Китайці приходять до собаки NZZ

Китайці виявляють свою любов до собак і котів. Власники домашніх тварин у Китаї запитують себе: "Як я годую тварину?" Поки що вони дістали залишки від обіднього столу. Це зміниться.

Подивившись на комара, якого витягли з лікарні і присів у сумці, таксист сміється і каже з відтінком презирства в голосі: "Ви, іноземці, любите тварин". Коли йому сказали, що кіт хворий, китайці відповіли лише насмішкуватою усмішкою і знову зосередилися на хаотичному русі в столиці Китаю. Шофер своєю зневажливою поведінкою по відношенню до тварин представляє стародавній Китай. Домашніх тварин ненавидили як буржуазних елементів під колишнім найвищим комуністом Мао Цзедуном. Пізніше, під час "Великого стрибка", також був голод, який коштував мільйонам китайців життя. Тоді голодні були вдячні за все їстівне. І навіть сьогодні деяким західникам прийде в голову старий жарт. "Китайці їдять все з неба, крім літаків, все з землі, крім автомобілів і все з води, крім кораблів".

Подивившись на комара, якого витягли з лікарні і присів у сумці, таксист сміється і каже з відтінком презирства в голосі: "Ви, іноземці, любите тварин". Коли йому сказали, що кіт хворий, китайці відповіли лише насмішкуватою усмішкою і знову зосередилися на хаотичному русі в столиці Китаю. Шофер своєю зневажливою поведінкою по відношенню до тварин представляє стародавній Китай. За часів колишнього найвищого комуністичного режиму Мао Цзедуна домашні тварини не споглядали як буржуазні елементи. Пізніше, під час "Великого стрибка", також був голод, який коштував мільйонам китайців життя. Тоді голодні були вдячні за все їстівне. І навіть сьогодні деяким західникам прийде в голову старий жарт. "Китайці їдять все з неба, крім літаків, все з землі, крім автомобілів і все з води, крім кораблів".

Два iPhone на лапу

Однак, коли процвітання Китаю зростало, за останні роки ставлення до тварин багато в чому змінилося. Все більша кількість китайців сприймає їх уже не як предмети, а як живих істот, на яких вони хочуть надати права. Доказом цієї зміни в обізнаності є посилення протестів проти «фестивалю м’яса собак» у південнокитайському місті Юлінь.

Тільки не надто залежати від Китаю

І домашні тварини також збільшуються на користь багатьох китайців; для деяких вони символізують багатство для демонстрації на публіці. Особливо абсурдний приклад нещодавно навів Ван Сіконг, син глави групи "Ванда" і найбагатшого китайця Ван Цзяньлінь. Після того, як Apple випустила iPhone 7, Ван Джуніор купив собаці вісім примірників і хизувався ними в соціальних мережах. Справа Ванга демонструє крайнощі, до яких, як правило, ставляться китайці - особливо коли у них багато грошей.

Домашні тварини, і особливо собаки, отримують дедалі більш комплексну допомогу в Китаї. (Зображення: Wu Hong/EPA)

Для менш заможних китайців собаки - і, з певними застереженнями, коти - популярні як домашні тварини в азіатській країні стали супутниками. Ви давно мали статус члена сім'ї. Людей похилого віку часто можна побачити на вулицях Пекіна зі своїми собаками, одягненими в пальто та чотири черевики, які ходять зі своїми господарями в холодні зимові дні. Для власників домашніх тварин такі прогулянки з їхніми близькими пропонують відміну від часом одноманітних і самотніх буденних.

Однак у Китаї, порівняно із західними країнами, поки що лише кілька сімей мали домашнього улюбленця, навіть якщо в країні існує великий розрив. У процвітаючих містах Гуанчжоу, Пекіні та Шанхаї тварина може дозволити собі значно більше домогосподарств, ніж у решті країни. Однак ця ситуація зміниться. У найближчі роки зростаючий середній клас Китаю купуватиме домашніх тварин. І паралельно з цим розвитком китайці починають розмірковувати над харчуванням своїх близьких. Двозначні темпи зростання прогнозуються для ринку кормів для домашніх тварин у Китаї протягом наступних кількох років. За даними Інституту досліджень ринку Mintel, продажі в цій галузі можуть збільшитися вдвічі і становитимуть понад 106 млрд. Юанів (близько 15,5 млрд. Швейцарських франків) порівняно з 2016 роком до 2021 р.

