Китайський суп як зробити китайський суп Рецепт

китайський

Холодно, сіро, гірше ... дощ! Ні, не переходьте в режим глибокого сну. Хочете готувати, не витрачаючи занадто багато часу? І дивуйте своїх гостей, але не розбиваючи банк? Як щодо приготування китайського супу, супу, який крутить його за меншою вартістю? І престо, це так просто! Вийдіть з локшиного бульйону бабусі, хай живе домашній китайський суп !

  • Як приготувати експресний та легкий китайський суп ?
  • Рецепт китайського курячого супу
  • Китайський суп з креветок
  • Китайський яловичий суп
  • Оригінальний китайський суп: з крабом !
  • Без м’яса: веганський китайський суп

Принцип рецепт китайського супу просто: помістіть зневоднений бульйон у окріп, додайте трохи овочевого фаршу, китайську локшину, спеції та м’ясо або рибу і подавайте! Це основа китайського супу, тому ви можете приправити його на свій смак (і свою комору). Залежно від використовуваних інгредієнтів, ви можете варіювати цю страву від надлегкого китайського бульйону (без додавання м’яса або вермішелі) до повного страви (яке включає всі категорії інгредієнтів).
І звичайно, існують «перевірені та надійні» рецепти китайських супів; ці, ми не можемо протистояти задоволенню ділитися ними з вами.

Як приготувати експресний та легкий китайський суп ?

Приготування може бути страшним. але коли рецепт швидкий і простий, чому заперечувати його? Китайський суп, який ви приготуєте, дотримуючись цих порад, займе у вас максимум 15 хвилин.

Інгредієнти для 4 осіб:
1 таблетка овочевого відвару
1 брусок знежиреного курячого бульйону
1 невеликий пакет кришталевої локшини (екзотичний промінь), якщо не вермішель
15 свіжих печериць
1 приємна морква
1 зубчик тертого часнику
1 невеликий шматочок тертого імбиру
1 пучок свіжого коріандру
Перець чилі
Соєвий соус

Просте приготування китайського супу:
Крок 1: Очистіть і наріжте моркву та печериці дуже тонкими скибочками.
Крок 2: У каструлі нагрійте 1 ст. олії і підрум’янити в ньому часник і імбир. Залити 3/4 л гарячої води і додати таблетки відвару. Змішувати до повного їх розчинення.
Крок 3: Додайте шматочки моркви, варіть 2 хвилини.
Крок 4: Додайте локшину і варіть відповідно до інструкцій на упаковці.
Крок 5: Вимкніть вогонь, додайте гриби (вони готуватимуться теплом бульйону), листя коріандру, щіпку чилі та шматочок соєвого соусу. Подавайте відразу у великій мисці.
Ви напевно знайдете своє щастя серед чаш, які ми вибрали для вас на Amazon:

Дивіться також у відео:
>>>> Як зробити китайський равіолі (щоб просочився в хороший бульйон) ?

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Рецепт китайського курячого супу

Шукаєте повноцінне блюдо? Легкий, але втішний? І не дорого? Ми маємо для вас лише одну пропозицію: китайський курячий суп! Дайте 10 хвилин приготування і 20 хвилин варіння.

Інгредієнти (4 особи):

  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 пучок свіжого коріандру
  • 4 курячі котлети, нарізані тонкою соломкою
  • 1 зневоднений кубик бульйону
  • 2 ст. ложка соєвого соусу
  • 1 с. 4 чайні ложки порошку, сіль, перець

Приготування рецепту китайського курячого супу:
Решта рецепта:

  • Яловичий бульйон
  • 4 спеції порошку кави
  • свіжий коріандр
  • куряча грудка
  • цибуля
  • перетертий червоний перець (за бажанням)
  • перець
  • соєвий соус
  • сіль

Трохи надзвичайно гостре: І якщо вам подобається ваш гарячий китайський суп, чому б не додати в рецепт 1 чайну ложку пюре червоного перцю? (Переконайтеся, що це подобається вашим гостям.)

