Китайські палички для їжі, використання паличок
У світі є чотири типи посуду, палички для їжі в Азії, ножі, виделки та ложки в Європі та Північній Америці. Паличка є суттю Китаю і називається „цивілізацією сходу”. Китайські палички для їжі може повернутися до династії Шан, тому вона має понад 3000-річну історію. До династії Цінь палички для їжі називали "хе" ("Xie"), в династіях Цінь і Хань "Жов" ("Жуй"). Оскільки вимова схожа з іншим китайським словом ‽ЏдЅЏвЂќ („zhu“), що означає зупинка, це не щасливе значення. Слово вЂњз · ” (куай) має зворотне значення - дуже швидко і еволюціонувало.
Китайські палички для їжі Він класифікується на п’ять видів, це бамбукові, металеві, стоматологічні, нефритові та хімічні палички, з яких виготовляється паличка бамбук бажано. Після одного разу використання палички для їжі не лише китайців, але й іноземців, вважається, що це чудовий винахід. Незважаючи на те, що китайські палички для їжі дуже прості, вони також мають різноманітні функції: Затискання, заточування, вибір, зсув, розрив тощо.
Палички завжди з'являлися парою разом, тому це може бути щасливим подарунком на весілля в Китаї. Горщик з паличкою круглий, а кінець квадратний. У Китаї люди вірять, що таке кругле небо, а що квадратна земля. Коли ви їсте, кругла частина потрапляє у рот. Там також можна їсти "небо", звідки також походить прислів'я - "їжа - це народне царство небесне".
У Китаї особливий наголос робиться на використання паличок, існують деякі так звані манери столу. Слід уникати таких ситуацій, наскільки це можливо.
Як тримати китайські палички для їжі?
Спочатку, переконайтесь, що кінчики паличок спрямовані на вас, коли ви кладете їх на стіл до або під час обіду. Також уникайте перетину паличок. До або під час їжі палички для їжі не слід класти на стіл однаково довго, але безладно. Це вважається нещасним випадком.
По-друге, також неприпустимо щось підхоплювати шаблею, і соус падає на іншу страву або на стіл.
По-третє, ви тримаєте палички великим, середнім, безіменним і мізинцем, але вказівний не допомагає вам схопити. Цього також слід уникати. Оскільки вказівний палець завжди вказує на інших людей під час їжі, це також означає критику інших. Так само, це правда, що не можна вказувати на людину паличками. Неввічливо вказувати вказівним пальцем або паличками на інших.
По-четверте, не б’йте паличками по мисках або тарілках. Раніше лише жебрак робив це під час жебрацтва. Це пов’язано з традиційною ознакою жебраків у Східній Азії.
По-п’яте, Ні в якому разі не можна залишати палички, застряглі вертикально в рисовій мисці. Це відбувається лише під час похоронних церемоній вшанування пам’яті померлого. Подібно, якщо ти не можеш поставити палички для їжі на стіл, як хрест. Це сприймається як відмова від інших за столом.
Шосте, не відсувайте їжу в сторону на блюді паличками, щоб отримати те, що вам найбільше подобається. Ні в якому разі не можна переміщувати паличками по різному посуду або постійно лопатою в одній посуді. Це вважається невихованим.
Сьомий, вважається неввічливим вибирати їжу на блюді однією паличкою.
Вилки також є в деяких ресторанах Китаю. Якщо ви не звикли користуватися паличками, можете попросити виделку або ложку. Читайте також Їжа та напої в Китаї.