Клафуті з ананасом і сиром, який ми дусимо - Скарлет рукавиця
Я влюблений у вражаюче прості та смачні рецепти!
- Шоколадний десерт для початку року на правій нозі!
- Зі святом під сніжинками. кокосового горіха!
- Чоловіче, чоловіче, ти вмієш грати?
- Круасани. "без"
- Какао та ягоди кришаться та наповнюють ваше життя проблемами.
- Курячі нагетси для всіх!
- Життя, як вихор (булочки з журавлиною, апельсином та фенхелем)
- Mac і сир без сиру
- Шоколадний торт з авокадовою глазур'ю
- Вологий шоколадний торт з кабачків без жолудів (без яєць та молочних продуктів)
- Трюки, щоб нагодувати свою поліаллергічну "страшну двійку"
- Смузі з банана, манго та тахіні
- Млинці з апельсиновим соком та овочевим заварним кремом
- Картопляно-картопляний салат
- Мій найуспішніший рецепт з усіх.
- в. Аперитив
- b. Гарячі та холодні закуски
- проти Вегетаріанські страви та бортики
- d. Риба та морепродукти
- e. М'ясо та птиця
- f. Піроги та солоні солодощі
- g. Хліб та солодощі
- h. Десерти
- i. Напої
- j. Спеції та приправи
- k. Кулінарні анкети
- л. Спеціальні заходи
- Містер. Поза кухнею
- Січень 2013 р
- Грудень 2012 р
- листопад 2012
- Серпень 2012 року
- Липень 2012 р
- Червень 2012 р
- листопад 2011
- жовтень 2011
- серпень 2010 року
- липень 2010 року
- Усі архіви
- У мене не було яєць, тому я поклав йогурт на хліб із пряним банановим манго
- Через 7 років. на шоколадному десерті, щоб почати рік на правій нозі!
- на 1 особу на гратині з брокколі з мигдальним молоком та кмином
- Думка про шоколадний десерт для початку року на правій нозі!
- Думка про веселі канікули під сніжинками. кокосового горіха!
- томатний торт на томатному торті, увінчаний кленовим вершковим сиром
- Чудова робота, яку ви тут зробили, я дуже радий Salade patati et patata
- граніє тафелбла на картопляно-картопляному салаті
- це виглядає дуже приємно. я хочу спробувати це на шоколадному десерті, щоб розпочати рік правильно!
- гарний пост про Пататі та картопляному салаті
- Черепаха на кухні
- Забавляє рот
- Інші смаколики
- Красивий з черпаком
- Камму
- Кориця та шоколад
- У Беккі та Ліз
- На Омлет
- Кухня Clea
- Кришитися і коричневий цукор
- Сільська кухня
- На кухні Софі
- Від рота до вуха
- Яйця та мульє
- Незвичайний квітень
- Кухня Естер
- Це займає мало.
- Спляча красуня
- Тост для гурманів
- Алібі Патумі
- Перехрестя
- Конфі не жирний!
- Гамбургер і круасан
- Відчуття смаку
- Мій dolce vita
- Але чому.
- Невеличка розмова
- Смачні смаки
- Num Num Birdy!
- Смакові рецептори та зіниці
- Пристрасний злиття
- Китайський пиріг і ко
- Гріх обжерливості
- Рецепти домашніх консервів
- Тарзіле
- Токе-токи!
- Повороти і тости
- ВСІ МОЇ СКЛАДИ.
21 квітня 2006 р
Клафуті з ананасів та сиру, які ми дусимо
Безкоштовний переклад уривку з книги Керолайн Кнапп «Апетити», роздуми про стосунки жінок з їжею, бажанням та своїм тілом:
- Сир - це, звичайно, їжа, яку Бог створив з особливою метою, щоб катувати жінок, щоб згладити їхній голод. Уявіть це на тарілці, розсипчастою та м’якою, лежачи на листі м’якого салату поряд з половиною банки персиків. Уявіть, який він на смак та відчуття: його волога консистенція та сирний вигляд. А тепер порівняйте це зі справжнім сиром: товстим шматочком рідкого брі або важким шаром шовковистого вершкового сиру. Сир є одним із найзлобніших символів нашої самовідхильної культури. Чесна маркетингова кампанія поставить на ньому такий попереджувальний ярлик: ЦЯ РЕЧОВИНА ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ ДЛЯ САМОКАРАННЯ. ПЕРЕБЕРЕЖИТИ
Кілька уривків у книзі Кнаппа торкнулися мене і змусили задуматися, і той, що був вище, не є винятком, хоча це не обов’язково репрезентатив того, що сказав автор загалом. Це правда, що ми часто, якщо не завжди, пов’язуємо сир (або 0% сиру) з дієтами, прагненням схуднути та новими харчовими звичками, щоб дістатись туди. Я не заперечую явища, тим більше, що визнаю, що практикував його частіше, ніж у свою чергу. Тому в очах багатьох сир став нелюбом легких сирів.
То як же його перекрочити? Як відчути потяг до нього, побачивши його в продуктовому магазині? Яке запитання! Знайдіть рецепт, багатий на смаки та емоції, який змусить нас забути його погану репутацію!
За допомогою цього вершкового і смачного клафуті ми не будемо дутися довше!
(Ах! Так. Ви побачите нижче, техніку використання фруктових чіпсів, що використовується тут як гарнір.)
Інгредієнти
500 г сиру
4 яйця
1/2 ч. Л. ванільного екстракту
1 с. кленовий сироп (або мед)
540 мл свіжого або консервованого подрібненого ананаса, зцідженого
ПідготовкаЗмішати всі інгредієнти у великій мисці.
Випікати при температурі 350 градусів за Фаренгейт протягом 1 години 15 хвилин. Я використовувала дві маленькі круглі форми для торта, які злегка змащувала маслом.
Робити оригінальне декорування фруктовими чіпсами!
Натхненний веб-сайтом L'épicerie
Фруктові чіпси від кондитерки Анни ОлсонВикористання мандолини, дуже дрібно нарізати вподобані фрукти (груші, ананаси тощо).
Організуйте скибочками в один шар на деко, застеленому пергаментним папером.
Посипати цукрова пудра. Застеліть ще одним листом паперу для випічки, потім ще одним деко.
Сушити фрукти 45 хвилин у духовці при 225 ° F. Вийміть верхній деко і аркуш паперу. Продовжуйте сушити фрукти в духовці протягом 45 хвилин до 1 години, поки вони не стануть хрусткими. Чим мокріші плоди, тим довше буде потрібно сохнути.
Дозволяти остудіть плоди і зберігайте їх у герметичній тарі.