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Китайський суп з креветок

Китайський суп також доступний у морському варіанті, замінивши м’ясо креветками. Більш екзотичний, сучасніший, цей китайський суп обов’язково принесе тепло на ваш стіл! І все це, проводячи на кухні лише 20 хвилин.

Інгредієнти (4 особи):

  • 450 г неочищених сирих креветок + їх тушки
  • 1 запасний куб
  • 1 паличка лимонної трави, розділена на 2 і подрібнена
  • сік 1/2 лайма
  • 1 тонко нарізана морквина
  • 150г китайської локшини
  • 1 перець чилі, нарізаний кільцями
  • 1 ст. Ложка соєвого соусу
  • трохи листя коріандру

Приготування китайського супу з креветок:
1- Помістіть тушки в каструлю, що містить 1 л води, додайте кубик основи та паличку лимонної трави.
2- Тушкуйте 10 хвилин, а потім пропустіть через китайський (каламбур не призначений: це дуже тонке ситечко!).
3- Поверніть бульйон на сковороду і додайте креветки, моркву та макарони.
4- Варити 7 хвилин, потім додати соєвий соус і сік лайма.
5- Подавайте цей суп гарячим у цих окремих мисках з тонким шматочком червоного перцю та свіжим листям коріандру.

Маленький тайський екстра: підсуньте у свій суп кілька ложок кокосового молока.

Китайський яловичий суп

Якщо у вас є трохи часу попереду (йде дощ, ваші гості будуть там більше, ніж через 2 години, ви вагаєтесь, граючи в цукерки чи роблячи щось корисніше), хороший варіант - китайський яловичий суп. Гаразд, рецепт трохи довгий (порахувати близько 1:30), але грубо кажучи, в основному працює скороварка.

Інгредієнти (4 особи):
Для супу:
- 200 г тонко нарізаної яловичини + трохи кісток
- 5 подрібненої цибулі
- 1 терта морква
- 1 букет гарні
- китайська вермішель
- зневоднені китайські гриби
- солоний перець
Для соусу: соус нуок-нам, оцет, подрібнений часник, 1 щіпка цукру

Приготування рецепту китайського яловичого супу:
1- На сковороді підсмажте яловичину з цибулею, м'ясними кістками та морквою. Змочіть невеликою кількістю води і додайте букет гарні, потім варіть 1 годину в скороварці.
2- У миску покладіть гриби вимочуватись у невеликій кількості води, щоб вони набрякли. зробіть те ж саме для вермішелі в іншій мисці.
3- Після того, як вони регідратовані, наріжте вермішель та гриби, перш ніж додавати їх у суп. Потім варити 10 хвилин на середньому вогні.
4- Приготуйте соус, змішавши всі перераховані вище інгредієнти.
5- Подавайте суп гарячим із соусом збоку.

Варіант: Ви також можете приготувати китайський суп зі свинини за цим рецептом!

Оригінальний китайський суп: з крабом !

Варіант китайського супу досить оригінальний: цей готується з крабом та яйцем. І те, що в ньому є нові інгредієнти, ще не означає, що вам буде важко: цей китайський суп приготувати надзвичайно просто! І крім того, це досить повноцінний суп, за смаком, чому б і ні, з рисом ?

Інгредієнти (4 особи):
- 1 бульйонний кубик
- 3 стебла селери, нарізані кубиками
- 3 яйця
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 3 зелені цибулини з ніжкою, тонко нарізані скибочками
- 2 моркви нарізати скибочками
- 1 банка крабового м’яса
- листя коріандру

Приготування рецепту супу з китайського краба:
1- Нагрійте 1 літр води бульйонним кубиком. Додайте цибулю, моркву, крабове м’ясо, селеру та соєвий соус. Варити 10 хвилин.
2- Додайте збиті яйця в омлет. Змішати. Як тільки білки почнуть застигати, подайте суп у мисках і посипте рубаною кінзою.