Китай як інноваційний партнер

Однак кожен початок важкий. За словами Міранди Чан, відповідальної за китайський ринок товарів для догляду за домашніми тваринами у швейцарській компанії Nestlé, три чверті всіх китайців все ще годують своїх улюбленців їжею, яка надходить на обідній стіл; З точки зору господаря, це логічне міркування, адже те, що корисно для вас, навряд чи може нашкодити вихованцеві. Однак це істина, що тварин потрібно годувати інакше, ніж людей. Тому для лідера ринку Марса та номер два Nestlé ключовим завданням є те, що вони перш за все повинні навчити власників китайських домашніх тварин через Інтернет та соціальні мережі про те, як правильно годувати своїх товаришів.

Оскільки китайці прихильні до своїх улюбленців, і вони також дозволяють цій любові щось коштувати, робота переконання повинна бути увінчана успіхом. Такі райдужні перспективи зростання є позитивною новиною для міжнародних корпорацій, таких як Mars і Nestlé, які стикаються зі збільшенням конкуренції з боку китайських постачальників на своїх традиційних ринках.

Торт для ювіляра

Невеликі стартапи також намагаються закріпитися за вершиною собак. Одним з молодих підприємців є китайський Сун Ю, який заснував Paopao Pet Bakery шість років тому. Коли ви входите в її компанію, розташовану в житловому районі на півдні Пекіна, аромат свіжоспеченого пирога доноситься до відвідувача, що Сонг робить не для китайців, а для їх собак і котів. На кухні валяються яйця та борошно, три печі працюють на повній швидкості. У перегрітому приміщенні лише вентилятор забезпечує трохи охолодження.

Худенька китаянка з короткою стрижкою пропонує своїм клієнтам по всьому Китаю спеціальні торти та тістечка, які вони замовляють спеціально на дні народження та вечірки своїх чотирилапих друзів. Якщо собака святкує одна, торт менший і коштує 30 юанів (4,40 швейцарських франків). Якщо в особливий день завітають друзі чотирилапого, коханці та господареві доведеться викласти до 200 юанів (29 фр.) На більшу версію, яка також може бути прикрашена при необхідності та носити ім'я ювіляра. Сонг, для якого в хлібозаводі працюють чотири жінки, крім одного співробітника, пропонує різні смаки. Качка, курка та яловичина - кожен з гарніром овочів - особливо популярні, наголошує вона. Після кількох спроб вона також створила торт із смаком риби для котів - вид, який набагато вибагливіший за собак.

Китай без ілюзій

Багато років тому Сонг намагався завоювати Китай печивом для собак і котів. У магазині за межами Пекіна вона запропонувала свою продукцію і зазнала аварії. На той момент ринку не було через відсутність попиту. Крім того, підхід до продажу товарів у - стаціонарному - магазині виявився помилковим. Зараз Сонг спирається на електронну комерцію, яка є повсюдною у її рідній країні. Вона продає свої смаколики на Інтернет-торговій платформі Alioba Group Taobao. Але ціноутворення є небезпечним рівновагою. «Якщо я пропоную тістечка занадто дешево, ніхто не довіряє якості, тому що багато китайців розстроєні різними харчовими скандалами. Якщо я встановлю ціну занадто високою, ніхто її не купить », - пояснює Сонг свою дилему.

Як тільки замовлення надходять в Інтернеті, Сонг та її команда приступають до роботи. Потім кур'єр забирає тістечка та печиво і доставляє їх у межах Пекіна, або товари відправляються авіатранспортом у всі куточки Китаю. Доставка літаком відкриває нові ринки для Song, на відміну від колишньої суто стаціонарної торгівлі. Завдяки швидкій доставці, гарантовано, що чотириногі клієнти отримують свої іменинні торти свіжими на столі або в мисці. В середньому, Song забезпечує від 20 до 30 тортів на день. У пікові періоди є до 60 тортів на день, додає китайка, бізнес якої зараз набагато кращий, ніж коли вона вперше спробувала.

