Китайський яловичий вок з рецептом трьох перців

рецептом

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 2
  • 200 г яловичини
  • 1 цибулина
  • 3 перці (один жовтий, один зелений, один червоний)
  • 10 мл води
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • часник
  • солоний перець
  • арахісової олії

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 20 хв

Помити, насіння і нарізати перець тонкою соломкою.

Подрібніть цибулю і введіть його у вок, розігрітий з невеликою кількістю олії, а потім додайте смужки перцю.

Знеглазуйте водою, приправте і варіть 10 хвилин на середньому вогні.

Коли перець тушкується, відкладіть його, зберігаючи весь сік.

Додайте цей сік до кукурудзяного крохмалю та соєвого соусу.

Знову нагрійте вок з невеликою кількістю олії і обсмажте м’ясо на дуже сильному вогні.

Варити кілька хвилин, а потім влити сік перцю.

Доведіть до кипіння, а потім додайте перець у вок.