно, можуть бути відмінності в залежності від матеріалів, що використовуються в препараті .
Інгредієнти: - кістки - будь-якого виду, будь-якого розміру, можуть бути з м’ясом, кістковим мозком або залишками недільної трапези (їх можна збирати в морозильну камеру, поки не буде зібрано достатньо), може бути свининою або навіть риба - вода - оцет (яблучний) або лимонний сік - допомагає витягувати поживні речовини з кісток, але рецепт працює без. Ми можемо розрахувати 1 столову ложку на літр, але точні вимірювання не потрібні.
Корисні поради: для здорових собак, залежно від розміру, рекомендується 1-5 столових ложок супу, тому лоток для кубиків льоду є гарною ідеєю для зберігання та дозування. Поступово вводьте його в раціон, інакше це може викликати діарею. Для собак з проблемами жування ми можемо наповнити порожні кістки кісткового мозку фаршем і поставити їх у морозильну камеру. Морозиво для собак: залийте суп у вигляді морозива (або порожньої коробки від вершків), наклейте морквину або курячу ніжку і поставте в морозилку.
Позитивні ефекти кісткового мозку
Кісткове м’ясо (кістковий бульйон) стає все більш популярним у раціоні людини. Зі згаданого нижче джерела ми взяли на себе важливі ідеї, що стосуються і собак. Цей рецепт рекомендує довший час приготування, ніж ми звикли, у будь-якому випадку варто спробувати хоча б раз. J
Кістковий бульйон вариться не тільки кілька годин на повільному вогні з курячих кісток. Реальний позитивний вплив на здоров’я відбувається завдяки кип’ятінню кісток на повільному вогні до 48 годин, що дозволить глибоко варити кістковий мозок і виділяти мінерали з кісток у відварі.
5 позитивних ефектів від споживання кісткового бульйону:
1. Здоров’я суглобів
2. Травлення
3. Мінерали
4. Імунна система
5. Застуда та грип
1. Вплив на суглоби
Бульйон з кісток і суглобів містить кілька поживних речовин, які сприяють зміцненню кісткової системи. Вірте чи ні, але кістки насправді досить багаті білком - майже 50% білка в загальному обсязі. У процесі варіння колаген у кістках, сухожиллях і зв’язках розкладається і перетворюється на желатин, який насправді є білком (правильно приготовлений бульйон згортається в холодильнику завдяки желатину, звідси і альтернативна назва котлет). Желатин містить кілька важливих амінокислот, таких як пролін та гліцин.
Ці амінокислоти дозволяють організму відновлювати власну сполучну тканину, особливо сухожилля та зв’язки, які, як я впевнений, ви знаєте, важливі для здоров’я та сили. Якщо м’язи сильні, але сполучні тканини слабкі, це може збільшити ризик отримання травм. Також важливо підтримувати здоров’я сполучної тканини, щоб зменшити ризик болю в суглобах у міру старіння.
Кістковий бульйон також багатий глікозаміногліканами (GAG), сімейством вуглеводів, що містяться в кістці та сполучній тканині, які мають цікавий вплив на зменшення болю в суглобах. Найвідоміший ГАГ - це глюкозамін, який тисячі людей приймають щодня як доповнення для здоров'я. Два інших ГАГ, виявлені в кістковій гіалуроновій кислоті та хондроїтин сульфаті, також були відомими ефективними засобами лікування остеоартриту.
Ці білки кісткового бульйону виявляються особливо корисними для хворих на ревматоїдний артрит. Одне дослідження показало, що курячий колаген може різко покращити симптоми у пацієнтів з ревматоїдним артритом і навіть може запобігти симптомам взагалі.
2. Травлення
Ще однією головною перевагою кісткового бульйону є його здатність покращувати травлення завдяки високому рівню амінокислот гліцину. Гліцин сприяє поліпшенню травлення, збільшуючи вироблення шлункової кислоти. Дуже часто кислотний рефлюкс насправді спричинений нестачею шлункової кислоти, що ускладнює перетравлення їжі, тому збільшення гліцину в раціоні може насправді допомогти страждаючим від кислотного рефлюксу. Гліцин також є важливим компонентом жовчної кислоти, який необхідний для перетравлення жирів у тонкому кишечнику, а також допомагає підтримувати здоровий рівень холестерину в крові.
Глютамін - інша амінокислота, яка міститься в кістковому бульйоні, відомий як природний засіб від «синдрому проникної кишки», що в основному означає, що слизова кишечника не працює належним чином, а токсини, які повинні залишатися в кишечнику, можуть потрапити в кров, що може спровокувати серію аутоімунних проблем. Глютамін допомагає підтримувати міцну і здорову кишкову стінку, запобігаючи цим пошкодженням. Це може допомогти вилікувати хронічну діарею, запор і навіть непереносимість їжі.
3. Багатий мінералами
Кістковий відвар надзвичайно багатий мінералами. Варіння кісток так довго (до 48 годин) демінералізує кістки і виділяє мінерали в бульйон. Коли ви використовуєте наземних тварин, ваш бульйон буде багатий кальцієм, магнієм, калієм та фосфором. При варінні рибних кісток суп буде багатий йодом.
Ви навіть можете максимізувати вміст мінеральних речовин, додавши кілька ложок оцту (яблучного або винного) у відвар перед розпалюванням вогню. Це допоможе знецінити кальцій і витягти мінерали.
4. Поліпшення імунної системи
Усі кісткові бульйони поживні, але суп з кісткового мозку має багато переваг. Мозок - це технічно м’ясо органу, і м’ясо органу, як правило, надзвичайно багате поживними речовинами. Кістковий мозок відіграє важливу роль у живих істотах як частині імунної системи, оскільки його клітини необхідні для імунної функції та росту кісток. Гарвардське дослідження показало, що деякі люди з аутоімунними розладами навіть відчували полегшення симптомів, коли споживали кістковий бульйон, а деякі досягли повної ремісії.
5. Застуда/грип
Кістковий відвар також є прекрасним засобом від гострих захворювань, таких як застуда та грип. У разі застуди корисно додавати в бульйон спеції і перець. Спеції виділять рідину в рот, горло та легені, що допоможе розріджити дихальний слиз, щоб його було легше вигнати. Кістковий бульйон також містить різноманітні цінні поживні речовини у формі, яку організм може легко засвоїти та використовувати, що є чудовим активом, коли апетит слабкий через хворобу.
Як приготувати кістковий відвар:
Найкраще підходять кістки з найбільшим кістковим мозком, або курячі ніжки, повна куряча тушка.
основний рецепт:
- 1 кг ос
- приблизно 4 літри води
- Сіль
- оцет (приблизно 1 lg на літр)
Необов’язково:
- овочі до 30%
- ароматичні трави, часник