Напій дає вам крила

Як і Сонг, канадець Ден Крістенсен, який родом з Ванкувера і живе в Китаї 13 років, має молодшу, заможнішу клієнтуру, яка готова витратити ще кілька юанів на добробут своїх собак і котів. Крістенсен та його китайський друг Чжу Тао виробляють високоякісну суху та вологу їжу для чотириногих друзів. А нещодавно у них також є напій з яловичих кісток та різних інгредієнтів, який повинен надати тваринам сили.

Канадець походить із сім'ї, яка любить тварин. Однак у Китаї спочатку він заробляв на життя продажем пива та вин. Однак, коли його собака, яку він колись знайшов на вулиці та забрав додому, помер від відмови органу, він запитав себе: «Що пішло не так? Справа не в нестачі любові, тому, мабуть, винна дієта », - говорить Крістенсен ретроспективно. Разом зі своїм партнером він почав готувати їжу для їхнього нового собаки. На цьому не слід зупинятися. Після того, як четвероногі друзі поглинули їжу, поїдаючи їжу, вони вирішили перетворити своє хобі на професію. Вони заснували Penny's Food Studio, яка зараз працює лише під назвою Penny's.

Крістенсен задоволений початком. Бізнес іде добре, і вони стабільно ростуть, каже він, навіть якщо він не хоче розкривати жодних цифр. Той факт, що продукція Пенні користується попитом, відображається на вже зроблених інвестиціях. Спочатку Чжу та Крістенсен все ще працювали на власних кухнях, але тим часом вони розширилися, і на півночі Пекіна вони виробляють різні страви у більших кімнатах із персоналом. І як пісня та їх тістечка, Penny's покладається на електронний комерційний канал, щоб бізнес-модель не обмежувалася лише Пекіном. Для того, щоб привернути загальнонаціональну увагу, Чжу та Крістенсен рекламують у соціальних мережах Wechat та Weibo, які так популярні в Китаї. Вони також використовують канали для звернення до клієнтів та обміну думками з ними щодо правильного харчування для домашніх тварин.

Помити, вирізати, постелити

Одним із клієнтів Пенні є молода і бездітна пара: Юрі, китайка, виросла в Пекіні і вже кілька років одружена з американцем японського походження Шін. Вони є цільовою групою, яку Чжу та Крістенсен мають на увазі зі своїми продуктами. Вони добре заробляють і готові витратити гроші на свою собаку Леону, яку колись забрали на вулиці.

Цього дня Леона знайде оздоровлення та нову зачіску у “Кіт-селі” за межами Пекіна. Юрі та Шін можуть вибрати з більш ніж 20 шампунів, імпортованих з Італії. Процедура займає в середньому дві-три години, тому що спочатку тварин слід заспокоїти перед ванною, масажем, стрижкою та остаточним феном. Тан Чжи Пін, який заснував село котів, навіть розробив спеціальну ванну для котів, які, як відомо, сором’язливі до води. Це біла рідина з пінопластовими бульбашками, яка повинна створювати у тварини відчуття, що вона купається в молоці.

Однак оздоровча програма не зустрічає схвалення у всіх чотириногих клієнтів. Струнка і сором'язлива Леона, яка ніколи не зможе залишити свої переживання на вулицях Пекіна позаду, з тугою дивиться на своїх власників, які проводять час у сусідній їдальні. Звичайно, сука є заміною дітям, каже Юрі. Поки нащадків немає, Леона отримує всю увагу. Їй нічого не бракує. Оздоровчий та нова стрижка коштують 800 юанів, приблизно 117 швейцарських франків.

Як і у випадку з пекарем печива для собак, це також друга спроба для власника Кішкового села. Перша спроба років тому зазнала невдачі через брак попиту. Однак вітер обернувся. Хоча село котів важко знайти навіть для місцевих жителів через його похиле розташування, Танг оптимістично дивиться на майбутнє. Такі висновки говорять про тисячі статистичних показників про зміни, які відбулися в економіці та суспільстві Китаю за кілька років.