Китайське дослідження - наукове обґрунтування веганської дієти - PETA 50plus
Будьте здорові і дайте тваринам жити!
Навіть незначна кількість продуктів тваринного походження може негативно позначитися на нашому здоров’ї. У цій книзі ви знайдете науково обґрунтовану відповідь на це питання.
Зміст книги
Якби ми всі знали, що вже давно прийнято в науці: існує прямий зв’язок між дієтою та розвитком хронічних захворювань!
Відомий дієтолог Т. Колін Кемпбелл очолив так зване Китайське дослідження - найповніше дослідження харчування, способу життя та хвороб за всю історію біомедичних досліджень. Були задіяні два західні університети та Китайська академія превентивної медицини.
Дослідження показує чіткий зв’язок між раціоном, багатим на тваринні білки, та розвитком хронічних захворювань. Щоб обґрунтувати переваги веганської дієти, автори оцінили сотні інших досліджень харчування. Вони узагальнюють свої результати в цій книзі зрозумілим і зрозумілим способом.
Наші харчові звички впливають на наше здоров’я, а також на розвиток раку, ішемічної хвороби серця, діабету, ожиріння та аутоімунних захворювань, таких як розсіяний склероз та ревматизм.
Автори дають конкретні поради щодо того, як можна успішно боротися з попередніми проблемами зі здоров’ям та хронічними захворюваннями за допомогою веганської дієти.
Про авторів:
Автори: Кемпбелл, Т. Колін; Кемпбелл, Томас М.
Інформація: проф. Т. Колін Кемпбелл був професором біохімії в Корнельському університеті, Ітака, Нью-Йорк. Зараз у відставці, він понад сорок років був у авангарді досліджень харчування. Він очолював так званий China Cornell Oxford Project, одне з найбільших епідеміологічних досліджень у світі, результати якого були зведені в "Китайське дослідження".
Замовити книгу можна тут: