КИТАЙСЬКИЙ КУРЯЧИЙ СУП рецепт від voyagedansmacuisine

Просто чистий захват - Adnot stephane

Час підготовки: 1 год

Час приготування: 47 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

400 г курячих котлет 1 морква 1 цибуля-порей білий кілька грибів або чорних грибів 1 половина цибулини 1 зубчик часнику 70 г короткої соєвої вермішелі 4 столові ложки соєвого соусу 2 столові ложки соусу нуок 1 чайна ложка кунжутного масла 1 столова ложка цукрової пудри 2 кубики курячого бульйону імбирного порошку, трохи коріандру 2 яйця, солений перець.

курячий

Підготовка:

Очистіть і натріть моркву.

Дрібно обваляйте цибулю-порей, цибулю та гриби.

Скрутити курячі грудки.

У горщику з невеликою кількістю соняшникової олії швидко підрум’яніть цибулю, моркву, гриби, цибулю-порей і подрібнений часник. Додайте курячі курячі бульйони, соєвий соус, нуок і цукор. Все добре перемішати.

Додайте курку. Поварити деякий час при перемішуванні, а потім збризнути імбирним та кунжутним маслом.

Покрийте 2 літрами 400 води. Додайте сіль і перець і тушкуйте 35 хвилин на повільному вогні і накривши кришкою.

Додайте трохи подрібненої кінзи та соєвої вермішелі. Тушкувати близько 6 хвилин.

Додайте збиті яйця потроху в сітку в суп при перемішуванні. Тушкуйте ще 6 хвилин і подавайте гарячим.

Одна порція (приблизно 150 г):
Калорії 174 ккал Білок 18,9 г Вуглеводи 2,9 г Жири 7,3 г.