Класична французька заправка - рецепт з низьким вмістом вуглеводів TwinFit
Смак як із супермаркету, але на 100% натуральний!
Коли знову стає тепліше, більшість людей хоче свіжий салат. На жаль, ми не часто потрапляємо в пастку калорій. Здається, здоровий салат може стати зовсім нездоровим, особливо з готовими заправками для салатів з супермаркету. Якщо ви подивитесь на упаковку, ви не знатимете принаймні половини інгредієнтів.
Я прийняла виклик і хотіла зробити класичну французьку заправку (бо мені це особливо подобається) із суто натуральних інгредієнтів, які смакували так само, як та з супермаркету. І що я можу сказати, я не думав, що це буде так просто. Ця класична французька заправка не містить цукру, консервантів та підсилювачів смаку та смаку так само, як має смакувати розумна заправка для салату. Переконайте себе!
Загальна вартість: 1,20 €
Класичний французький одяг
інгредієнти
- 2 жовтки
- 2 ст. Ложки гірчиці
- 1 ст. Ложка білого винного оцту
- 6 ст. Л. Ріпакової олії
- 1 ст. Ложка томатної пасти
- 1 маленький цибуля
- 2 зубчики часнику
- 1 тире лимона
- 1 чайна ложка кінчиків кропу (заморожена або свіжа)
- Сіль, перець, кайенський перець
підготовка
Очистіть цибулю і часник і подрібніть їх. Покладіть трохи масла на сковороду і смажте все, поки цибуля не стане напівпрозорим. Потім відставте каструлю в сторону.
Спочатку змішайте сирі жовтки з ріпаковою олією до утворення твердої пінистої суміші.
Тепер додайте гірчицю, томатну пасту, білий винний оцет і лимон і знову перемішайте.
Тепер додайте смажені овочі та кінчики кропу і подрібніть все в пюре за допомогою ручного блендера.
Класичні французькі поради щодо одягання
Я б порадив вам взяти високу посудину, а потім приготувати все за допомогою ручного блендера. Якщо вам подобається, ви можете додати трохи солодкості в заправку з еритритолом в кінці. Для цієї французької заправки я просто використовував подрібнені заморожені кінчики кропу класичним способом. Яєчний білок, який залишився, можна легко переробити в яєчню і додати в салат.
Привіт усім, мені Лєна, 29 років, і я народився в прекрасному Емсланді. Я працюю інтернет-маркетологом у Роттердамі, і окрім здорового харчування та фізичних вправ, ведення блогу є частиною мого повсякденного життя. Ви можете дізнатись тут на TwinFit, як я зберігаю бажану вагу, незважаючи на роботу, ведення блогів та цілком нормальне життя, і почуваюся добре навколо.